• 中国乳业的新鲜血液将从何而来？

    乳业发展人才匮乏。资料显示，我国目前培养乳业专门人才的学校较少，现在从事乳业技术和管理的人才大都是其他行业转行而来，乳品行业不仅急需懂技术、懂管理的复合型人才，而且机电、机械维修与保养等相关人才也较欠...
     2011-04-19

  • 转基因作物全球高歌猛进

    全球转基因作物种植商业化15周年之际，国际农作物生物技术应用服务组织（ISAAA）近日发布了《2010年全球生物技术/转基因作物商业化发展态势》报告，预计到2015年全球种植转基因作物的国家总数超过大...
     2011-04-19

  • 国内养殖业滥用抗生素触目惊心

    如此大量的抗生素用于动物养殖，这在发达国家几乎不可想象。“当初为了获得调研的数据，我们花费了相当大的精力。”肖永红表示，数据搜集难的原因在于这是一个跨部委的科研项目，协调起来非常困难。要调研多个部门，...
     2011-04-19

  • 我国维生素量价齐增 原料药有吸引力

    近期，在各种利好因素作用下，各主要维生素产品价格纷纷步入上升通道。《维生素C行业准入条件》的颁布，将使VC行业状况根本改变，VC价格将逐步企稳回升，受此影响，未来VC价格上涨预期较大。近期受日本地震影...
     2011-04-19

  • 保健酒亟需脱“困”

    中国保健酒的战火，其实早就随着该行业的快速增长而燃起，且不说中国劲酒、椰岛鹿龟酒这两个曾经捉对厮杀的冤家，彼此之间一直无法绕开面对面的竞争，而且不得不面对相互蚕食市场份额的残酷；且不说自2006年起以...
     2011-04-18

  • 食品添加剂使用只能靠行业自律吗？

    在配料间，各种原料被按照一定的计量标准分袋装好，堆放在不同的货架上，工作人员按照既定的分量添加原料制作面团，之后再转由另一个车间对面团进行加工切割，分工明确、秩序井然。现场，工作人员以玉米面馒头为例，...
     2011-04-18

  • 国内糖价将继续高位运行

    作为补充国内供应主要途径的进口无疑还将继续增长。1～2月进口量已经出现同比大幅增长，只是进口数量还停留在万吨级，尚无法改善国内的供应水平。虽然如此，其后数月，进口逐渐增长以改善供应格局却是可以预期的。
     2011-04-18

  • 白酒厂家淡定 粮油企业叫苦

    日前，发改委约谈酿酒工业协会、中国酒类流通协会及四大啤酒企业负责人，对啤酒企业适当提高部分产品价格表示理解，但对成本变化不大但价格轮番上涨的白酒行业提出批评。随后，行业协会与各大白酒企业的高层领导进行...
     2011-04-18

  • 提高农业生产力是应对粮价上涨根本

    世行行长佐利克日前在IMF和世行春季会议上表示，部分受到西亚与北非地区动荡局势引发能源价格上涨的推动，全球食品价格比一年前大幅上涨36%，接近2008年的峰值，并且仍然保持波动，这导致很多人陷入更严重...
     2011-04-18

  • 粮价步入“高通胀时代”？

    根据联合国粮农组织的统计，部分粮食的价格已经突破历史高点，2010年国际市场玉米价格暴涨52%，小麦价格上涨49%，黄豆也上涨了28%。虽然总体来看目前国际粮价还没有超过2007年-2008年危机时的...
     2011-04-18

  • 乳业整改未了局

    大部分企业选择转型求生，不过也有企业选择彻底告别乳品行业。作为没有通过审核的426个“落榜生”之一，杨凌晨光总经理苏晓鹏很“纠结”。他已准备退出乳制品行业，将设备全部出售，杨凌晨光旗下“妙味”品牌有偿...
     2011-04-18

  • 百分百大溪地金诺丽原液借势华商大会登陆高端饮品市场

    据悉一直以小众、高贵、神秘著称的百分百大溪地金诺丽原液被“第七届杰出华商大会暨第十届外交官之春”指定为会议专属饮品，这或将标志着诺丽果及其制品正式经由官方渠道，登陆中国高端养生饮品市场。
     2011-04-18

  • 毛利率高达60% 洋奶粉顶风涨价底气何在？

    “自2005年开始，洋奶粉几乎每一两年就涨一次价，且从近年奶粉涨价潮来看，洋奶粉提价的周期越来越短。在物价普涨的现阶段，未来一段时间洋奶粉再次涨价的可能性较大，或将引发新一轮的集体涨价。”长期研究奶粉...
     2011-04-18

  • 食品安全关注空前 三条主线搅动市场

    2008年的三聚氰胺事件、今年3月曝出的河南瘦肉精事件、日本核辐射对食品行业的影响，都让消费者对相关食品的消费蒙上了阴影。然而，上述事件的负面影响还未完全散去，近期媒体曝光的染色馒头又将食品安全问题推...
     2011-04-18
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