啤酒不断升级进口啤酒欲分高端市场蛋糕

　　立夏已过，夏天的脚步更近了。随着气温的不断升高，中国人饭桌上必不可少的消暑利器——啤酒也逐渐热销起来。

　　日前，记者走访市场了解到，5月份啤酒渐入销售旺季。和以往不同的是，今年更多中高端啤酒“杀”入市场，饭店里5元以下的啤酒几乎看不到了。不过，喝啤酒毕竟是大众消费行为，高端产品还是让人有点下不去手。

　　啤酒消费不断升级

　　啤酒可谓“看天吃饭”的商品，天气一转暖，啤酒企业的“好日子”就来了。昨天，记者先后来到戴梦得体育中心店、大润发、欧尚、家乐福等多家超市，雪花、青岛、百威、喜力、燕京、哈尔滨等品牌的啤酒摆满了货架，促销广告也是随处可见。记者发现，啤酒的价格逐渐拉开了差距，少则几元，多则10元以上。

　　记者在戴梦得超市体育中心店看到，500ml的12°青岛奥古特啤酒价格较高，一瓶售价为9.9元；一瓶330ml的百威啤酒的售价也要6.5元；而330ml的罐装雪花纯生啤酒售价为6元，比一般的雪花清爽啤酒高出3.5元左右。

　　在欧尚超市啤酒销售区，最便宜的啤酒只要1.9元一瓶，下同，最贵的则超过10元。从整体情况来看，零售价格在3元以下的啤酒有限，多数啤酒售价在4元以上。即便是同一品牌的啤酒，价格差异也不小，以青岛啤酒为例，最便宜的不到2元，贵的在10元左右。

　　记者采访了解到，目前国产几大啤酒巨头几乎占据了整个市场。相关统计显示，华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京、嘉士伯五大巨头占据近80%的市场份额。去年我国啤酒业产量首次突破5000万千升，其中雪花啤酒产量超过1000万千升，这两个数据均位居全球首位。在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此国产啤酒巨头纷纷调整产品结构，向中高端市场发力。以青岛啤酒为例，去年主品牌青岛啤酒实现销量450万千升，其中中高端啤酒销量同比增长27.42%，增长速度明显快于普通啤酒。

　　记者从雪花、百威、哈尔滨啤酒的嘉兴代理商或销售商处获悉，今年他们继续开发中高端市场，价格因此“水涨船高”。嘉兴一家贸易公司的有关负责人熊伟告诉记者，便宜的啤酒利润也低，所以他们公司代理销售的啤酒多为中高端的，比如百威、哈尔滨啤酒最便宜的批发价也要3元左右，主攻大型宾馆饭店、KTV等，“到了那里，零售价基本上翻番，甚至更高。”

　　嘉兴学院商学院副教授张英红认为，啤酒市场将迎来多元化消费时代，要适应未来的发展，国产啤酒企业就应不断推出中高端新产品，以适应消费升级。

　　低价啤酒只有小饭店能喝到

　　家住澳洲花园的程先生每到天气转暖，就喜欢拉上朋友在外面喝几杯。“我喜欢喝纯生的啤酒，一般饭店里的价格都在10元以上。”程先生说，有时喝得兴奋，啤酒的花销占了整个消费额的一半左右。

来源：糖酒快讯

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