• 中国市场葡萄酒扫描 酒商未来该怎么走

    据悉，中国葡萄酒市场零售规模为600亿-700亿元，到2013年将超过900亿元。截止2012年末，我国葡萄酒工业企业不到200家，中商情报网数据显示:2012年，全国葡萄酒的产量达13.8亿升，同比...
     2014-06-03

  • “乳企大考”收官 近四成婴幼奶粉企业未过关

    史上最严婴幼儿奶粉监管制度落地，近四成企业未获得生产许可。5月30日，国家食药监管总局通报，我国133家婴幼儿配方乳粉生产企业中，仅有82家获得继续生产许可，其余51家将停止生产销售婴幼儿配方乳粉。
     2014-06-03

  • 国家食药监总局将出新规

    国家食品药品监督管理总局就《互联网食品药品经营监督管理办法〈征求意见稿〉》(以下简称《办法》)公开征求社会意见。此举是为了加强互联网食品药品经营监督管理，保障食品药品安全，根据《食品安全法》等法律法规...
     2014-06-03

  • 中国多管齐下力求打造放心奶粉

    国家食品药品监管总局宣布，51家国产婴幼儿配方乳粉生产企业未获生产许可，将停止生产婴幼儿配方乳粉。回顾去年来，从原辅料安全到生产全过程监管，再到规范进口奶粉，中国多项措施接连出台，意在提升奶粉质量、提...
     2014-06-03

  • 我国罐头产业加快转型

    作为我国食品工业的重要门类，罐头行业是我国农产品出口支柱产业。同时，罐头加工促进农副产品的转化和深加工，对于带动农业产业化有着特殊作用。为了国内市场实现产业转型，广大罐头企业已经开始在品牌和渠道上下功...
     2014-06-03

  • 食品增稠剂在酱类食品生产中应用广泛

    食品增稠剂在食品工业中已得到广泛的应用。因具有增稠增浓、耐盐耐温、抗沉淀、防瓶垢生成等特点，增稠剂在酱类食品生产中，已引起相关的厂家的重视。酱类食品是指以植物蛋白及碳水化合物为主要原料。
     2014-06-03

  • 每年数百万吨食品铝超标如何监管

    近日，国家五部门发布公告：禁止在膨化食品使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵(即明矾)。此规定的颁布，有助于膨化食品和馒头、包子等食...
     2014-06-03

  • 啤酒蓄势火药味渐浓 酒企明争暗斗

    都说啤酒是足球最好的配搭,世界杯临近,国内市场上的各大啤酒品牌早已蓄势,火药味渐浓。日前,北京商报记者通过市场走访及对多家啤酒企业采访后发现,无论是渠道上的营销暗战还是在屏幕上狠砸钱,各企业均已有所动...
     2014-06-03

  • 儿童食品无太大差异 价格高出成人食品几成

    我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》,科学规定了食品原料、适用范围、能量和各种必需营养成分、可选择成　分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。
     2014-05-30

  • 7月起馒头发糕等面粉制品不得加明矾

    国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯分析，之所以要对含铝食品添加剂动刀子，是因为中国人吃进去的铝已经偏多了，在我国，含铝食品添加剂常常出现在面粉、馒头、面条、油条、油饼、麻花、炸糕、粉条、面包、海蜇、...
     2014-05-30

  • 食药监总局:将严格监管互联网食品药品经营

    《办法》提出互联网食品药品经营,是指通过互联网向个人消费者销售食品(含食用农产品、食品添加剂)、保健食品、药品、化妆品和医疗器械的行为。国家食品药品监督管理总局主管全国互联网食品药品监督管理工作。
     2014-05-30

  • 互联网食品药品经营监管将有章可循

    互联网食品药品经营者发布的食品药品信息不得含有虚假、夸大的内容；发布的食品、保健食品信息不得涉及疾病预防和治疗功能，未经注册或者备案不得声称具有特定保健功能；不得发布麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品...
     2014-05-30

  • 儿童食品玩量少价高 营养配料与普通食品相同

    与儿童相关的商品一直是消费热点，尤其是儿童食品的安全问题，如今仍令无数父母担忧；因此，一些商家抓住他们这种心态，不断推出各种声称专为儿童“量身订制”的食品。
     2014-05-30

  • 婴幼儿配方乳粉将试点食品质量安全授权制度

    日前，国务院办公厅近日印发《2014年食品安全重点工作安排》（下称《安排》），要求在婴幼儿配方乳粉等领域试点开展“食品质量安全授权”制度。《安排》称，加强进口婴幼儿配方乳粉监管和抽检，公布进口婴幼儿配...
     2014-05-30
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