• 量价齐飞 强者愈强 品牌白酒未来5年回暖趋势明朗

    2017年对于名酒来说，强回暖、高景气，是量价齐飞之年。但是从2016年的行业复苏来看，经历了2012—2016年的行业调整之后，酒业全面繁荣的时代终将远去，从业绩数据直观看到的是“强者越强”的现实。
     2018-03-20
  • 线下差异化营销的同时统一定价是白酒电商急需解决的问题

    线下差异化营销的同时统一定价是白酒电商急需解决的问题

    3月19日，京东发布2018线上酒业消费报告（以下简称“报告”）显示，2017年中国酒行业销售额将超过8000亿元，酒水市场线上保持着50%以上的增长增速。
     2018-03-20
  • 外卖市场形成两巨头争霸，后起之秀能否带来变数？

    外卖市场形成两巨头争霸，后起之秀能否带来变数？

    　　3月16日晚，北京商报记者独家报道了百度外卖董事长（原CEO）巩振兵离职的消息，至此这家公司的原创始团队核心成员几乎全部出走。
     2018-03-19
  • 天津煎饼馃子协会成立，最贵煎饼竟卖78元

    天津煎饼馃子协会成立，最贵煎饼竟卖78元

    近日，天津市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。煎饼馃子分会会长宋冠鸣对北京青年报记者表示，他们将制定团体标准，让更多的从业者有标可依，按标作业。
     2018-03-19
  • 质量持续提升 国产乳制品消费信心逐步恢复

    质量持续提升 国产乳制品消费信心逐步恢复

    来自国家食药监总局的一组数据显示，2017年前三季度共抽检乳制品1169批次，合格1164批次，合格率99 6%。同时段国家监管部门抽检的32大类食品中，乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率水平最高。
     2018-03-17
  • 西红柿和螃蟹不能一起吃，原来这些我们奉为真经的饮食宝典竟是谣言

    西红柿和螃蟹不能一起吃，原来这些我们奉为真经的饮食宝典竟是谣言

    “西红柿和螃蟹不能一起吃”；“土鸡蛋要比柴鸡蛋营养价值高”；“西瓜注水卖”，像这样的事情，在生活中经常被人提及，三人成虎，很多人也就跟着相信了。结果一传十，十传百，很多谣言居然被信以为真！
     2018-03-16

  • 李翠枝：加大食品质量安全信息披露，力邀全民参与监督

    　　全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量检测控制中心主任李翠枝15日说，随着以互联网为代表的信息传输技术迅猛发展，当前信息传播方式已扩展为全民参与，建议加大食品质量安全信息科普力度和权威披露。
     2018-03-16
  • 沃尔玛等5家企业被查出不合格食品

    沃尔玛等5家企业被查出不合格食品

    　　国家食药监总局近期抽查436批次食品样品，不合格样品8批次，涉及上海5家食品经营企业。昨日，上海食药监局发出不合格食品风险控制情况通告，责令相关企业对不合格产品停售、下架和召回。
     2018-03-15
  • 国际饮食评级机构米其林首次发布台湾美食榜单

    国际饮食评级机构米其林首次发布台湾美食榜单

    　　《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯说：“台北是一个美食文化多元融合的城市，拥有数不尽的美食，进而孕育出活泼又创新的精彩佳肴，让本地的食客都惊喜连连，总是能体验层出不穷、新颖别致的口味。”
     2018-03-15
  • 精酿啤酒进入中国，中国或许会将其重新定义

    精酿啤酒进入中国，中国或许会将其重新定义

    精酿啤酒短期内难撼动主流啤酒市场的“大蛋糕”，但其边缘崛起将“侵蚀”主流市场的一部分，而目前大部分国产啤酒企业还在观望。业内人士提醒，错过这波潮流可能要付出更高代价。
     2018-03-14
  • 有机食品身价倍增，是否有机却莫可名状

    有机食品身价倍增，是否有机却莫可名状

    　　对此现象，有业内人士指出，“普通消费者很难从外观上辨认出产品是否真为有机食品。许多超市所谓的有机食品是否真能达到有机产品标准，还是得打个问号。”
     2018-03-14
  • 酒类过度包装亟须规范：过度包装背离消费本质

    酒类过度包装亟须规范：过度包装背离消费本质

    王建伟建议，改变目前白酒过度包装的现状，同时出于节省资源和食品安全的考虑，可禁止陶瓷瓶作为白酒包装使用，而统一使用玻璃瓶。这一建议目前业内看法不一。专家认为，白酒行业目前确实存在过度包装问题，而更关键的是在于食...
     2018-03-13
  • 国产婴幼儿配方乳粉质量安全处于历史最好水平

    国产婴幼儿配方乳粉质量安全处于历史最好水平

    　　正如中国营养保健食品协会秘书长刘学聪所说，目前中国婴配粉行业正处在一个全方位、全透明的监管环境里，我们有理由相信，国粉品质会越来越好。
     2018-03-13
  • 让食品监管在阳光下运行，让消费者买得放心、吃得安全

    让食品监管在阳光下运行，让消费者买得放心、吃得安全

    　　民以食为天，食以安为先。李克强总理所作的政府工作报告中明确，要“让消费者买得放心、吃得安全”。这不仅是总理的期盼，也是食品药品监管部门共同的使命和追求。
     2018-03-12
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