茅台是一瓶酒,从1915年茅台获得巴拿马万国博览会金奖算起,已逾百年。以冲刺千亿为标志,茅台发展进入新时代,建设"文化茅台"的使命应运而生。"茅台文化"和"文化茅台",各自担负着不同的使命。"茅台文化"是以过去为基础,主要是对历史的总结和提炼,包括其本体文化和衍生文化,如历史文化、质量文化等等,凡是茅台历史上的文化现象都可归入茅台文化的范畴;而"文化茅台"是以未来为目标,是讲茅台的灵魂、精神、气质、战略、方向等等,由此构成在新时代引领茅台发展的重要战略,其重要特征是以未来为驱动。"历史"是茅台文化的主要构成要素,而"未来"是文化茅台的核心驱动力和发展目标。
2018年,茅台集团提出建设"文化茅台"的初步设想。2019年元月,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳发表署名文章《关于"文化茅台"建设的一些思考》,2019年成为建设"文化茅台"元年。"文化茅台"将成为引领茅台从高速发展转向高质量发展、实现可持续发展的重要战略,它是茅台进入"千亿时代"发展的新方向和新动能。
为"千亿时代"茅台发展赋能
回望茅台国营近70年的历史,历经"品质"和"品牌"两个重要的发展时期。1951年到1998年,是茅台发展的"品质时代",以郑义兴、李兴发、季克良为代表的一代代茅台人,从"酱香、窖底、醇甜"三种典型体的确立和酱香型的命名,到茅台工艺的理论化、科学化和标准化;从片面追求产量到坚守传统工艺的回归,使茅台酒形成了稳定、可信赖的卓越品质。1998年到2018年20年,是以茅台营销为主要推动力的"品牌时代"。茅台获得一系列荣誉,主要经济指标取得跨越式发展,成为世界上最大的烈性酒集团,确立了牢固的品牌地位,在走出国门、走向世界的道路上迈出坚实的步伐。
"品质"和"品牌",分别成为两个发展时期的主要特征和主要贡献,也是茅台国营近70年取得跨越式发展的主要动能。2019年,茅台将进入"千亿时代",跨入新的历史时期。用什么来为千亿茅台这艘航船赋能?千亿茅台如何乘风破浪,笃定前行?是萦绕在茅台人脑海的重要发展课题。实施"文化茅台"战略,建设"文化茅台",是历史赋予茅台的时代命题,是破解这一重要发展课题的有效方法和路径。
"文化茅台"战略,不只是一个口号。通过"文化茅台"建设,为茅台建立茅台品牌密码体系,让绿色、有机、健康、稳健、可持续、责任等成为消费者可识别和共同认知的茅台品牌的主要特征;通过"文化茅台"建设,在上下游之间、同行之间和行业内外,用茅台特色的动态的竞合理念,为茅台营造良好的发展环境;通过"文化茅台"建设,在茅台和消费者之间搭起文化桥梁,建立文化纽带,培育文化认同感,这是茅台走向世界、行稳致远的关键所在;通过"文化茅台"建设,为人们创造更多更好的消费体验,从而在茅台与客户、消费者之间建立稳定的长期关系;通过"文化茅台"建设,为茅台人凝聚共识和建立文化自信,增强文化自信的底气,提升文化自信的能力;通过"文化茅台"建设,打造营销共振,形成所有相关方以"文化茅台"为统一乐谱的大合唱;通过"文化茅台"建设,为消费者建立生活方式和消费信仰,畅通消费者精神享受的通道,带动文明风尚。
为"中国制造"乃至全球商业提供茅台借鉴
茅台酒"起于秦汉、熟于唐宋、精于明清、尊于当代"。从小作坊到千亿集团,在发展过程中始终恪守"崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒"的质量方针,在创新中注重继承传统。"传统工艺"和"工匠精神",是茅台"卓越品质"的灵魂和核心内涵。
建设"文化茅台",就是为了守望传统的价值,为"中国制造"乃至全球商业提供茅台借鉴。正如李保芳荣获"2018中国经济年度人物"时发表获奖感言所讲:"我只想尽自己的努力把茅台的事办得好一些,不要让大家失望。把国家这个民族品牌和世界名片打造得更加亮丽一些。"
克罗地亚前副总理、世界酒业联盟主席司马安·希莫尼奇说:"茅台是世界著名品牌,也是最高品质的象征,代表着中国深邃悠远的文化。茅台酒代表了茅台人持之以恒的奋斗,以及对中国和对世界的巨大贡献。"
传统的功能是保持文化的连续性。建设"文化茅台",守望传统的价值,不是止步不前,而是敬畏传统,从传统汲取营养,面向未来创造价值。茅台的发展为中国和世界作出了贡献,建设好"文化茅台",让茅台的"传统工艺"和"工匠精神"在新时代发扬光大。
用茅台讲好中国故事
新加坡著名媒体人RichardLim说:"如果要把中国装在一个酒瓶中的话,那么这个瓶子一定是茅台。当人们举起酒杯,喊一声'干杯'时,没有任何一款酒能够像茅台酒更加适合代表中国的白酒历史和文化。"
国家统计局2019年1月21日发布,2018年我国国内生产总值90.0309万亿元,中国经济总量首次突破90万亿。"文化茅台"建设,已经扬帆起航,正如李保芳在《关于"文化茅台"建设的一些思考》一文中所说:"在相当长的时间内,'文化茅台'的建设,都将是一个开放的命题,不会一蹴而就,唯有不断探索、碰撞、实践、完善,方能汇涓流、集大成。"世界上一切资源都可能枯竭,只有文化可以生生不息。
转自:消费日报
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