• 内地游客抢购引港澳“奶粉荒” 行业商会承诺保供

    需求如此之旺，要想在供货方面采取相应措施并不容易。根据记者了解到的情况，一些澳门药店希望通过补货来弥补供应的不足，但部分代理商已经向媒体表示，奶粉生产商每年都会提前制定各个地区的供应总量指标，这一指标...
     2011-02-17

  • 中国乳业市场乱局

    竞争是一柄双刃剑，如果说合法有序的竞争是助推经济发展推动器的话，那么恶性竞争则是市场经济的杀手和社会秩序的破坏者。市场竞争不是当事人的恣意妄为，而是存在明确的法律底线和商业道德底线。
     2011-02-17

  • 白酒行业节后仍存提价预期

    今年春节，白酒销售符合预期。相关经销商表示，今年春节，茅台基本处于断货状态，五粮液和国窖1573一批价格依然维持在泸州老窖43.86+0.360.83%洋河股份212.00-1.90-0.89%贵州茅...
     2011-02-17

  • 洋品牌溢价见证乳业“非诚自扰”

    从市场的视角，无论商家还是消费者，都愿意从价签上数字的变化来判断价格的涨跌。然而，笔者更愿意从品牌学的视角来判断中外品牌在市场竞争中的已经优势易手。从这个角度看，洋品牌不是涨价，而是溢价。因为，涨价的...
     2011-02-17

  • 2011年最有价值的食品领域

    植物蛋白饮料可以被理解为准粮食饮品，尤其是核桃，健康没的说。近年，以养元公司的六个核桃为首，一大早、核动力、七个核桃、八珍、九仁、好佳一、8+7等一大批企业齐心协力，在核桃上饮料市场开始了疯狂的开拓，...
     2011-02-17

  • 茶叶品牌抢占市场先机的秘诀

    中国地域广袤辽阔，一线城市渠道建设竞争激烈但市场广大，二、三线市场竞争力相对小但渠道建设需长时间铺垫，有利有弊。因此，对于全国异军突起的茶叶品牌，如何抓住市场脉搏，更快占有渠道，树立自身品牌形象，成为...
     2011-02-17

  • 食品安全不容丝毫侥幸和自私

    近日有媒体报道，国内多地市场10%左右的大米镉超标受到镉污染，可能引发骨痛病，引发民众的高度关注。从事这一调查的南京农业大学农业资源与生态环境研究所的教授潘根兴回应说，“不是市场上所有的大米都是这样的...
     2011-02-17

  • 国家扶持奶业发展的政策

    2010年，我国奶业在恢复中加快发展，在调整中不断提高，奶牛存栏、奶类产量总体稳定，标准化规模养殖水平稳步提高，生鲜乳收购秩序明显规范，生鲜乳质量安全总体良好，乳制品消费市场购销两旺。
     2011-02-16

  • 高端白酒跟风提价涨价是为保“老大”地位

    “多数人判断高端白酒的依据还是按照价格。”岛城一家五粮液经销商介绍说，原本五粮液与茅台之间就有近200元的价差，去年以来茅台酒的数次提价，导致二者之间的价差越来越大，五粮液不甘心被甩进二线白酒品牌的行...
     2011-02-16

  • 食品大豆进口量价齐升 或引发油、肉、蛋连锁涨价

    2010年，中国进口大豆数量达到5480万吨，创历史纪录。分析人士认为，今年大豆进口数量可能比2010年更多，“2010年国产大豆价格与土豆、玉米等粮食作物相比，涨幅较小，比较效益较低，去年国产大豆种...
     2011-02-16

  • 五粮液冬虫夏草：酒的文化与知识

    黄酒在中国的特产，拥有悠久的发展历史，拥有三千多年的历史，同时在民间也被广泛称为米酒，在世界造酒文化领域拥有非常重要的位置，同时也成为中国酿造界的典型代表
     2011-02-16

  • 未来5年全球葡萄酒行情持续上涨

    尽管传统葡萄酒生产国，如法国、西班牙、意大利仍然在全球市场占据主导地位，但也面临着来自中国、澳大利亚等新兴产区的激烈竞争。统计数字显示，美国、澳大利亚、智利、新西兰、南非、阿根廷这些新世界葡萄酒国家的...
     2011-02-16

  • 五粮液冬虫夏草：白酒与黄酒的保存方法

    瓶装的白酒存放的地点应该选择明亮、干净、干燥、通风等条件的位置，一般情况下存放的环镜温度不得越过30℃，否则将影响白酒的口感，温度在相对于65%左右比较适合
     2011-02-16

  • 内地客抢购引港澳“奶粉荒” 国内乳业前路何在

    香港、澳门的“奶荒”是内地消费者千里迢迢“用脚投票”的结果。一方面，内地消费者对港澳市场上的原装进口奶粉更加信任；另一方面，港澳市场上的进口奶粉比内地便宜。但是，进口奶粉终究比国产奶粉昂贵许多，人们抢...
     2011-02-16
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