事件：3月4日，故宫角楼餐厅称从当日起停止供应火锅，原因是有消费者反映餐厅晚间等候时间长、价格偏高。另外，餐厅方面表示，随着天气转暖，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，增加饮品及快餐种类，缩短等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵。
故宫角楼餐厅在今年大年初一开始营业，白天供应包括炸酱面、角楼鸭卷等食物的自助餐，下午5∶30到10∶30供应火锅。
自开张以来，故宫火锅热度就居高不下。在社交网络上，不少美食公众号、KOL都纷纷推出体验报告，也吸引了更多消费者慕名前来打卡。因为餐厅接待能力有限，每天供应30锅，消费者需要提前打电话预约，或者到现场排队。
点评：和毗邻的角楼咖啡一样，故宫火锅也是故宫文创的一种新尝试。但从开业到暂停供应的不到一个月时间里，故宫火锅一直都处于争议之中。
虽然吸引了不少人前来“打卡”，但因为价格过高、排队时间太长，餐厅也遭到了吐槽。还有人认为，故宫开火锅店是过度商业化，毕竟，火锅与故宫的文化调性实在有些不搭，而且以慈禧太后、乾隆皇帝做主题，显得有些媚俗。
从行李牌、扇子等最普通的文创产品到现在，故宫的“周边”产品可谓全面开花。但如何在接地气和保持高冷文化调性之间做平衡，故宫还需要探索。
原标题：故宫角楼火锅暂停供应
转自：工人日报
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