• 进口红酒如何冲出国产酒的竞争怪圈

    国产红酒同样步入了白酒的竞争怪圈，几大红酒企业用做白酒的方式继续演绎酒类的战争，把红酒当成了普通的酒卖。无限的产量和低劣的质量让市场失去了对葡萄酒价值品位的认可，没有让消费者感受到红酒的品位和健康生活...
     2012-07-10

  • 食品添加剂市场乱象丛生

    三聚氰胺本是一种化工原料，但却被人为添加进牛奶中，使其成为了毒奶粉的代名词。与三聚氰胺一样命运的，还有苏丹红、孔雀石绿。作为非食品添加剂，因为被加入到食品中，它们让食品添加剂行业遭受重创。
     2012-07-10

  • 酱油明年起贴营养标签生鲜与多数调味品可不贴

    并非所有预包装食品均要使用营养标准，部分食品可豁免，如生肉、生鱼、生蔬菜、水果、袋装鲜虾、鱼块儿、肉馅儿、木耳、蘑菇、现制现售食品等。调味品、甜味料、香辛料、茶叶、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用营...
     2012-07-10

  • 从生产到供应 北京食品将实现全程可追溯

    北京的食品从生产到供应的整个渠道链都将实现可追溯。记者昨日从市工商获悉，今年，通过对近10万户食品经营者安装电子台账管理系统，北京将实现食品流通渠道全程可追溯。
     2012-07-10

  • 卫生部食品中三聚氰胺限量规定与国际一致

    出现我国乳品三聚氰胺限量标准比国际标准宽松十几倍的误读，是由于首先报道的媒体对于世界卫生组织提供稿件出现了翻译上的错误，导致了大家的误读。卫生部在上周五对这个问题已经在网站上发表了一个稿件，做了说明。
     2012-07-10

  • 啤酒消费将保持低速增长

    中国酒业协会预计到“十二五”末，中国啤酒产量将突破5450万千升，总量较2010年末增长22%，且“十二五”期间的年均复合增长将维持在4%，这一预测较为谨慎，或只是行业协会对啤酒消费的合理预期。
     2012-07-10

  • 食品添加剂助推高价配方奶粉是添加剂大户

    卫生部给购买“紫菜骨粉高钙营养米粉”的消费者答复中指出，根据《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)中规定，牦牛粉可以作为营养强化剂——钙源使用，其他来源的骨粉(包括新鲜猪骨粉)不能...
     2012-07-10

  • 洋奶粉换个包装又涨价 美赞臣在长涨价超10%

    国内乳业专家王丁棉指出，洋奶粉的价格每年都在上涨，这和国内奶粉品牌的信任度下降有关。“趁这个时机，洋奶粉抢占国内市场，且不断涨价，争取利润最大化，就是市场垄断的结果。”
     2012-07-09

  • 大蒜从价格暴涨到交易停滞 信息不透明系主因

    大蒜交易一般分为两个阶段，第一个阶段是6月份到8月份的新收货的库外蒜交易，第二个阶段是9月份之后的冷库蒜交易。金乡县大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华认为，正是因为大蒜交易第二个阶段的信息并没有那么集中...
     2012-07-09

  • 菜籽油新国标将主打“健康”

    目前菜籽油现行的国标还是在2004年制定的，2005年正式实施，距今已经有快七年时间了，一些指标已不能满足当前规范市场流通、产品质量监控和提高产品质量的需要，因此国家计划进行修订，使标准更加符合我国油...
     2012-07-09

  • 中国企业逆势而上应对食品行业信誉危机

    当问题奶、地沟油、毒馒头等一系列食品问题如同疟疾一样让人闻之色变，中国的食品行业也跌入了前所未有的信誉危机中。对于食品，在吃与不吃以及如何吃当中，中国人从未有过像现在这样的“纠结”情绪。
     2012-07-09

  • 葡萄酒“十二五”规划出台

    根据规划，葡萄酒行业“十二五”发展目标是，到2015年，葡萄酒产量达到220万千升，比2010年增长100%，年均增长15%；销售收入达到600亿元，增长85%，年均增长13%；利税120亿元，增长8...
     2012-07-09

  • 白酒高端三强各出奇招 下半年或领涨

    2012年对于高端白酒三强贵州茅台、五粮液和泸州老窖而言，面临着类似2008年的严峻经济形势，以及限制三公消费等不利因素，使得高端白酒的寒意渐浓，但是高端白酒三强也开始主动求变，从效果来看，整体都比较...
     2012-07-09

  • 品牌花生油陆续开始年内二次提价

    花生油批发价上调开始波及零售市场，记者昨天从北京一些超市了解到，金龙鱼、鲁花、福临门等品牌最近几天开始陆续提价，而涨幅最大的是鲁花，涨幅约15%左右。据了解，这也是今年花生油的第二次提价。
     2012-07-09
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