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湖北一季度GDP同比下降39.2%
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两大“元凶”致美油期货价格史上首...
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泡打粉引起的食品安全问题
食品中铝的来源途径有三种,一种是天然食品本身含有的,第二种是含铝的食品添加剂,第三种是铝制用具,其中含铝的食品添加剂为主要来源,其中又以泡打粉(复合膨松剂)最为常用。
2014-05-27
“最严奶粉新规”只能催生“最快奶粉涨价”?
被称为“史上最严奶粉新规”的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》,本月底将收官。这个审查细则要求,5月31日之前,要完成对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的换证审查和再审核。
2014-05-27
《食品安全法(修订草案)》让监管风向何处吹?
《食品安全法(修订草案)》(以下简称《草案》)近日获国务院常务会议原则通过,经进一步修改后提请全国人大常委会审议。据悉,我国将对食品生产、销售、餐饮服务等环节,实施最严格的全过程管理,建立最严厉的监管...
2014-05-27
酒企扎堆定制酒“最后一根稻草”效果待考
对于行业寒冬中刮起的这股定制酒热潮,白酒业资深专家、成都尚善公司董事长铁犁告诉记者,“定制酒不是新生事物,过去就存在,不过现在推广力度加大,在目前情况下,随着消费市场发生变化,普通消费者的消费能力有所...
2014-05-26
白酒深度调整 酒企谋转型扎堆推定制酒
定制酒业务已成为弱市之下众酒企的重要选择。贵州茅台称今年内定制酒业务目标是要达到10亿元,明后年则是30亿和50亿元;五粮液与中铁二局合作开发“开路先锋”白酒产品;泸州老窖也曾透露,公司会继续推动定制...
2014-05-26
啤酒不断升级进口啤酒欲分高端市场蛋糕
5月份啤酒渐入销售旺季。和以往不同的是,今年更多中高端啤酒“杀”入市场,饭店里5元以下的啤酒几乎看不到了。不过,喝啤酒毕竟是大众消费行为,高端产品还是让人有点下不去手。
2014-05-26
浅谈:白酒企业应对互联网市场准确定位
互联网已经改变了很多消费者的购物方式,改变着传统行业的运作模式。不过,电商渠道往往离不开传统渠道,因为消费者对商品的体验性、展示性、信用性、便利性、及时性有所要求,这也是传统渠道的优势,而电商渠道却个...
2014-05-26
端午未至粽子飘香 民众最关注食品安全
端午节在即,粽子安全性备受关注。走访广州市内多家大型超市发现,端午应节食品粽子已经被摆在各超市的显眼位置。不少粽子供应商和超市称,对粽子原料的选取和生产过程的监控都比较严格。
2014-05-26
北京地沟油监管两年空白特许收运招标未完成
据北京市从事餐厨垃圾回收行业的人士介绍,根据北京市政府2011年8月的有关决定,北京市市政市容管理委员会(以下简称市政市容委)决定从2012年7月开始在城6区对餐厨废弃油脂特许收运服务逐区开始进行招标...
2014-05-26
新规落地国内四分之一乳企或被淘汰
奶粉行业相关重要政策陆续落地,继5月1日未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口后,被称为国内婴幼儿奶粉行业“最严新规”的换证审核也已经进入了收官阶段。
2014-05-26
国产葡萄酒:行走在亲民和新渠道的平衡木上
进口葡萄酒在价格上与国产葡萄酒在高、中、低档已经全面接触,竞争非常激烈,这就要求国产葡萄酒的性价比要高过进口葡萄酒,而考虑进口酒关税等问题,国产葡萄酒在性价比方面还是存在优势。
2014-05-26
国家食药监局加强食品经营领域安全监管
在食品流通环节,要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头为重点区域,以乳制品、肉制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品等食品为重点品种,以有效防范微生物,特别是致病菌污染为着力点,加...
2014-05-23
五部门:膨化食品禁止使用含铝食品添加剂
国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局等五部门日前发布公告,决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂,不再充许膨化食品使用含铝食品添加剂,并调整硫...
2014-05-23
从调整到重构 白酒的“变与守”
白酒行业也要遵循产业发展的基本规律,跳出当前白酒厂商在具体问题上的纠结与困惑,站在产业的高度,从产业本质、产业趋势、产业发展周期的角度看待当前的问题,我们就能拨开迷雾,看清趋势。因为产业经济学是认知一...
2014-05-23
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