• 我国食品超高压加工技术与装备批量出口

    我国食品超高压加工技术与装备研究开发能力已进入世界先进行列，目前部分设备开始批量出口美国、欧洲、韩国和台湾地区，打破了美国、西班牙和日本等发达国家近20年的技术封锁和装备垄断
     2015-02-25

  • 《进口葡萄酒相关术语翻译规范》正式发布

    近日，中国食品土畜进出口商会发布了《2014年酒类进口统计分析》报告,宣布由商会牵头起草的《进口葡萄酒相关术语翻译规范》正式发布。
     2015-02-25

  • 中国果品面临“低价行销”困局

    据新华社电 新春佳节，百姓餐桌上离不开各类新鲜果品。来自中国果品流通协会的数据显示，中国果品产量占世界总产量近1/4，是名副其实的生产大国，但由于缺乏品牌建设，面临着“低价行销”困局。
     2015-02-25

  • 五粮液旗下德古拉少人问津 中式预调鸡尾酒市场遇冷

    作为国内首个中式预调鸡尾酒品牌，由五粮液推出的德古拉预调鸡尾酒上线已经有4个月。业内人士指出，以五粮液为代表的白酒企业想要借预调鸡尾酒转战低度酒市场还将面临诸多挑战。
     2015-02-25

  • 春节景区餐厅再现"最低消费" 业内辩称人流量大用人成本高

    如今的春节，很多家庭不再恪守着老规矩——在家过完整个春节，而是选择带着一家老小出门转转，以旅游放松的方式度过这个小长假。
     2015-02-25

  • 全国纯大豆油价格创2010年10月下旬以来新低

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），2月15日，猪肉、禽蛋、水果、水产品价格上涨；蔬菜、食用油、牛羊肉价格以涨为主；成品粮、奶类价格基本稳定。
     2015-02-17

  • 春节餐饮业有望开门红 "三小三大"新特征显现

    在连续三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全国餐饮收入终于重现企稳回升的势头。中国烹饪协会15日指出，餐饮市场总体上已扭转颓势，大众化餐饮是整个行业趋稳回暖的最大动力，但行业景气仍不容乐观，同时租金、人...
     2015-02-17

  • 食药监总局公布今年第一期抽检结果

    昨日，本报从国家食品药品监管总局官网获悉，其公布的粮食及其制品等食品监督抽检信息显示，主要存在问题包括微生物污染、超范围超限量使用食品添加以及部分保健食品产品功效（标志性）成分指标不合格。
     2015-02-17

  • 2014年餐饮收入同比增长9.7% 餐饮业增速连续下滑趋势终止

    记者从中国烹饪协会获悉：2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，较上年加快了0.7个百分点。限额以上餐饮收入止跌回升，全年收入8208亿元，同比正增长2.2%，比上年大幅提升了4个百...
     2015-02-17

  • 生鲜电商春节促销力度减弱 无力烧钱回归平淡

    无论线上平台还是线下的网络，逢年过节都是大举拼“量”的好时节，然而，留心生鲜电商平台的消费者最近发现，今年春节却是“这里的促销静悄悄”。经过前期的圈地，目前生鲜电商们促销乏力是因为无钱可烧吗？
     2015-02-16

  • 商务部：2015春节前消费市场供应充足 价格基本稳定

    记者１５日从商务部获悉，２０１５年春节前消费市场供应充足，价格基本稳定。目前，商务部已启动储备投放工作和日报监测制度，以确保节日期间市场稳定供应。
     2015-02-16

  • 食药监部门约谈“问题”蛋糕电商 网售食品监管真空

    针对市消保委曝光的网络销售蛋糕所存在的微生物超标和网站经营者、产品主体不清等问题，市食药监局副局长顾振华昨天表示，本市食药监部门已接到消保委抄告的相关比较试验结果，并于昨天上午约谈了相关企业和网站的负...
     2015-02-16

  • 婴儿乳粉 网络食品纳入食品安全责任险试点

    记者近日从中国保监会获悉，《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》于近日下发，这也标志着我国食品安全责任保险制度初步建立，相关试点将在全国范围内启动。
     2015-02-15

  • 酒企掘金“暴利”预调鸡尾酒 调配简单成本低廉

    预调鸡尾酒作为一种新型的低度酒水饮料走俏市场，受到广大消费者的青睐。由于其成本低利润高，国内目前已有多家著名白酒企业即将推出或已经推出相关产品。
     2015-02-15
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