• 进口大米抢占中国高端宴会市场

    米饭像是食品界的“一股清流”，极少在大众的注意力中当主角，虽然它一直是我们的主食。而临近的日本总擅长在米饭上讲出一些匠人的故事，并与健康息息相关。所以，赴日游火了的同时，日本大米的出口也是水涨船高。
    2017-04-10

  • “山寨”食品屡打不绝 “洋食品”安全事件增多

    《经济参考报》记者近日调研了解到，随着食品安全进入全面治理新阶段，我国食品安全问题整体有所改善，约七成公众对我国食品安全现状持谨慎乐观态度。
     2017-04-07

  • 健康产业蓬勃发展 功能食品迎来重要契机

    随着我国居民可支配收入提高，对于健康需求日益旺盛，健康产业因此蓬勃发展。作为健康产业的重要组成部分，功能食品也迎来了前所未有的契机，未来前景十分广阔。
     2017-04-07

  • 白酒行业强回暖信号来袭 时隔4年再现酒企推新品潮

    一年一度的春季全国糖酒会在成都如期举行。在以茅台为首的高端酒市场销售回暖的背景下，本届糖酒会显得异常热闹。
    2017-04-06

  • 成本上涨 竞争激烈 食品企业该如何获取产品定价权？

    2016年年底，原材料普遍涨价给食品行业带来了极大压力。当上游原材料价格上涨，行业充分竞争，短期内企业毛利率和经营业绩下滑，市场表现低迷。
    2017-04-06

  • 2017年中国乳业将由规模增长向品质升级转变

    随着消费升级，行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高，符合消费升级的方向，增速相对比较快。
    2017-03-29

  • 中国奶业协会副秘书长：国产奶可以放心喝

    3月25日，清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心国际论坛暨正大集团·安洁康·陶氏化学战略合作签约仪式在北京举行。
     2017-03-28

  • 酒业“新零售”从“搅局”到精准营销

    21世纪经济报道记者在成都召开的全国春季糖酒会采访发现，今年白酒企业开发的新品不少选择了和酒类平台商进行线上和线下合作。“触网”后带有强烈互联网属性的中国白酒成为了新宠，昔日和厂家水火不相容的酒类平台商业正凭借其...
     2017-03-28

  • 养生市场潜力巨大 消费升级助推品牌海参发展

    《中国经济生活大调查》日前于央视财经频道进行权威发布。此次调查联合了美团大众点评、阿里巴巴、腾讯等多家国内知名互联网公司和大数据研究院进行联合发布。该调查通过保健养生大数据透视了目前的消费升级现象。
     2017-03-28

  • 做好农村食品安全引导

    当前，个别农村小学成为“五毛零食”的重要去处。这些“五毛零食”大多没有正规的生产厂家，不符合食品安全标准，食用过多会影响孩子的健康成长。
     2017-03-27

  • 第96届全国糖酒会落幕 3天吸引 22万人进场

    3月25日，第96届全国糖酒商品交易会在蓉落幕。在为期三天的活动里，展商和观众累计入场超过22万人。参与本次活动的26个海外展团以国家或地区展团的形式整体参展，涉及参展企业488家。
     2017-03-27

  • 业界称白酒离真正复苏还有一段距离

    “大家都知道白酒行业经过了近四年的调整，现在我们也看到了复苏的迹象，但是离真正的复苏我认为还有一段距离。”中国酒业协会常务副理事长王琦23日在成都举行的第96届全国糖酒商品交易会主论坛上表示。
     2017-03-24

  • 全球乳制品交易价格指数上涨

    全球乳制品贸易平台22日公布的交易数据显示，在最新一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数上升1 7%。
    2017-03-24
  • 白酒行业或迎来量跌价涨

    白酒行业或迎来量跌价涨

    在白酒行业迎来回暖行情的背景下，多位专家表示，2017年白酒行业将迎来“量跌价涨”局面，龙头企业借助品牌优势将实现内涵式发展，在市场竞争中占据优势。
     2017-03-23
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