• 发改委：拟自2017年废止《食盐价格管理办法》

    国务院此前印发《盐业体制改革方案》，《方案》明确提出，从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。
     2016-07-07

  • 婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作见成效

    幼儿配方乳粉企业兼并重组工作取得了较大实效。各省委、省政府高度重视，龙头企业带动作用突出，同行业兼并重组产业集中度进一步提高，产品质量安全保障能力得到了实质性的提升，全产业链资源整合和跨界融合渐成趋势
     2016-07-06

  • 进口酒类市场继续保持增长

    2016年1月~5月，进口酒类市场继续保持增长，其中葡萄酒和啤酒的进口数量和金额均大幅提升，烈酒则继续下降。葡萄酒中，除了葡萄汽酒继续下降以外，瓶装酒和散装酒均有不错的表现。
     2016-07-06

  • 方便面销售下滑12.5% 衰退加速

    贝恩公司与开度消费者指数日前发布的《中国购物者报告》显示，去年中国快速消费品市场的销售额增速只有3.5%，为五年来的最低点。其中，此前被看做常胜将军的方便面销售出现了12.5%的下降。以方便面为主业的...
     2016-07-05

  • 三大引擎拉动调味品产业增长

    调味品行业是食品行业中不可或缺却又较为低调的一种。过去，我国城乡居民的家庭消费以米、面为主，但随着居民收入水平的提高，肉类、水产品的比重有所提升，主食和菜肴的种类不断创新，主要体现在调味品的选择和使用...
     2016-07-05

  • 白酒企业集体“智能化”传统工艺何去何从？

    近年来，白酒行业纷纷开展白酒机械智能化运动，包括茅台、五粮液、洋河、今世缘、国台等众多酒企。其中，今世缘建成了全国第一个智能白酒酿造车间。
     2016-07-05

  • 直面困境中国乳业蓄势突围

    近期，国家领导多次视察乳企，释放出积极信号：乳业被寄予厚望，肩负让中国人喝上放心中国奶的责任，重振消费信心驶上快车道。与此同时，国家加大乳业政策扶持和监管力度，推动重塑行业发展新格局。
     2016-07-04

  • 中国对世界葡萄酒市场的影响力不断增长

    据国际葡萄酒组织（OIV）消息称，2015年全球葡萄酒销售额增加约11%，中国功不可没，在葡萄酒生产和消费方面均做出了巨大贡献。
     2016-07-04

  • 上涨了一年多，肉价出现调头迹象

    手起刀落，一小块全精肉切好。“18元一斤，这里算5元吧。”浙江中河农贸市场内，摊主徐女士干净利落地把切好的肉递给买主。肉摊上条肉、全精肉、子排、杂排等，零售价并没有太大波动。
     2016-07-01

  • 中国餐饮业2015年度发展报告

    近日，2016年度（第十届）中国餐饮产业发展大会在福州海峡国际会展中心举行。会上，大会的主办方中国烹饪协会研究总结了2015年度中国餐饮百强企业发展，并对2015年餐饮五百强门店进行了分析，发布《20...
     2016-07-01

  • “奶粉新政”袭来 500多品牌瓜分千亿市场

    随着奶粉新政的实施，很多乳企加速品牌清理，而更多的企业开始为奶粉配方注册做准备，以争夺未来淘汰品牌出局后预留的市场空间。
     2016-07-01

  • 质检总局发布“十二五”进口食品质量安全状况

    6月29日上午，质检总局召开专题新闻发布会，质检总局进出口食品安全局局长林伟发布了“十二五”进口食品质量安全状况，以下为具体发布内容：
     2016-06-30

  • 食品行业呼吁重拳打击谣言

    全国食品安全宣传周重点活动之2016中国食品辟谣论坛于6月27日举办，来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一堂，共同探讨谣言传播路径和处理机制，引导公众走出食品安全认知误区。
     2016-06-30

  • 三全鲜食贩卖机的赌局

    日前有消息称，三全鲜食贩卖机于6月24日开始全部暂时停止运行准备升级。据了解，这已经是三全鲜食贩卖机自计划以来的第二次升级，而二代机升级后铺设日程一再拖延，三代机能否如约而至有待观察。
     2016-06-29
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