• 成本加压或成食品企业涨价主因

    日前，网上热传多家食品企业告知经销商的提价函，涉及达利好吃点、沃隆每日坚果等多个品牌。实际上，早在2017年2月，涪陵榨菜、不二家等食品企业就已相继释放出调价信号。涨价，成了2017年食品行业的年度关键词之一。
     2018-01-13

  • 新消费环境下乳制品营销将呈现"四化"发展趋势

    中国乳品的市场越来越大，整个乳品行业的发展趋向良好，未来中国乳品的发展将会呈现“四化”发展趋势：产品高端化、包装个性化、营销整合化、人才年轻化。
     2018-01-12

  • 新国标呼之欲出 调和油配方将不再是“秘方”

    我国是食用油消耗大国，在油脂市场上不仅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等大宗食用油，为满足消费者营养和风味的需要，食用油市场上还有数以百万吨销量的食用调和油。
     2018-01-11

  • 代餐概念兴起 休闲食品抢滩早餐市场

    在如今这个生活节奏不断加快和饮食习惯逐渐转变的新时代，代餐概念逐渐兴起，早餐市场的结构发生了巨大变化。
     2018-01-11
  • 奶粉新政下半场竞争2018开局 从“量”转向“质”

    奶粉新政下半场竞争2018开局 从“量”转向“质”

    随着奶粉新政的落地，国内婴幼儿配方乳粉市场逐步规范，中小品牌被清理后留下一定的市场空白，加上跨境电商的崛起，进口奶粉正占据越来越大的市场。
    2018-01-10

  • 中国饮料行业步入发展新时代 科技创新驱动消费升级

    在前不久举办的中国国际饮料工业科技展CBST2017上，“2017中国国际饮料科技报告会”受到与会者关注，来自食品与装备企业的代表就各自的饮料行业技术创新、发展趋势等多方面内容进行了报告与交流，为饮料行业创新发展提供了新思路。
     2018-01-09

  • “小菜系”竞争未来餐饮市场 如何从中分一杯羹

    中国地大物博，菜系文化博大精深，八大菜系发展至今，长盛不衰且在日益丰富。然而，随着餐饮业的蓬勃发展，笼统的菜系区隔已不再占据优势，必须更加细化，挖掘更新鲜的卖点来做自己的优势。
     2018-01-08

  • 我国出口番茄酱连年下降 专家建议采取三大措施

    记者日前从天津检验检疫局获悉，2017年1—10月全国共出口番茄酱67 35万吨，受多种因素影响，出口数量和货值均呈现两位数下降。面对出口连续几年下滑态势，专家呼吁要开发好番茄制品国内外两个市场，以扭转被动局面。
     2018-01-05

  • 《中国婴幼儿辅食标准倡议书》发布

    近年来，“婴辅标准”成为当下婴幼儿辅食行业热议词汇。近日，国内知名婴幼儿食品品牌英氏、母婴零售企业乐友孕婴童、上海京元食品厂等婴辅行业各领域代表集体为“婴幼儿辅食标准”发声，全网发布“中国婴幼儿辅食标准倡议书”。
     2018-01-04

  • “互联网+”深度影响食品可追溯体系

    国务院发布的《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》指出，鼓励传统产业积极与“互联网+”结合，充分发挥互联网在促进产业升级及信息化和工业化深度融合中的作用，推动生产方式和发展模式的变革。
     2018-01-04

  • 饮料行业：经济新环境下有新机遇

    在不久前结束的第八届中国国际饮料工业科技展上，来自中国饮料界的4家领军企业就各自的食品与饮料发展规划和对中国饮料工业目前的判断进行了分享，金融、经济领域专家就我国目前的经济环境与行业政策进行了分析。
     2018-01-03

  • 全球葡萄酒产量创新低 中国葡萄酒市场会否掀起涨价潮

    葡萄酒专家董树国认为，欧盟餐酒的涨价，除了因天气原因减产严重之外，还包括海运费的暴涨、美元对欧元汇率上升、市场需求增大和生产物料成本增加等原因。
     2018-01-02

  • 奶粉市场竞争进入下半场创新成发展主动力

    2016年10月1日，“史上最严奶粉新政”正式实施。时隔一年多，奶粉新政对奶粉产业的发展带来了哪些影响？新形势下主管部门如何继续加强监管？成为业内关注的话题。
     2017-12-29

  • 低度白酒短期内难以出现爆发式增长

    在业内劲刮低度白酒风的影响下，低度白酒能否成为下一个风口引发热议。五粮液股份有限公司副总工程师赵东近日在2017中国酒业消费论坛现场提出，高品质、低度化是白酒未来的趋势。
     2017-12-29
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