• 生鲜电商热衷"圈地" 实现赢利仍需三年以上

    虽然有越来越多的企业宣布加入生鲜电商领域，但如何赢利这个问题，对于在2012年后大量涌现的生鲜电商们而言，却有点像是鸡肋：回答或者不回都会显得有些“尴尬”，但逃避这个问题，却总会引伸外界的猜测和暇想。
     2014-06-05

  • 食品工业发展拉动食品加工机械发展增速

    据统计，２０１３年，中国食品工业５６个行业中，４７个实现利润增长，只有９个出现下滑；植物油加工、制糖、烤烟等行业的产销衔接顺畅，产销率超过１００％；酒、饮料、精制茶制造等行业投资仍保持快速增长。
     2014-06-05

  • 中外酒商探讨中国葡萄酒市场现状及未来

    中国葡萄酒业整体低迷，处于调整期。张裕的业绩年报显示，2013年营业收入减少23.4%，净利润下滑近38.4%。至于原因，除行业自身问题外，也受中国经济增长放缓、进口葡萄酒加剧竞争和中国政府严格约束“...
     2014-06-05

  • 中国市场争夺战导致 全球乳品价格急跌

    乳品价格下跌的部分原因是中国最近出现奶粉库存积压，这就意味着需求下降。另外，供应的增加也给价格造成打击。经过去年的干旱之后，新西兰产量已经恢复，而在欧洲，有利的天气条件也推动了今年第一季度牛奶产量同比...
     2014-06-05

  • 浅析当前食品安全问题成因及治理对策

    食品安全是人类生存和发展的首要条件，是关乎人民群众切身利益的重大民生问题。但近年来，我国“地沟油”、“毒奶粉”、“毒豆芽”等食品安全事件频发，从成人食品到婴幼儿奶粉，从食品原材料到食品加工环节，严重损...
     2014-06-05

  • 酒庄模式能否真正改变白酒行业的命运？

    在国家禁止“三公”消费以前，白酒行业经历了真正的“黄金十年”，以茅台、五粮液为首的一线白酒企业的净利润达到了百亿元，而洋河股份、泸州老窖、酒鬼酒、沱牌舍得等酒企也曾实现了大跃进的增长。
     2014-06-04

  • 食药监总局：国内奶粉价格将逐步和国际市场一致

    针对国内奶粉价格偏高这一现象,国家食药监管总局食品安全监管一司司长马纯良解释说,因为我国国内的奶粉销售渠道费用偏高。现在,国内婴幼儿配方乳粉的市场销售费用,大概占价格的50%,甚至更高。
     2014-06-04

  • 国内罐头机械须加快技术创新应对市场竞争

    罐头加工是目前最安全的食品加工方法之一，加工工艺安全可靠，不使用任何防腐剂，最大限度保证了食品的安全、卫生和原汁原味。罐头食品的健康理念已经被愈来愈多的人所接受和认知，开始展现巨大发展潜力和前景。
     2014-06-04

  • 贴牌奶粉泛滥被遏制 洋奶粉奶源大迁移

    5月1日施行的注册制，被业内称为“史上最严”的洋奶粉新规，成了洋奶粉进口的一道壁垒，未获批的企业和品牌将失去在中国市场角逐的机会。而在“六一”儿童节的前一天，国家质检总局公布首批获准进入中国市场的11...
     2014-06-04

  • 婴幼儿奶粉平均售价超250元 系国际价格两倍

    国家乳业工程技术研究中心的姜玉君参与起草了这个细则。他解释说,“从产品标准看,我国婴幼儿配方乳粉采用的是国际标准。标准的制定除了参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》和我国相关食品安全标准外,还参考了国...
     2014-06-04

  • 肖竹青：白酒产业转型莫忘了“魂儿”

    十年前，中国经济高速发展，几乎做什么行业都赚钱，对于白酒行业来说更是用“躺着赚钱”来形容。但中国经济在经历了高速发展后已经开始放缓，许多行业都面临着产能过剩的现状，亟需转型升级，白酒行业产能过剩更是不...
     2014-06-04

  • 乳粉遇整顿 二三线市场中洋之争或加剧

    国家食品药品监督管理总局日前公布了133家企业接受婴幼儿配方乳粉生产许可审查的结果，其中82家顺利通过，51家则因各种原因“落榜”，伊利旗下四家子公司“落榜”，受此影响，伊利股份昨日股价大跌近8%，业...
     2014-06-04

  • 速冻调制食品缘何难禁“裸卖”

    在方便食品中，散装产品是否被禁售，是行业规范与否的一个不容忽视的标志。20年前，方便面就已禁裸，速冻水饺汤圆也禁裸近10年之久。与之相比，速冻调制食品的“裸卖”仍是目前市场常态。
     2014-06-03

  • 五粮液降价震动白酒业 价格回归势在必然

    自白酒知名企业五粮液宣布降价后，倒逼二线酒企不得不在价格上更为松动，更要在“性价比”上狠下工夫。一些地域性白酒品牌现在更重视价格理性回归，一些企业采取类似换包装降价、装更好酒体的对策来抢占消费市场，“...
     2014-06-03
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