• 网络食品或要亮证经营 食品交易信息至少留半年

    近年来，网上订餐等新型食品消费形式受到群众青睐，但其安全隐患也常常见诸报端。近日，提交省人大常委会会议二审的《福建省食品安全条例（草案）》，作出较大幅度修改，设置专节来规范食品的网络经营。
     2016-12-02

  • 美国生猪只卖2.5元/斤 前10月中国进口猪肉增1.3倍

    今年前10个月，我国生猪产业链表现吊诡：猪价从年初起飞，并于5月达到历史高位；与此同时，往年“猪周期”常见的散户追高并未同步出现。据农业部数据，今年10月生猪存栏37709万头，同比下降3.4%。伴随...
     2016-12-01

  • 出口食品合格率接近满分 内销市场难寻一席之地

    在我国，食品安全一直是个难解的问题，但是，生产出合适的产品真的那么难么？
     2016-12-01

  • 进口啤酒首现双下滑 国产啤酒的春天来了？

    对国产啤酒造成巨大冲击的进口啤酒陷入了增长无力的窘境。来自海关的最新数据显示，2016年9月份进口啤酒数量5.381万千升，同比减少20.4%；金额为3.872亿元，同比减少10.7%。中国商报记者查...
     2016-12-01

  • 凉茶风光不再：负面新闻频发 高糖饮品销售业绩难乐观

    令行业担忧的是，越来越多人关注高糖凉茶还能不能继续大量饮用。或许“凉茶最好的时代是否已经过去了”？
     2016-11-30

  • 牛初乳市场迎井喷式发展 未来3-5年市场容量将超百亿

    11月29日，2016年国际初乳及免疫球蛋白研究与应用高峰于暨南大学食品安全与营养研究院举行。在本届论坛会上，集结全国初乳领域的知名权威专家学者、海外权威专家，从专业和科研的角度出发，对牛初乳行业进行...
     2016-11-30

  • 《2016中国食品企业社会责任报告》发布 聚焦责任驱动成长

    由中国轻工业联合会食品综合部、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国搜索、中国食品报社联合主办，以“责任 驱动 成长”为主题的第二届中国食品企业社会责任年会暨首届中国食品学院联盟高峰论坛在北京召...
     2016-11-30

  • 我国10月份进口猪肉11.5万吨，环比下降17.8%

    2016年10月我国进口猪肉共11.5万吨，环比下降17.8%，与去年同期相比上涨43.5%。1-10月份累计进口猪肉量139.4万吨，累计进口数量同比去年同期增长132.8%。
     2016-11-29

  • 国产啤酒业向何处去——对我国啤酒消费市场的调查

    不知从何时起，主流啤酒品牌之外，越来越多的进口啤酒和精酿啤酒出现在了中国消费者尤其是年轻消费者的餐桌上，口味新奇、品种多样、渠道易得令它们迅速聚拢起一批粉丝，给相对稳定的国内啤酒市场格局带来挑战。
     2016-11-29

  • 方便休闲暨国际罐藏食品展在京举办 200家企业参展

    “方便休闲暨罐头食品近年来保持强势增长势头，随着消费方式转变升级，未来市场将有进一步良好表现。” 中国罐头工业协会原理事长梁仲康先生在11月28日，在京举办的2016北京国际方便与休闲食品展览会暨第八...
     2016-11-29

  • 高端白酒价格拐点背后的行业思考

    回顾过去一年，高端白酒成交价格实现了自2012年高点跌落后的第一次实质性反转。在本文中，我们将试图分析一下本轮高端白酒价格反转背后的逻辑。
     2016-11-28

  • 鸡肉批发价跌至1年低点 养鸡股业绩绝地反弹

    冷空气南下广东后，牛羊肉市场交易红火，鸡肉价格却不升反跌，全国鸡肉批发平均价格2个月降幅接近三成，本周五已刷新了1年新低。但对比中小养鸡企业的一筹莫展，养鸡上市公司却调整经营，益生股份、民和股份、圣农...
     2016-11-28

  • 大超市不卖普通低价碘盐 无碘盐不适合所有人群

    岩盐、海盐、竹盐、低钠盐……新盐众多，最普通的碘盐倒难找了。一周以来，记者走访京城各大超市发现，普通碘盐很难买到，低钠盐、无碘盐占据大半货架。到底应该吃哪种，您知道吗？
     2016-11-28

  • 我国食品安全与检测技术水平快速提升

    我国水产品的精深加工和综合利用，以其高附加值、高科技含量、高市场占有率的特点成为食品工业发展的新契机。在工业生产技术发展的大背景下，蓝色经济在国民生产中的地位显得愈加重要，海洋经济也在“十二五”规划中...
     2016-11-25
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