• 国家食药监局加强食品经营领域安全监管

    在食品流通环节，要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头为重点区域，以乳制品、肉制品、粮食制品、食用油、饮料、酒类、调味品等食品为重点品种，以有效防范微生物，特别是致病菌污染为着力点，加...
     2014-05-23

  • 五部门：膨化食品禁止使用含铝食品添加剂

    国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局等五部门日前发布公告，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再充许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫...
     2014-05-23

  • 从调整到重构 白酒的“变与守”

    白酒行业也要遵循产业发展的基本规律，跳出当前白酒厂商在具体问题上的纠结与困惑，站在产业的高度，从产业本质、产业趋势、产业发展周期的角度看待当前的问题，我们就能拨开迷雾，看清趋势。因为产业经济学是认知一...
     2014-05-23

  • 全球冷冻烘焙添加剂市场增长迅速

    在过去几年中，全球冷冻烘焙添加剂工业已经走上了更高的增长轨迹，在食品加工过程中食品添加剂的角色也已经显得尤为重要，现在市场上已经有很多类别的添加剂，包括防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂、调味剂...
     2014-05-23

  • 2014年我国食品安全检测市场潜力待挖掘

    日前，由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福（中国）食品安全基金会协办的“中法食品安全研讨会”在北京召开，会上食品可追溯系统成为中法食品安全专家热议的焦点。
     2014-05-23

  • “掘金计划”透射五粮液渠道下沉战略

    五粮液股份忆百年推出的“百年财富掘金计划”，在短短半个月门店授权开设超过100家引发业界广泛关注，众多渠道商申请加入“掘金计划”。这在白酒市场的淡季，相对沉寂的白酒市场，无疑激起了层层涟漪，激荡着众多...
     2014-05-23

  • 国内酒业第四大市场集体发力破冰

    5月13日， 由经济日报、光明网、中国质量报、中国消费者报、湖北日报、中国酒业杂志、华夏酒报、新食品杂志等多家高端媒体共同组成“向健康出发——2014年高端媒体保健酒行业采风团”一行抵达活动第一站：劲...
     2014-05-23

  • 酒业调整深化下行 高档白酒首轮“探底”

    高档白酒触底反弹仅有茅台一家，其他高档白酒品牌未有明显反弹之势。因为贵州茅台在行业内品牌影响力最强，所以价格处于低位，性价比较高，有利于去库存化。
     2014-05-23

  • 酒企欲借O2O盘活提高服务质量成关键点

    纵观国内酒类电商格局，中酒网、酒仙网及1919三足鼎立的竞争格局一直存在。而此番中酒与1919的结合，倒是让酒仙网在一边颇有些尴尬。1919董事长杨陵江曾多次在公开场合尖锐地抨击酒仙网称，“B2C是大...
     2014-05-23

  • 产能过剩洋　专家:洋奶粉进入降价通道

    从今年5月1日开始,被业内称为“史上最严”洋奶粉新规执行:未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口销售。无疑这将从源头上确保进口洋奶粉的质量安全。如今,半个多月的时间过去了,奶粉市场上会有怎样...
     2014-05-23

  • 国产奶粉：何时赢回信任？

    为了挽回失去的信任，国家去年颁布了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2013版）》草案。该草案可谓空前严格，据许多乳制品企业管理者透露，许多大型乳企都不一定可以完全达标，中小企业乳企则面临被淘...
     2014-05-23

  • 北京食药监局加强瓶桶装饮用水质量安全监管

    按照国家食品药品监督管理总局相关工作安排，近日，北京市食品药品监督管理局就进一步加强全市瓶桶装饮用水质量安全监督管理工作作出统一部署，以提升瓶桶装饮用水质量安全水平，保障首都人民群众食品安全。
     2014-05-22

  • 未来我国国产葡萄酒的烦恼与自救

    国产葡萄酒行业受进口葡萄酒以及限制“三公消费”等影响，进入了寒冬，自2013年以来国产葡萄酒的产量以及销量都出现不同程度的下滑。导致国产葡萄酒下滑的真正原因是什么呢？怎样从根本上改变国产葡萄酒的现状引...
     2014-05-22

  • 二线酱酒抢占市场 白酒业未来将结构性分化

    未来两年到三年，白酒市场呈现结构性分化的态势：700元以上的高端市场将会放缓发展的步伐，300元到600元的次高端市场仍有较好预期，100元到300元的中端市场将会快速增长，这给二线酱酒的崛起提供了较...
     2014-05-22
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