• 多家老字号年夜饭已“一桌难求” 高端餐饮走亲民路线

    过完小年，2015年春节即将来临，过年的重头戏首先是吃一顿好的年夜饭。为此，《证券日报》记者实地走访了北京多家大大小小的餐馆发现，总体来说，2015年的年夜饭预订比较稳定。
     2015-02-15

  • 高端水拼细分竞争激烈 中外资品牌"河东河西"风向转

    这边厢,上月中国达能饮料总裁韦洛思向本报坦承:中国在高端饮用水领域的确有新品牌的本土市场份额超过依云,而依云其实属于超高端水;那边厢,剑指高端拼细分市场,农夫山泉本月一口气推三款新品。
     2015-02-15

  • 餐企借电商平台力推半成品年夜饭

    越来越多的消费者选择在家吃年夜饭过春节。近日,中国烹饪协会发布了《2015年春节黄金周全国餐饮市场预判》,报告显示,借助电商平台,半成品年夜饭愈加受欢迎。
     2015-02-15

  • 一线名酒春节前现强势复苏迹象 O2O渠道增长明显

    2015年春节进入倒计时，作为传统的销售旺季，身处寒冬中的白酒企业今年春节销售情况成为大家关注的焦点。
     2015-02-13

  • 一号文件首提转基因科普释放啥信号

    转基因作为一项技术是中立的，对技术的评价要看具体应用，对其收益和风险的评估也要讲证据和逻辑。放下“成见”，理性看待转基因，或许更有益。
     2015-02-13

  • 国内酒具市场遭遇瓶颈期

    随着国内葡萄酒消费市场的扩大，葡萄酒文化不断普及。作为葡萄酒衍生品的酒具市场，由于缺乏品牌建设、重视程度低等原因，亟待通过教育培训等方式提升消费者文化意识，使其与葡萄酒市场同步协调发展。
     2015-02-13

  • 统计称45.3%的网民反对转基因食品上餐桌

    今年2月8日，约有23个城市的500名网友被某主办方和华中农业大学方面邀请参加转基因大米品尝会。
     2015-02-13

  • 春节是消费旺季 肉价为何不升反跌

    每年的春节往往是猪肉消费高峰，但近期重庆猪肉市场并未出现预期中的“旺季上涨”。2月9日，记者从重庆市畜牧业协会了解到，今年4月起，猪肉价格可能会回升，近期养殖户可及时补栏。
     2015-02-13

  • 业内称餐企利润率并不高:1只白切鸡要交50项税

    近日，徐峰以及10多位政协委员向省政协十一届三次会议提交了《关于支持广东餐饮业试点减轻税、费的建议》的提案，呼吁在广东试点将餐饮营业税改为增值税，同时呼吁将银行卡刷卡手续费率从1.25%下调至0.5%...
     2015-02-11

  • 食品安全办组织春节期间食品安全督查

    记者11日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自2月4日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。
     2015-02-11

  • 进口酒降价施压本土品牌 国产葡萄酒跌破20元

    春节将至,正是葡萄酒的热销期。与往年相比,今年由于进口葡萄酒关税的降低和“新世界”葡萄酒的普及,国产葡萄酒市场份额受到挤压。北京商报记者在走访中发现,国产葡萄酒的促销力度加强,有些品牌的酒款甚至跌破2...
     2015-02-09

  • 中国森林食品认证标准发布

    记者从中国林业生态发展促进会、中国生态经济学会、中国林产工业协会共同举办的发布会上获悉：中国森林食品认证标准正式发布。森林食品是以森林环境下野生或人工培育（含养殖）的动物、植物、微生物为原料，不经加...
     2015-02-09

  • 价格大幅波动 中国奶业发展遭遇转型“阵痛”

    生鲜乳价格“跌跌不休”，中国奶业市场进入寒冬。不少奶农表示，辛苦一整年，但牛奶卖不出去，“内心很煎熬”。有的奶农甚至把卖不出去的鲜奶倒入农田。
     2015-02-09

  • 把脉食品饮料行业：寻找新变化 掌控新趋势

    过去10多年，在中国经济粗放式发展的时代，食品饮料企业的成长模式主要有两种类型，一是以白酒为代表的提价模式，二是以大众食品龙头为代表的铺渠道模式。消费市场从厂家主导、渠道主导已演进到目前的消费者主导。
     2015-02-09
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