娃哈哈秉持“工匠精神”以品质推动品牌价值提升

　　6月20日，中国轻工业联合会举办的以“让人民生活更美好”为主题的中国轻工业百强企业高峰论坛在北京召开。娃哈哈集团董事长宗庆后表示，企业唯有持续创新、不断追求高质量发展，才能满足消费新时代的多元化需求，才能让中国品牌丰富人民的美好生活。

　　大会上发布了2017年度“中国轻工业百强企业”荣誉榜单，娃哈哈集团位列中国轻工业百强企业第17位；食品行业50强第5位。分项能力中位列市场能力第14位、盈利能力第8位等。至此，娃哈哈已连续6年入围“轻工百强”榜单。

　　品牌是现代企业重要的无形资产。宗庆后表示，所谓品牌，说到底就是消费者的口碑和信任。作为中国知名品牌，娃哈哈始终坚持“质量第一、诚信为本”的品牌经营之路，在工匠精神的指引下，对产品研发、生产、营销全过程各个环节精益求精，以产品品质提升进一步塑造和提升品牌形象。“质量是品牌的基础，优越的质量是品牌的生命。”在娃哈哈集团掌门人宗庆后眼中，人民对美好生活的向往，很大程度上即是对质量的需要，质量品牌才是构成企业核心竞争力的基本要素，坚持“质量第一、效率优先”才能有力推动中国产品向中国品牌转变。

　　成立以来，娃哈哈秉持工匠精神的严谨态度，对配料、混比、洗瓶、灌装、储存等各个环节精准监控，严格把控产品质量。一方面利用电磁阻垢杀菌、瓶盖清洗方法等专利技术，努力提高清洁生产水平，消除潜在质量风险；另一方面，利用现代传感技术、工厂智能化监控系统，以及物料添加、装箱码垛等工业机器人的应用，力求实现食品饮料生产线的信息化、自动化、智能化绿色生产。

　　食品饮料作为快消品，求新求变是行业特点。然而，食品饮料的研发并不仅仅是单纯的口味创新，还依赖检测技术、生物工程、食品营养与健康等基础研究工作。截止目前，娃哈哈研究院分析中心共有318项食品类检测指标和方法通过了CNAS认证，基本覆盖了食品饮料中的各类检测项目，成为国内率先拥有国家级水平检测实验室的食品企业之一。此外，娃哈哈努力探索新菌种与菌种培育技术，利用公司智能化菌种车间，实现了菌种的国产化，为开发更多改善人类肠道健康的益生菌产品提供了基础。

　　宗庆后表示，随着消费需求不断升级，企业也应把创新精神和工匠精神紧密结合起来，既要通过不断创新提高产品内在价值，又要精益求精确保产品品质。“切实转变经济增长方式，最大限度地善用社会托付给我们的资源，也是我们企业品牌价值的重要体现。”

　　此外，娃哈哈也在学习面对不断变化的品牌营销大环境，积极拥抱互联网，不断转型升级与年轻消费者的沟通方式，探索营销新边界。据了解，自2015年以来，娃哈哈不断试水跨界营销，合作多家新兴互联网企业，强强联合，达成品牌共赢效果。此外，娃哈哈积极利用微博、微信等新兴媒体平台进行品牌推广、产品营销，策划有高度传播性的线上活动以提升品牌形象。

　　转自：消费日报

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