• 生鲜市场成本高损耗大 99%生鲜电商在亏损

    生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。
     2014-09-22

  • 星级酒店放低身段吆喝平价餐饮

    记者连日走访调查发现，为了改变经营的颓势，这些普通人平时不敢迈进门的“高冷”星级酒店，主动放下了身段，纷纷利用自身的后厨，念起了“平价餐饮”经。
     2014-09-22

  • 复原乳搅乱中国乳业市场？

    复原乳，又称还原奶、调制乳，在我国乳品工业一直讳莫如深，也争议不断。在此次蒙牛乳业对山东胶东半岛奶牛养殖场的鲜奶收购价降价1元/公斤时，给出的理由就包括：受国外进口原料粉价格大幅下降影响，公司减少了对...
     2014-09-22

  • 超市农产品披上“二维码身份证” 破题食品安全还需哪些“大招”

    记者近日走访北京市内的多家超市发现，不少果、菜、肉、蛋、奶等产品都可通过手机微信扫描二维码的方式，查询到产地、生产日期、批次、负责人、质量检测报告等信息。
     2014-09-19

  • 冬虫夏草今年价格稍回落 较去年同期下降4%

    今年入秋，燕窝海参冬虫夏草等纷纷以“亲民价”亮相。专家指出，“按照往年的经验，虫草越早买越便宜，天凉后一天一价，水涨船高。”记者在今年的大型冬虫夏草中秋展销会上看到，最便宜的甚至有85元/克的冬虫夏草...
     2014-09-19

  • 食品源头追溯制度为何成摆设

    从“地沟油”到“福喜肉”，从甲鱼黄鳝等抗生素超标到蔬菜等化肥农药残留……一段时间以来，作为“舌尖安全”重要保障的食品源头追溯制度，被一些媒体称为“聋子的耳朵——摆设”。
     2014-09-19

  • 奶源价走低销售下滑 国产奶粉企业出招争食

    贝因美牵手恒天然刺激股价、君乐宝低价牌倒逼同行降价、飞鹤乳业剑走偏锋涉足羊奶……在国际国内奶源价走低、部分外资品牌奶粉销售下滑的背景下，本报记者留意到，国产奶粉近期竞相出招争食蛋糕，包括大打低价牌、引...
     2014-09-19

  • 食品监管漏洞频发 BHG高端超市频现临期食品

    从高端生活超市购买的进口食品，却因轻信超市的管理，而忽视了对食品保质期的查看，频频出现临期食品。华联旗下的BHG精品超市多设置在购物中心、百货店内，因进口食品种类较多被多数消费者熟知。
     2014-09-18

  • 26家食品饮料企业发布3季度预告 半数业绩正增长

    据数据统计显示，截至9月17日，A股67家食品饮料公司中，共有26家发布了2014年前三季度业绩预告，从业绩总体情况来看，26家公司平分秋色，有13家公司预告净利润同比增长，13家出现业绩下滑，更有两...
     2014-09-18

  • 8月初以来全国蔬菜价格上涨近一成

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，9月17日，禽蛋价格上涨；蔬菜价格以涨为主；猪肉价格稳中有涨；水果价格以降为主；食用油、水产品、牛羊肉价格略有波动；成品粮、奶类价格基...
     2014-09-18

  • 白酒步入大众消费时代 众酒企谋转型

    2014年上市酒企半年报已经全部公布，然而众酒企交出的“期中成绩”惨淡，绝大部分白酒企业的营业收入和净利润同比都出现下滑。
     2014-09-18

  • 上半年果汁行业整体走势疲软 汇源找出路傍上中石化

    饮料行业在2012年之后告别了此前持续多年的双位数增长，行业开始进入健康和品质时代。但记者梳理今年上半年的行业表现发现，被视为健康饮料代表的果汁却出现了疲软走势。其中，行业老大汇源果汁上半年净利润同比...
     2014-09-18

  • 食药监总局通报食品添加剂专项监督抽检结果

    国家食品药品监督管理总局（食药监总局）昨日通报9批次食品添加剂检出质量指标不合格。据了解本次抽检覆盖全国31个省份的食品添加剂获证生产企业，共抽取产品1567个批次产品，在生产企业成品库中抽取主导产品...
     2014-09-18

  • 碳酸饮料增长趋向放缓 植物蛋白饮料受宠

    与碳酸饮料增长趋向放缓不同的是,植物蛋白饮料在近几年迅速兴起。2014年,植物蛋白饮料更火,多家企业开始瞄准进入这一市场,各品牌的核桃露、杏仁露、陈皮饮料等养颜、补脑、营养、健康等广告词也频频出现在消...
     2014-09-17
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