• 食品标准体系“瘦身”后仍存混乱：交叉、重复、脱节

    “标准一大堆，不知用哪个”——2013年起，国家卫生计生委全面启动食品标准清理工作，梳理出近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准，最后整合发布为约1000项标准的各类食品安全国家标准目录。
     2017-03-21

  • 乳业应向现代化生产要竞争力

    我国乳业竞争力不足在于高成本，因此要加快建设现代乳业产业体系。一是降低养殖成本；二是优化产品结构。
    2017-03-21
  • 食盐专营办法公开征求意见 将建信用管理制度

    食盐专营办法公开征求意见 将建信用管理制度

    国务院法制办近日就《食盐专营办法(修订送审稿)》和《盐业管理条例(修订送审稿)》公开征求意见。送审稿强化食盐安全管理，要求建立食盐信用管理制度，从食盐生产、批发等方面，进一步保障食盐质量安全和供应安全。
     2017-03-21

  • 酒企密集发布2017年销售策略 兼并重组望成趋势

    3月23-25日，第96届全国糖酒商品交易会将在成都召开，目前已有多家企业就此发布了经营、招商相关的策略。多位酒业专家表示，2017年白酒市场集中度将不断提升，白酒行业面临新一轮的洗牌，兼并重组将成趋势。
     2017-03-21

  • 多项保健食品管理办法近期将出台 乱象有望改变

    “总局起草了《保健食品功能目录和原料目录管理办法》、《保健食品标识管理办法》、《药品医疗器械保健食品特殊医学用途配方食品广告审查批准管理办法》、《食品安全欺诈行为查处办法》等管理制度。目前这些已经完成...
     2017-03-17

  • 网络订餐规模超3500亿元 如何破解黑作坊乱象

    标榜私房菜、私家厨，背后竟是“苍蝇小馆”；送到家门口的网络美食，竟然出自“幽灵餐厅”……随着网络订餐“井喷式”增长，线上“黑作坊”却屡屡造成人们“舌尖上的焦虑”。
     2017-03-17

  • 餐饮市场复苏 调味品龙头受益

    近日，中炬高新旗下美味鲜子公司开始对美味鲜及厨邦产品整体调整提价，幅度为5%-6%。伴随着我国人均收入的逐年上升和消费观念的升级，业内人士认为，高端餐饮行业逐渐复苏并有望持续升温，“餐桌周边”产业如调...
     2017-03-16

  • 奶粉企业业绩冰火两重天

    3月14日晚上，澳优(01717.HK)交出了国内奶粉企业首份年报，2016年澳优收入27.4亿元，同比大涨三成。而此前昔日国内奶粉老大贝因美(002570.SZ)也公布了业绩快报，在经历了2016年...
     2017-03-16

  • 药企跨界做食品：利益诱惑下的渠道困惑

    自从广药集团以王老吉强势进入饮料市场，制造了这一模式的市场奇迹后，众多制药企业受到这一模式的巨大诱感，加上药品利润空间下降，不得不加紧布局多元化经营，以寻求利润最大化，纷纷推出健康饮料，阔步跨界，进入...
     2017-03-16

  • 鸡蛋遇“本命年”：价格创十年新低 每卖一筐亏10元

    几年前，曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”的鸡蛋，却在今年身价一路下跌。春节以来，各地的鸡蛋零售价格持续低位运行，不少地区进入了“2元”时代。什么原因使得鸡蛋价格持续走低呢？
     2017-03-15

  • 安全食品溯源体系建设是完成供给侧改革的重要手段

    用“互联网+安全食品溯源”直接解决中国的食品安全问题，将我国食品工业的生产提升转型为安全食品工业的生产，有效促进食品行业的供给侧结构性改革。安全食品溯源体系的建立或将使我国食品安全问题得到全面解决。
     2017-03-15

  • 迎接政策红利奶企积极行动 争创行业标杆

    “种好草”、“养好牛”、“产好奶”、“创品牌”、“讲好奶业故事”，这“五大行动”说起来容易，却需要奶企和奶业从业者每一步都脚踏实地，一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售各个环节，并且一以贯之、锲而不舍地...
     2017-03-14

  • 美食上网，安全更需上线

    为“舌尖安全”护航，需要树立更多实体屏障，让食品生产的轨迹可循，让食品安全的责任可溯
     2017-03-14

  • 透视酒类产业现状系列报道之二消费红利在释放，葡萄酒发展春天可期

    近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了2016年全年酒类商品进口统计情况的数据报告。报告显示，2016年我国葡萄酒进口数量及进口额分别约为6.38亿升和23.64亿美元，同比增长15%和1...
     2017-03-13
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