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地方小吃标准该如何制定

地方特色小吃绝对可以说是屌丝逆袭。不过,伴随着小吃的逐渐壮大,也出现了质量良莠不齐的问题。若想保证小吃有质量、无安全问题,应该制定相关的标准。前不久,贵州省就发布了两项地方特色小吃标准征求意见稿。这一规范市场之举引...
2017-11-07
囤蒜亏损的原因何在

今年大蒜因价格高低不一导致其背后的囤蒜产业链大受打击。
2017-11-07
都爱吃秋葵这个真灵吗

最近几年里，秋葵成为风靡餐桌的“网红”蔬菜，在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”，并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么，连连被追捧的秋葵，是否真的有如此神奇呢？
2017-11-06
自救或出售王朝酒业进退维谷

核心高层再度换人、业绩低迷或被郎酒接盘等消息频出，将老牌葡萄酒企王朝酒业推上行业热搜。北京商报记者就此多次致电王朝酒业总经理尹吉泰，对方始终未接听电话。
2017-11-06
应季大白菜迎来上市高峰期优质老品种价高受欢迎

大白菜扎堆上市的时节来了。记者从新发地价格系统看到，近一周来，大白菜批发单价在2毛5到3毛5之间，前一周的价格是3毛5到5毛钱。去年同期为2毛5到3毛钱。虽然价格相较去年略有上涨，但最近一周的价格降幅十分明显，对此新发地...
2017-11-06
植物蛋白饮料市场潜力大品类创新才能赢

饮料新品想要在市场中占有一席之地并非易事。随着健康意识的提高，人们越来越多地将“健康”与“营养”联系起来，消费习惯也逐渐从“好喝”向“喝好”转变，饮料市场到底有多大？现状及趋势如何？
2017-11-01
内涵式增长推进生物发酵产业转型升级

生物发酵产业是一种以高科技含量为特征的新兴工业，它是以淀粉（或糖蜜）等农副产品为原料，利用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的产业。
2017-11-01
食品和包装机械行业：与互联网智能化深度融合

当前，新一代互联网技术与食品行业深度融合，正在引发影响深远的食品产业变革。2012年—2016年的5年间，中国经济步入新常态，由“吃得饱”向“吃得好”转变，上百亿元年销售额的大型食品集团不断涌现
2017-10-31
葡萄酒“泡沫”渐消打折满天飞进口酒均价下降

。有业内人士表示，进口葡萄酒市场目前处于整体价格回落、规模继续扩大的发展形势，可能对国产葡萄酒低端品牌产生冲击。
2017-10-30
洋快餐中国本土化进程加速

欧睿信息咨询公司的数据显示，为恢复在中国快餐市场的营收增长，肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张，其中大多数新开餐厅都位于中小城市。
2017-10-27
区域白酒应发挥地方特色渠道下沉要长期且持续

提升鲁酒的品质竞争力将是振兴鲁酒的第一要务，这需要引进全国最顶尖的酿造技术和工艺。二是“文化牌”将是鲁酒走出山东的重要优势。“要跳出原本叫卖式的商品买卖型的推销
2017-10-27
中国食品出售长城葡萄酒等酒类业务

近日，中粮集团旗下中国食品公告称，拟出售以“长城”品牌为核心的全部酒品类及其他非饮料业务。接盘方则是其控股股东中国食品（控股）有限公司，总交易作价约50 69亿港元。
2017-10-26
奶粉新政实施在即乳企竞相抢占三四线市场

日前，国家食药监总局公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单，5家企业共16个婴幼儿乳粉产品配方注册获批。这也是国家食药监总局公布的第16批奶粉配方注册名单，至此，已有422个配方获批。
2017-10-26
实施优质粮食工程全面打造"中国好粮油"

日前，国家粮食局、农业部、教育部、科技部、全国妇联和联合国粮农组织在北京联合主办2017年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周主会场活动。
2017-10-25

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