• 进口食品主要不合格项目为微生物和食品添加剂

    国家质检总局新闻发言人李元平16日通报指出，全国出入境检验检疫机构去年全年共检出质量安全项目不合格的进口食品1800余批，微生物、食品添加剂和品质等项目为主要不合格原因。
     2012-01-18

  • 新春临近 部分高档白酒 再发“酒疯”

    酒水市场可谓是“逢节必涨”，离春节还剩一周左右的时间了，昨日记者从部分超市和酒类批发部获悉，高档白酒价格持续上扬，销量也节节跟进，相对于白酒发起的“酒疯”，啤酒、红酒等酒类价格和销量却较为“冷静”。
     2012-01-17

  • 百事承认纯果乐含杀菌剂 国内有售

    近日，巴西橙汁出口商协会会长克里斯蒂安·洛鲍尔接受《法制晚报》记者采访时表示，中国是巴西橙汁的第四大进口国。2011年，巴西向中国出口橙汁(66°糖度)达5.3952万吨，占整个出口份额的4.67%。
     2012-01-17

  • 婴幼儿奶粉市场国产品牌构筑长期竞争力

    虽然外资奶粉品牌尽管持续占据销量的半壁江山，但是增速逐渐放缓，自5月以来，中国进口奶粉量连续下跌，与此同时，国产品牌的渠道和销售增长迅猛，在二三线城市占据主导地位。中国乳制品工业协会从5月份开始启动的...
     2012-01-17

  • 春节礼品市场“茅五洋”仍是主流

    买点礼品酒，送给自己的亲朋长辈，已成为春节不可或缺的传统与习俗。据了解，礼品酒的盛行始自1999年，之后便进入到了一个快速发展阶段。市场上曾经出现过形形色色的礼品种类，但无以撼动白酒在传统文化中的强者...
     2012-01-17

  • 食品工业“十二五”规划：乳制品行业发展

    在乳制品众多细分领域中，液体乳产品是发展较好的领域之一，产销量和市场规模均达到一定的高度，国内企业伊利、蒙牛、光明等占据了较大的市场份额，而国外品牌主要集中在奶粉领域，液态乳领域涉入不深，这也意味着国...
     2012-01-17

  • 雀巢可口可乐缘何10年缘尽？

    春节临近，饮料生产企业迎来了又一个销售小高峰，各品牌都通过各种方式、手法寻求销量再创新高。就在这场酣战慢慢揭开帷幕之际，却传出了雀巢和可口可乐这对走过10年锡婚的伴侣“分手”的消息。对此，本报记者进行...
     2012-01-17

  • 花生油价稳定 未现旺季特征

    由于一直以来国内花生油压榨成本较高，所以大多油厂维持高价意愿较强，不轻易降价。同时，随着春节临近，花生油市场迎来消费旺季，有利于增加花生油的销售量，油厂挺价意愿较强。但由于当前国内花生油与豆油价差仍然...
     2012-01-17

  • 节前水产品价格还可能涨 过年备海鲜要“赶早”

    对于大多数大连市民来说，春节的餐桌上当然少不了海鲜，走亲访友也愿意带点海鲜当礼物。随着春节临近，近日来，市水产品批发市场的交易量明显增加。消费者普遍感觉今年的海鲜“不便宜”，但到底“贵”多少？
     2012-01-17

  • 2011 啤酒产业整合优势凸显

    2011年，我国啤酒产业虽然受全球经济复苏、输入性价格上涨、通胀预期带来的国内经济发展不确定性等因素的影响，同时还面临着生产成本上升和市场供大于求的双重压力，但通过结构调整、科技进步、节能降耗等有力措...
     2012-01-17

  • 春节借势众企业各显神通，劲酒巧借东风扬起健康之帆

    2012的春节已经进入最后的冲刺期，各大企业的网络活动也在如火如荼的进行中。如东风风神“2012新春完美畅想”网络活动，参与的网友可以许下新年祝福
     2012-01-17

  • 中国市场几无真正原装进口奶粉 多为“贴牌货”

    近日，关于奶粉的事件在网络上风起云涌。美赞臣奶粉（批号为ZP1K7G）被怀疑含有致命细菌，被有关超市紧急下架。日本明治奶粉（明治STEP）被检测出最高每千克30.8贝克勒尔的放射性核素铯。明治计划对约...
     2012-01-17

  • 乳企集体涨价 应启动成本调查

    乳业巨头们涨价，理由惊人的一致：成本增加，不涨价企业就要揭不开锅了。办企业不是做慈善，不能赔本赚吆喝，这道理没人不懂。真正值得议论的，是涨要涨得明明白白，不能“下游”“水涨”一尺，“上游”就“船高”一...
     2012-01-16

  • 专家解读食品添加剂“亚硝酸盐”

    “亚硝酸盐”是一种公认的潜在致癌物，但作为食品添加剂，它又可防止肉毒梭状芽胞杆菌的产生，提高食用肉制品的安全性。如何正确认识“亚硝酸盐”？中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授做出的回答是：由于它...
     2012-01-16
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