• 2011年中国饼干及其他焙烤食品制造业发展快速

    近年来，我国的饼干行业一直保持快速发展的势头。2011年末，我国饼干及其他焙烤食品制造工业企业达606家，行业总资产达562.77亿元，同比增长32.92%。中商情报网数据显示：2011年，我国规模以...
     2012-02-24

  • 中国牛肉市场蓄势待

    牛肉产业是从育种、饲喂、育肥、屠宰、加工到销售的完整产业。目前，中国已形成东北、西北、中原、西南四大肉牛养殖区，主要肉牛品种包括本土“五大名牛”（秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛）以及国外引进...
     2012-02-24

  • 葡萄酒市场温度过高可能发生“葡萄酒灾”

    在世界经济不景气的情况下，主要葡萄酒生产国产能过剩日益凸显，中国已经成为世界各地葡萄酒商淘金的热土。按照现在的发展速度，不出3年，世界葡萄酒的大部分需要中国市场来消化，中国极有可能发生2008年日本出...
     2012-02-24

  • 啤酒涨价行为利于行业长期发展

    近日啤酒企业不堪原材料价格上涨压力，企图通过上调零售价格来缓解成本压力，包括百威、珠江等知名品牌均蠢蠢欲动，广州等区域的多数卖场、超市均收到了涨价通知，涨价幅度超过了5%。
     2012-02-24

  • “临期食品”标注一下有多难

    “临期食品”是指快过保质期的食品，不同种类的食品对临界的定义不同，据记者了解，对“临界食品”的定义国家并没有明确规定，不同商家的理解也不一样。有的表示按照行业惯例，接近保质期三分之一的商品就算是临界食...
     2012-02-24

  • 食品安全责任追溯制度有待完善

    近年，转基因“洋大豆”不断在我国食用油市场攻城略地，产业安全为外界所质疑。昨日，规划在“大豆加工业”部分提出，将充分利用我国非转基因大豆资源优势，重点发展大豆食品和豆粉类、发酵类、膨化类、蛋白类等新兴...
     2012-02-23

  • 保健食品准入门槛将全面提高

    国家食品药品监管局保健食品化妆品监管司司长童敏在会上表示，将通过开展注册管理办法等规章规范制修订、功能范围调整、检测方法和功能评价方法制修订等工作，全面提高保健食品产品注册和生产许可审查标准。
     2012-02-23

  • 功能饮料中高端品牌的崛起

    打破过去，创新未来，文艺都这样，君不见四大名著电视剧均已翻拍，为的就是更加迎合现代人的视觉和思想观念，更切合实际的发展，维生素运动饮料也是如此，运动饮料由原来的不温不火，到现在的疯狂增长，疯狂增长的市...
     2012-02-23

  • 2012年仍将是中国白酒发展黄金期

    基于这样的分析原因是，我国白酒消费基础扎实，文化底蕴深厚，特别是随着我国地位的崛起，也必然伴随着白酒文化的繁盛；二是在于国内经济依然保持活力，政、商务活跃，居民收入水平不断提高，并由此带来消费的不断升...
     2012-02-23

  • “洋奶粉”降价要看国产奶粉的表现

    从2011年1月1日起，我国对包括“洋奶粉”在内的730多种商品实施了较低进口暂定税率，其中，婴幼儿奶粉关税下降了一半以上。但近日记者在调查中发现，新关税实施了一个多月，进口奶粉市场零售价格却并未出现...
     2012-02-23

  • 三线白酒业绩超预期爆发式增长有望维持

    一线白酒提价、消费升级、行业集中度提升是三线白酒崛起的外因。近年来一线白酒持续提价，茅台终端价已接近2000元，和三线白酒主力产品终端价差拉大到1000元以上，给三线白酒带来了巨大的价格生存空间。随着...
     2012-02-23

  • 原料和气候是决定白酒起源的方式

    我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料...
     2012-02-23

  • 白酒企业如何提升品牌竞争力

    白酒品牌品牌建设和经营运作，是品牌思想下的集中体现和表达，不同的思想，会有不同的境界，不同的境界会产生不同的结果，山东大学特聘营销传播学专家王广伟老师认为在品牌的世界里，便有了品牌高低之分，品牌竞争力...
     2012-02-23

  • 进口葡萄酒在国内为什么那么贵？

    近日，葡萄酒及烈酒商贸展(VINEXPO)发布2011年世界葡萄酒消费市场排行榜，美国、意大利、法国和德国位列前四名。中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升140%，以每箱9公升计算，去年中国...
     2012-02-23
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