• 乳品加工和包装机械须提升高科技化

    随着科学技术的飞速发展和自动化程度的不断提高，我国乳制品加工机械行业也将发生新的变化并获得新的发展。乳制品加工机械产品的高科技化，必将成为日后乳制品加工机械科技与产业的发展主流。
     2014-03-26

  • 食品加工需求庞大带动食品机械市场发展

    目前我国包装机械行业保持每年16%左右的增长?已经成为世界最大的商品生产和出口大国。我国农产品深加工业对包装机械不但渴求数量?而且更看重科技水平和性能、质量。世界上不少国家的包装机械装备、生产线制造集...
     2014-03-26

  • 我国亟待建立健全母婴营养监测及干预体系

    我们目前对母婴食品的关注重点在食品的安全上面，而对于营养的科学性却缺乏足够的重视。而食品在解决了温饱之后的目的，就是为了保障营养和生活的享受。
     2014-03-26

  • 茅台营销费用猛增五成未改战略失利局面

    为挽救销售颓势，茅台整体营销费用一再上涨，却依然难阻净利增速下滑的趋势。茅台发布的年报显示，2013年其营收和净利分别增长16.88%和13.74%，虽是上市酒企中净利惟一实现正增长者，但营销费用猛增...
     2014-03-26

  • 北京：食品领域违法犯罪将被重点打击

    市食药监局确定在2014年,打响食品药品安全保障的专项战役。据介绍,在食品监管领域,监管重点是乳制品、肉制品、鲜肉、食用油、酒类、食品添加剂、儿童食品,特别是对食品中非法添加非食用物质和滥用食品添加剂...
     2014-03-26

  • 引进自动化新技术 真空乳化机销量直线上升

    发展智能化技术，创新成为主要驱动力。在技术应用的初期，技术成果所带来的经济效益肯定不足以支撑整体长期的技术升级成本，真空乳化机企业更要耐下心来，咬紧牙关度过产业新兴时段的阵痛期。
     2014-03-26

  • 2014年我国原奶供需状况分析预测

    2013年上半年原奶价格平稳上涨，7月开始加速，目前约4.19元/公斤，同比增长23%.之所以从7月开始加速上涨，一是在2013年年初的时候企业已经预期到新西兰奶粉价格会大幅上涨，而且在前两个月可以享...
     2014-03-26

  • 我国食品安全检测市场巨大问题太多

    近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。检测行业与人类的生活起居是息息相关的，在当下人们的日常生活当中，检测行业不仅确保了人们衣食住行的用品安全...
     2014-03-26

  • 白酒遇压力 行业出路在于向“民酒”回归

    白酒产业在经历了高速发展后，自2012年下半年以来，白酒行业告别了过去的爆发式增长，遭遇了近十年来最为严峻的挑战和压力，产能过剩、投资过热、食品安全问题以及白酒消费脱离了市场价值等诸多问题，促使白酒行...
     2014-03-26

  • 行业提示：食品接触产品须防范“颜色迁移”

    为保障商品质量和消费者健康，检验检疫部门提醒出口企业：一是对产品原料、工艺等建立相应的质量控制体系，在原料采购中重视核查材料成分、质量等级和合格证明等相关信息，从源头降低不合格品产生风险；
     2014-03-25

  • 雪花开启中国啤酒业“双千万吨”时代

    从雪花啤酒上海公司获悉，根据国家统计局公布2013年度中国市场商品销售统计结果，华润雪花以高达1172万吨的年销量蝉联啤酒企业销量第一，雪花啤酒品牌销量以1062万吨继续保持第一。
     2014-03-25

  • 2014年烘焙食品行业分析与前景

    近年来中国烘焙食品的需求快速增长，前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》数据显示，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到...
     2014-03-25

  • 棕榈油今年产量消费量存不确定性

    目前我国食用植物油的库存量已高达1300万吨，高库存的主要原因有四个方面：临储菜油库存大增、中央和地方储备油增加、油脂油料进口量大增、以及植物油消费增速放缓。
     2014-03-24

  • 中国白酒行业发展：“香型”的价值

    由于当时白酒检测技术与市场标准远远没有建立成形，白酒企业更多的是“信手标注”——即以企业标准来标注产品规格。泸香型、汾香型、茅香型……全国各地的香型标注形式各异。
     2014-03-24
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