• 今年月饼出国的门槛更高了

    临近中秋，人们忙着给国外的亲友寄月饼。随着世界各国对食品安全重视程度的提高，对月饼“出国”的要求也越来越高，不少国家今年开始完全禁止月饼入境，即使允许入境的国家，大部分也都需要提交相应的申报材料。
     2010-09-06

  • 市场拉锯“沉默”走势 白酒上演“醉人”行情

    8月份食品饮料行业跑赢大盘，其中白酒板块继续上演着下半年跑赢指数的历史规律，在长假即将来临和提价预期的作用下，预计白酒股的市场强势表现将在9月份延续；
     2010-09-06

  • 从源头抓起 绿色包装需要系统支撑

    在绿色消费浪潮的推动下，越来越多的消费者倾向于选购对环境无害的绿色产品，随之，人们对于产品的绿色包装需求也日渐高涨。采访中，有关专家告诉记者，当今，绿色包装被定义为能够循环复用、再生利用或降解腐化
     2010-09-06

  • 食品安全标准不能“内外有别”

    所谓“拿人手短，吃人嘴软”，如不剔除依附于食品安全体系的利益纠葛，那么要真正实现食品安全监管的初衷，保障人民的生命和健康，就会陷入“牛栏关猫式”困境。因此，笔者十分同意昨日社论所说的，要建立以公益和良...
     2010-09-06

  • 乳业巨头上半年赚钱乏力下半年有望全面复苏

    随着昨日蒙牛上半年成绩单的发布，中国乳企四家上市公司半年报披露完毕。值得注意的是，除了伊利作为世博会惟一指定乳制品得到支撑而实现营业利润和净利润双双上涨之外，其他三强均以营收增长但营业利润倒退的局面收...
     2010-09-03

  • 国务院：加大政府调控 稳定蔬菜价格

    国务院办公厅日前下发通知，要求各地各部门必须充分发挥市场机制的作用，强化“菜篮子”市长负责制，加大政府调控力度，把解决当前问题和建立长效机制结合起来，采取更加有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市...
     2010-09-03

  • 奶粉“早熟门”刚过 牛初乳又陷入“超标门”

    近日，国家质检总局公布的信息，来自美国的18.75吨高蛋白乳清粉和2吨牛初乳产品被检出亚硝酸盐超标而遭退货。亚硝酸盐是工业用盐，同时也是一种致癌物质，人体食入少量即可引起中毒甚至死亡。
     2010-09-03

  • 奶粉不能“要钱又要命”

    自从今年前“三鹿奶粉”添加三聚氰胺的事件曝光后，后续事件也是层出不穷，一会三聚氢胺并没有被销毁、什么某个国内品牌的奶粉换个包装又将问题奶粉“重装上阵”，这很烦。作为消费者，作为有需要喝奶粉小孩的父亲是...
     2010-09-03

  • 食品安全监管到底保护谁？

    9月1日下午，湖南金浩茶油股份有限公司正式通过其官方网站发表“致广大消费者的致歉信”，承认公司2009年12月3日至今年3月17日的产品共有9个批次不合格，致癌物苯并芘含量超过国家标准限定值。然而，这...
     2010-09-03

  • 新国标划清牛奶品类 巴氏鲜奶营养最高

    乳业专家表示，这是一个误区。这位学生说的是“纯牛奶”，也叫常温奶。它采用135℃以上的超高温灭菌，杀灭牛奶中所有有害菌和有益菌，完全没有活性物质，以实现常温储存。但这种工艺使牛奶营养严重流失，被称为“...
     2010-09-03

  • 食品安全背后：商业伦理缺失

    只需一滴，清水就能变高汤，这就是一种“一滴香”食品添加剂宣扬的功效，但长期食用它将危害人体健康。有媒体近日调查发现，目前中国的餐饮企业，“一滴香”及类似香精使用相当频繁，明知有害，不少企业却还将其作为...
     2010-09-03

  • 广东乳制品进口均价大涨 中国奶粉产业冲击加剧

    中国的奶粉市场在经历了 “三聚氰胺”事件后，国内奶粉企业元气大伤，国外品牌也因此在中国奶粉市场占据绝对优势。黄埔海关1日发布的统计数据显示，今年1至7月，广东进口乳制品均价为每吨3112.2美元，增长...
     2010-09-03

  • 是谁造就问题奶粉不死神话

    问题奶粉当然不是纯粹的废物。按照专家所言，三聚氰胺超标的“问题奶粉”，通过溶解、用活性炭吸附三聚氰胺、分离、过滤等步骤，可以获取多种工业原料和可作饲料的奶粉。但同时，问题奶粉的用处也就如此而已，再怎么...
     2010-09-03

  • 调味品大战：产品创新与模式升级

    中投顾问近期发布的《2010—2015年中国调味品市场投资分析及前景预测报告》显示：近年来，我国调味品行业发展迅速，每年以20%～35%的速度增长。仅辣椒酱一个品类，中国消费人群超过5亿，消费额以每年...
     2010-09-03
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