• 乳业巨头启动新一轮产能竞赛

    光明乳业总投资近14亿元的华东中央工厂在上海闵行区马桥镇奠基。工厂投产后，年产能60万吨，将生产光明牌新鲜牛奶、酸奶和常温牛奶。该项目预计2013年竣工投产。其产能预计将在世界上同类型工厂中位列前三，...
     2011-04-26

  • 食品安全问责将改写食品行业格局

    当前食品安全问题的导火索已经被点燃，食品行业的产业链各个环节都将受到食品安全问责的影响，其中原材料提供环节受到的影响相对较少，而食品加工、销售环节将是整治的重点，国内食品行业的市场格局或将由此改变。
     2011-04-26

  • 没有放心监管就没有放心奶

    一方面厂家言之凿凿地强调每批次产品都检验合格才出厂，一方面教育主管部门致力于打造“四定”配送奶，但为何仍有问题牛奶成了漏网之鱼？问题究竟出在哪里？很显然，没有真相就无法让人释怀，找不到症结所在，就无法...
     2011-04-26

  • 不必把奶业协会的“承诺”当回事

    这个倡议似乎看起来很美。既不囤积居奇、哄抬物价，还“希望”乳制品企业善待奶农、善待消费者、善待同行。但仔细揣摸这个“承诺”，无非就是“不囤积居奇、哄抬物价”，断不是老百姓心仪中的“不涨价”。不囤积居奇...
     2011-04-26

  • 洋奶粉涨价的底气恰在于消费者的多情

    3月份以来，为了控制价格、管理通胀预期，发改委八面玲珑、四面出击，以“约谈”的方式对多个消费品行业进行价格控制。多个曾经希望在4月份上调销售价格的日用消费品行业企业，都不得不推迟了涨价的安排。然而即便...
     2011-04-26

  • 食品价格上涨高粮价让全球经济伤不起

    全球粮价上涨存在多方原因，例如极端天气、粮食出口禁令、油价上涨乃至中东北非动荡局势等，但根本力量还是流动性这一重要推手。日本大地震后，日元流动性再次冲击全球市场。为了震后重建和维持震后金融市场的稳定性...
     2011-04-26

  • 中国啤酒业迈进“价值”竞争时代

    过去的5年，是中国啤酒业逐渐走向成熟的5年，也是中国啤酒产销量世界第一的位置得到进一步巩固的5年，中国啤酒业在世界大格局中扮演着越来越重要的角色，更是中国啤酒品牌成长最快的5年，雪花、青岛、燕京、金星...
     2011-04-26

  • “中国白酒金三角”标识即将产生

    四川省启动“中国白酒金三角”标识征集活动，共收到253名参赛者的377份参赛作品，通过资格审查并交省工商局进行初步审定后，确定了入围作品共计350份。主办方通过初评、复评、网络评选、终评等环节，最终评...
     2011-04-26

  • 百家固体饮料企业实地破解“香飘飘”之道

    2010年全国饮料总产量已近1亿吨，连续五年产量增幅达到20%以上。其中固体饮料产品以其方便、快捷、品类繁多的特点，受到越来越多消费者的追捧，形成了以“香飘飘”为代表的一批消费者高度认知的品牌。
     2011-04-26

  • 冷饮、饮料旺季一“明”一“暗”其涨价

    在发改委约谈企业限制涨价的压力之下，可口可乐和百事可乐旗下易拉罐装饮料，价格仍为2.2元左右，但净含量从355毫升减至330毫升。康师傅每日C系列产品橙汁、红葡萄、水晶葡萄、黑加仑以及红芭乐的确已经更...
     2011-04-25

  • 保健食品广告乱象丛生 监管力度不足

    面对市场上名目繁多的保健食品和铺天盖地的立体式广告宣传，消费者难免困惑，“乱花渐欲迷人眼”，不知如何取舍是好。特别是当前我国保健食品广告违法现象比较严重，虚假和夸大的广告宣传屡禁不止，消费者更是难以辨...
     2011-04-25

  • 奶粉事件与饮食革命

    春雷一声震天响，来了救星把话讲。忽一日，某专家在电视上宣称:“奶里有三聚氰胺不足畏。比如液态奶，成人每天饮用不超过八盒，就不会影响健康。”那意思是，有毒的东西也可以吃，甚至还有科学依据。谁说有毒的东西...
     2011-04-25

  • 内地多款乳品饮料成本上涨

    国家发改委约请饮料、奶业、糖业、酒业等17家行业协会及商会，劝其承担社会责任暂缓涨价，确保价格总体稳定。日前，中国奶业协会向全行业发出倡议，35家乳企承诺不涨价。而近日，西安消费者发现，蒙牛、伊利、东...
     2011-04-25

  • 全谷物食品将成主食消费潮流

    全谷物的保健作用包括降低中风危险30%~36%，降低2型糖尿病危险21%~30%，降低心脏疾病危险25%~28%，同时还有利于预防肠胃癌症和体重控制。食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反应...
     2011-04-25
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