• 国产奶粉逆势涨价求破局

    近几年，由于多数消费者向进口品牌一边倒，使外资奶粉在华拥有很强的话语权，并占据较大市场份额。我们知道，婴幼儿奶粉是特殊人群的必需食品，可替代产品很少，因此属于需求价格弹性小于1的缺乏弹性产品。
     2012-03-05

  • 中国茶行业需走向精深产业化

    茶，挺尴尬。我国茶叶产量稳居世界第一，出口量多年来一直位列世界前三。然而，在茶行业中却流传着“7万茶企不及一家立顿”的说法。打造强势品牌成为众多茶企的心头大事，从2011年开始，茶企在上市融资与创意营...
     2012-03-05

  • 2011年我国软饮料行业发展情况

    2011年软饮料行业同样延续了高增长态势，一方面，我国软饮料行业总资产达2802.5亿元，同比增长23.46%；另一方面，我国规模以上软饮料工业企业2011年实现了主营业务收入和利润总额双增长的良好态...
     2012-03-02

  • 价格跌两成 鸡蛋价格又坐“过山车”

    农产品价格“过山车”现象，如今落在了鸡蛋上。宿迁市统计局昨日发布的一份市场调查报告显示，春节后，当地鸡蛋价格持续走低，零售价跌到了每斤3.30元-3.60元，比上年同期下降20%左右。
     2012-03-02

  • 酒类市场扩容 葡萄酒平稳发展

    从整个酒类市场来看，2011年各大酒类均呈现出不同程度的增长，都取得了不错业绩。据中国酿酒工业协会的统计数据显示：2011年白酒产量为1025.55万千升，首次突破百亿升，销售产值为3618.4亿元；...
     2012-03-02

  • 食品饮料：啤酒行业“价格战”弱化

    在经历过去几年激烈的市场竞争和行业整合后，我国啤酒行业逐步从混乱走向了成熟，行业集中度也得到显著提升，四大啤酒巨头青岛、雪花、燕京、百威占据我国啤酒销售接近60%的市场份额以及70%的利润
     2012-03-02

  • 国产奶粉苦撑两年称不涨钱生存成问题

    2008年，国产奶粉三鹿深陷三聚氰胺事件，之后很长的一段时间，整个国产奶粉市场都很安静，只听到洋奶粉的连续喊涨声，不过这种局面随着日前完达山乳业旗下奶粉出厂价上调10%被打破。昨日记者获悉，济南终端零...
     2012-03-02

  • 氨基酸态氮含量不达标 “伊例家”老抽被下架

    据了解，氨基酸态氮含量越高，酱油的味道便会越鲜。特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量标准分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml，国家规定酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0....
     2012-03-02

  • 中国葡萄酒市场的未来趋势猜想

    2011―2015年干邑消费涨幅可达47%。目前中国是全球第二大干邑市场,位居法国之后，但近来中国买家开始抱怨买不到喜欢的超高端烈酒，Dubreuil说：“在中国，人们需要的是年份久远的干邑，可这类酒...
     2012-03-02

  • 2012年葡萄酒行业将趋于平静

    就低度静酒而言，2012年葡萄酒市场仍以红葡萄酒的发展最为乐观。一方面，西欧国家的红葡萄酒消费传统仍将持续；另一方面，红色在中国是好运的象征，且随着“红葡萄酒有益心血管健康”的理念在中国乃至整个亚太地...
     2012-03-02

  • 2010年我国已成为全球最大的茶叶消费国和生产国

    在2010年当年，全球的茶叶消费量同比增加了5.6%，达到了400万吨。而2010年我国茶叶的消费量增加了1.4%，达到了106万吨，比重超过了全球茶叶消费量的1/4.2009年我国的茶叶消费量的增加...
     2012-03-02

  • 浅析我国粮食市场波动率影响因素

    “政策市”是粮食市场整体波动率降低的根本原因。近些年国家对主要粮食品种进行了托市收购政策，以保护农民利益，防止价格过分下跌。由于国家收储通常数量巨大，甚至是无限收购（敞开收购），基本实现了立竿见影的效...
     2012-03-01

  • 白酒之战：危机四伏的时代

    白酒业持续提价有没有天花板？在公务消费新政压力之下，高端白酒的“涨声”还能响多久？值得深思的是，目前白酒业的隐忧已经显现，一些高端白酒销量悄然下滑，而高高在上的价格也出现了松动。
     2012-03-01

  • 食品添加剂滥卖：魔油魔精五花八门

    食品安全专家董金狮告诉记者，不管是否“灭活”，调料中是不允许添加罂粟籽的。早在2005年8月，卫生部等五部门联合印发的《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》明确规定：罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，不...
     2012-03-01
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