• 屠宰机械升级更新 中式肉类加工机械有突破

    新中国成立之初,重庆、武汉等一批大型肉联厂建立,吊轨屠宰线、手持麻电器、刮毛机、劈半电锯等的应用,让肉品加工向半机械化迈进了一步。那时,在从苏联引进屠宰加工工艺和设备的同时,还引进了部分西式香肠加工设...
    2014-06-25
  • 食品安全法五年首修首提全程追溯制度

    此次修订将对食品生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,其中最重要的一点就是提出追溯制度。而在健全风险监测、评估和食品安全标准等制度方面,将增设责任约谈、风险分级管...
    2014-06-25
  • 食品安全法修订突出“最严格”

    国家食品药品监督管理总局局长张勇作了关于《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》的说明。针对目前我国监管体制、手段和制度等尚不能完全适应食品安全需要,法律责任偏轻、重典治乱威慑作用没有得到充分发挥的现...
    2014-06-25
  • 食品安全:修法还要重修身

    尽管监管乱、处罚轻是《食品安全法》实施后所遭诟病之处,也凸显出其修订完善之必要。但是,“法无用武之地”,法律实效较差也是一个不应回避的尴尬现实。比如,该法设定了对广告代言人违法代言的民事处罚,但施行5...
    2014-06-25
  • 食品安全监管首涉网购渠道 要求电商先行赔付要求电商先行赔付 屡犯企业处罚无上限

    李克强总理日前提出“筑牢食品安全防线、确保‘舌尖上的安全’”,显示了国家对食品安全空前重视。为了弥补现有《食品安全法》的监管空白,昨日《食品安全法》修订草案正式提交十二届全国人大常委会第九次会议审议(...
    2014-06-25
  • 中国拟制定“最严格”食品安全法

    修订草案还加大了行政处罚力度。对在食品中添加有毒有害物质等性质恶劣的违法行为,规定直接吊销许可证,并处最高为货值金额三十倍的罚款;对明知从事上述严重违法行为、仍为其提供生产场所或者向其销售违禁物质的主...
    2014-06-25
  • 食品安全法修订:网络食品交易平台担连带责任

    网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法律规定的行为的,应当及时予以制止并立即报告网络食品交易第三方平台提供者所在地县级人民政府食品药品监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提...
    2014-06-25
  • 高端葡萄酒销售遭遇“寒流”

    “随着消费的升级和海关关税的降低以及保税区的建立,进口葡萄酒价格持续走低。”业内专家透露,“受高库存影响,在行业调整期,不少进口酒商纷纷低价抛售以缓解资金压力。”
    2014-06-25
  • 质检总局:四方面提升进口食品安全治理能力

    国家质检总局日前在青岛启动全国出入境检验检疫系统“进口食品安全口岸行”主题日活动。国家质检总局副局长吴清海说,2013年我国从进口报检中检出不合格食品11023批,占进口食品报检总批次的1.14%,其...
    2014-06-24
  • 白酒收缩的三个阶段 结构面临重新调整

    目前的价格企稳只意味着行业告别断崖式的下跌,并不代表行业景气见底。整体价格的下行将通过不同的方式继续演绎,由终端价、一批价的下行,到品牌商出厂价的调整,到品牌商产品结构的重新规划。
    2014-06-24
  • 官方拟要求保健食品所声称保健功能应具科学依据

    在保健食品的生产方面,草案也规定要求生产企业应当按照良好的生产规范的要求,建立与所生产的保健食品相适应的生产质量管理体系,并保证其有效运行,生产企业应当定期对生产质量管理体系的运行情况进行自查,并向所...
    2014-06-24
  • 2014年4月中国葡萄酒进口情况分析

    4月进口葡萄酒均价为4.29美元/升,环比增长5.6%,同比增长0.2%。其中瓶装酒价格同比和环比均出现下滑;起泡酒本月扭转下滑并实现两位数增长;散装酒环比增长超10%,同比依然下滑,但下滑幅度减小。
    2014-06-24
  • 质量让食品企业倒下 多供应可应对原料风险

    “食品企业处于起步阶段,相关资源很有限,该如何管理食品供应链?”“造成食品安全事件原因很多,比如供应商原料、企业的设备设施、员工意识等,该如何去规避?”在研讨会现场,不少本地食品企业负责人对食品供应链...
    2014-06-24
  • 饮料巨头之间火药味足 明争暗夺抢占市场

    中国饮料市场的同质化竞争,使得行业巨头之间火药味十足。加多宝与王老吉、康师傅与统一等老冤家们的战争仍在继续,甚至从相互揭短进化到贴身肉搏。推出新品或者加大广告营销均是夺取市场的重要手段,这些都是双方的...
    2014-06-24


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