• 无检测手段 白酒“年龄”别轻信

    对于消费者的疑惑，被调查的厂家大部分进行了回复，其中主要的说法有三种：一是“年份酒”专指用某一年酿制的基础酒，或是用储存了一定年限的基础酒精心组合成的成品酒；二是特定年份的陈年酒是以该年份的老酒为基酒...
     2011-10-12

  • 谁在推高中高档白酒价格？

    “上级经销商已经放出话了，要我心理上有个准备，茅台酒春节前可能还会涨价。”张大辉告诉记者。他在新疆有一家茅台酒专卖店，在刚过去的国庆节前后，生意兴隆，即便批发价上涨了不少，但他的生意没有受到多大影响。...
     2011-10-12

  • 从“猪吃”到“人吃” 地沟油利益链揭秘

    在事关千家万户的“地沟油”技术检测难题短时间内难以破解，“地沟油”利益链也未能从机制上被彻底打断的当下，能否找到另一种避险选择？自2006年起就被政府提倡、企业实践的“生物柴油”新能源能否担此大任？
     2011-10-12

  • 高端白酒为何逢节必涨？

    白酒价格年年涨已不鲜见，然而今年国内高端白酒上涨幅度似乎“有点猛”。在成都市场上，53度“飞天茅台”的市场终端价格从去年年底的900元/瓶左右“一举飞天”，达到了现在的1680元/瓶，涨幅高达87%；...
     2011-10-12

  • 大闸蟹样本香港检出雌激素 内地监管部门称监控严格

    昨日（10月10日），《每日经济新闻》记者从瑞士通用公证行（SGS）位于香港的分公司获悉，经过该公司对香港市面上30多个大闸蟹样本进行检测，发现有约1/4含有雌激素，含量最高者甚至达到了100纳克/克...
     2011-10-11

  • 肉蛋价格双双回落 9月CPI或转向

    国家统计局数据显示，9月下旬，在50个城市29个监测的规格品种中，18个品种价格上涨，下跌或持平的品种有11个。上涨品种占比为62%，均与中旬相同，与前几个月近八成上涨的情况相比，食品涨价范围已持续明...
     2011-10-11

  • “问题血燕”掀波澜 我国研究评估燕窝安全标准

    据新华社电近来，源于马来西亚的"问题血燕"在中国曝光，掀起一场轩然大波。昨天，中国卫生部监督局标准处处长张旭东表示，中国正在组织对燕窝亚硝酸盐含量安全标准进行研究评估。
     2011-10-11

  • 黄泰元：控制“食安”问题滋生需从“娃娃”抓起

    要想知道中国的食品安全问题有多严重，只要看新闻就知道了。当今媒体几乎每天都会出现在媒体上的热点新闻只有食品安全。许多中国人每天看到食品安全事件，已经由一开始的愤怒，恶心、触目惊心、转变成现在的"反正已...
     2011-10-11

  • 河南食品工业链条 从“速冻一切”到“方便一切”

    向农业的深度和广度进军，提高农业比较效益，促进农民增收。实施农产品优势产区建设规划，不断优化农业生产布局。加快现代畜牧业发展，重点支持畜禽标准化规模养殖场（小区）建设，加大对生猪调出县的政策扶持力度，...
     2011-10-11

  • 添加剂泛滥 消费者如何应对

    最近“蒸功夫”香精包子事件又一次把食品添加剂这个问题带入了人们的视野，拨动着大家敏感的神经。其实早在今年年初的时候，由面粉增白剂的去留问题就曾引发了全社会对食品添加剂的讨论，到4月份国务院办公厅发布了...
     2011-10-11

  • 务实、多元化 饮料大佬宗庆后的经营思想

    宗庆后作为我国饮料业界的大佬，他所带领的娃哈哈集团成长迅速，现已是我国饮料业的龙头企业。作为掌舵人，宗庆后的经营理念受到人们的研究和关注。以下将以“务实、营销网络、多元化”等5个关键词解读宗庆后的经营...
     2011-10-11

  • 保障食品安全 重庆将实行监管“连坐制”

    市委宣传部副部长周波介绍，"连坐制"是我市借鉴欧美国家应对食品安全的普遍做法，对问题企业采取"连坐".例如，美国实行生产链条上的"连坐制",如果一个食品企业出了安全事故，不仅自身要受重罚，而且其上游、...
     2011-10-11

  • 调味品违规勾兑仍猖獗

    陈醋“勾兑门”事件，引发了消费者对整个调味品行业的高度关注，也使消费者的神经高度紧张。业内人士介绍，2000年我国出台的配制食醋国家标准规定，配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂混合...
     2011-10-11

  • 猪肉价格回落 春节前将保持稳定

    随着两节消费高峰的结束，省城猪肉价格走出了一轮回落行情。昨日，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，从10月2日起，全国猪肉价格连续7天下降，山西以1.9%的下浮比率，居全国降幅之首。业内人士...
     2011-10-11
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