• 中国的冷食冰品与国外的冰淇淋

    近几年来，冷食冰淇淋行业在中国大陆的发展很快，新品层出不穷。从每年中国最大的冷食展会-中国（天津）冰淇淋乳品展超热的人气就可以管窥到这一点。但由于发达国家的冰淇淋的立法标准与中国实际情况相去甚远，所以...
     2010-07-08

  • 我国茶叶包装已突破传统模式

    茶叶包装的实用价值在于防潮湿、防高温、防异味、防阳光直射和避免久露空间，给茶以合适的温度和湿度，在保质期内保持茶叶应有的品质不变；同时，包装后的茶叶还便于人们购买、携带和存放。但随着商品经济的发展
     2010-07-08

  • 深圳口岸乳制品进口涨价70% 洋奶粉对市场控制增强

    记者昨日从深圳海关获悉，今年1到5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%。进口总量少了，然而进口总金额却反而大幅增长51.3%，达到392.8万美元，进口价格为平均每吨1796美元，...
     2010-07-08

  • 本土乳品企业竞争激烈

    记者今日从深圳海关获悉，今年1到5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%。进口总量少了，然而进口总金额却反而大幅增长51.3%，达到392.8万美元，进口价格为平均每吨1796美元，...
     2010-07-08

  • 产品同质化导致功能饮料发展缓慢

    经过20多年的发展，我国功能饮料市场发展已取得了巨大的进步，产品种类不断增加，由2000年之前的红牛一枝独秀到2005年后的脉动、激活、尖叫等百花齐放的格局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升，...
     2010-07-08

  • 食品中三聚氰胺含量国际新标准出台

    联合国负责食品安全标准的机构国际食品法典委员会６日表示，该委员会已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定，每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过１毫克，而每公斤其他食品或动物饲料中的三...
     2010-07-08

  • 国内外标准不一 进口葡萄酒产品分类错误不容忽视

    2010年1月至6月，辽宁口岸共进口葡萄酒104批次，58万升，货值278.9万美元，与上年同期比分别增长33.3%、42.3%、34%，进口的国家有澳大利亚、意大利、法国、德国、西班牙、智利等国家，...
     2010-07-08

  • 跨地并购：我国区域龙头乳制品企业突围术

    近日，记者从宁夏中宁县政府获悉，重庆天友乳业股份有限公司（下称“天友乳业”）与中宁黄河乳制品有限公司（下称“黄河乳业”）举行了合作交接仪式，天友乳业将实现对黄河乳业的控股。
     2010-07-08

  • 货源趋紧利润大降 生意难做奶粉代购风光不在

    被指年销售额高达10亿元的网络奶粉代购产业,在洋奶粉安全危机、海外政策严控、本土生产增加等多重因素挤压下,生存空间正逐步缩小,利润也越来越少。已有代购店主感叹“夕阳产业”之余,准备转卖其他商品。
     2010-07-08

  • 食品添加剂和配料行业整体回暖势头加快

    我国食品工业已进入快速发展期，而食品工业现代化又离不开食品添加剂支撑。食品添加剂作为近代食品工业发展的助推者，也在近代食品工业的不断发展中处于稳定的上升态势，2009年无论是产品产量、销售额还是出口额...
     2010-07-08

  • 美国全面反思转基因技术值得借鉴参考

    今年6月1日起实施的新修订的《食品标识管理规定》，要求转基因食品或含法定转基因原料的，必须在标识上标注中文标签。不知不觉间，转基因食品已悄然降临。有人叫喊“魔鬼”来了，也有人看好。
     2010-07-07

  • 饮料行业发展要重视创新 避免同质化

    随着城镇居民生活水平的不断提高，人们对饮料的消费提出了新的要求。中国饮料产品的消费市场之大，是任何国家不能比的。软饮料行业需求不断提高，产能不断扩大，将使产业结构进一步提升和优化。在产销规模继续扩大的...
     2010-07-07

  • 肉制品太“鲜” 小心用色素“伪装”

    天热了，不少市民喜欢在路边大排档、小吃摊消夜纳凉，却忽视了其中的安全隐患。昨日，武汉市食品化妆品监督所发出警示：慎食路边无证摊点食品，尤其是色泽过于鲜艳的肉制品。
     2010-07-07

  • 牵手艾克塞尔，小肥羊欲做中国羊肉产业领头羊

    由于羊肉的天然美味及营养价值，越来越被人们所认可、接纳，中国的年人均羊肉消费已从五年前的1公斤，发展成现在的3.5公斤，市场的失衡，供给的不足，让小肥羊这些依托内蒙古资源的企业，又一次看到了机会。
     2010-07-07
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