• 白酒遭双重利空袭击 春节前销售遇冷

    在传统的春节消费旺季，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等高档白酒的销量不升反降。在对未来不乐观的判断下，贵州茅台今年销售额的增长目标仅为18%，远低于此前市场预期。有分析师认为，在茅台调低预期的背景下，其他...
     2013-01-29

  • 还白酒本来面目 让价格涨涨跌跌

    白酒企业“保价”是为了维护高端形象。这几年白酒价格一路上涨，高端白酒价格远远超出其他酒类，一些高档白酒更是动辄上千元，普通百姓已经喝不起，成了奢侈品。
     2013-01-29

  • 食品添加剂 总产值占国际贸易10%

    我国食品添加剂工业已成长为食品添加剂国际贸易的主要力量。2012年全国各类食品添加剂生产企业有1500余家，其中有不少企业在生产量、技术方面都已经处于国际领先地位，成为我国食品添加剂的骨干企业，提高了...
     2013-01-29

  • 鸡精类复合调味料发展前景无限

    调味品的营养化趋势随着鸡精的普及日益明显。以往人们只注重食材的营养，而近年来消费者对调味品的要求也越来越高。就鸡精而言，不仅因添加了鸡蛋、蛋清、葱、姜等原材料让鸡精变得更有营养，与此同时，由于鸡精的鲜...
     2013-01-29

  • 食品价格上涨腌腊助推肉价上涨

    国家统计局成都调查队发布的数据显示，猪肉价格从12月下旬的24元/公斤上涨到目前的30元/公斤左右，涨幅高达25%。四川省生猪检测显示，全川范围内，12月第一周猪肉零售价格仍为24.78元/公斤，随后...
     2013-01-29

  • 调味品协会：顺应发展趋势 展望行业未来

    2012年，在全球经济呈现低速增长态势及国内经济增长放缓的格局下，我国调味品行业仍然在逆境中求生存，并取得了一定的增长。更重要的是，调味品行业面对国家“十二五”规划中提出的进一步推进企业转型升级这一课...
     2013-01-29

  • 洋奶粉屡出问题缘何仍被追捧

    有关洋奶粉的质量问题，越来越频繁地出现在公众的视野中。2011年以来，大品牌洋奶粉接二连三被查出质量问题，先是美赞臣、雀巢等一线洋奶粉品牌被曝出金属污染、碘超标等问题，后是韩国每日乳业部分产品被检测出...
     2013-01-29

  • “腰斩茅台”凸现市场价值的归真效应

    酒价的高企带来了白酒企业在资本市场的荣光。2011年，规模以上白酒工业企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25%；实现利润总额571.59亿元，同比增长51.91%。在同期上证指数下...
     2013-01-28

  • 政策寒流打破中低档白酒消费升级

    “名酒很大程度上可以说是‘政策酒’，现在很多机关和政府部门宴请都不喝高端白酒，政务接待用酒就减少了。”白酒营销专家苗春指出，“政策一个接一个，难免有些经销商要担心，有货的就想尽快销售变现。”
     2013-01-28

  • 洋奶粉频陷“质量门”国货取而代之正当时

    食品产业分析师边晨光告诉记者，洋奶粉陷质量问题，将促使消费者选择国产奶粉，进而为国内奶粉生产者提供市场机会。中国乳制品工业协会多次对国产奶粉品牌进行抽检，合格率达也达到了百分之百，这也将增强消费者选择...
     2013-01-28

  • 2012年我国进口大米同比增3.1倍引发担忧

    2012年我国进口大米231.6万吨，同比增3.1倍，为2000年以来最高值。大米进口增加是否会带动国际粮价上涨，并推高全球粮价、引发国际粮食危机？记者就这些问题采访了农业部有关负责人。
     2013-01-28

  • 食品添加剂产业的发展亟待正确的产业引导

    食品添加剂是食品产业的重要的组成部分，在提高食品品质、促进食品开发、保障食品安全等方面，具有十分重要的作用。但低水平重复建设、盲目上马、无序竞争等问题的存在，严重影响了食品添加剂产业的健康发展。对于这...
     2013-01-28

  • 八成进口奶粉来自新西兰牛奶凶猛监管勿松

    八成中国进口奶粉来自新西兰。在国产奶信誉尚在恢复，民众代购、商家进口国外奶制品的当下，这一事件对民众心理的冲击可想而知。原来我们无处安心。
     2013-01-28

  • 新西兰牛奶发现有毒物质或打击乳品行业

    新西兰两家规模最大的肥料公司Ravensdown和BallanceAgri-Nutrients都已经暂停出售双氰胺，原因是在乳制品中发现了微量的这种物质。农民将双氰胺喷洒在牧草上，以阻止肥料副产品硝酸...
     2013-01-25
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