• 茶饮料将成行业新增长点

    纵观2010年饮料市场，茶饮料已经占据了饮料市场的半壁江山，成为饮料市场的绝对主角，并且向“霸主”方向挺进。如此良好的表现，让饮料企业看到了未来饮料的发展方向，纷纷研发茶饮料新品，抢占消费市场。
     2011-01-21

  • “面粉增白剂”问题证据不足存争议

    小麦粉自然后熟一般需要3周－4周或更长时间。而添加增白剂，则可大大缩短熟化周期。这样，小麦粉的白度不仅会增加，而且也符合生产面制品（馒头、面包等）的工艺要求，同时降低因小麦粉长期贮存而带来的霉变风险（...
     2011-01-21

  • 乳品企业审核清理启动加速行业洗牌

    根据工信部、国家发改委、国家质检总局共同下发的《关于在乳品行业开展项目（企业）审核清理工作的通知》（以下简称《通知》），近日，全国各地正陆续开展对包括婴幼儿奶粉在内的乳制品生产企业进行重新审核发证，对...
     2011-01-21

  • 食品价格和安全 一样都不能忽视

    政府拿出一部分资金，设立价格调控专项资金，用于粮食、蔬菜副食品、肉类生产加工以及流通环节的补贴等方面，从而平抑物价。这种价格调节基金的做法，曾在保证市场供应、稳定物价方面发挥过积极的作用，但在前几年被...
     2011-01-21

  • 2011年以来成品粮价格走势进一步趋稳

    监测的21种蔬菜中有20种价格上涨，１种价格持平。尖椒价格上涨4.2％，菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆、圆白菜、苦瓜价格涨幅在1.4％—3.2％之间，大白菜、芹菜、白萝卜、洋...
     2011-01-21

  • 乳业前瞻：共同推动行业健康发展

    2010年1至11月，全国液态奶产量1627.01万吨，同比增长9.71%；乳制品行业实现收入1725.85亿元，同比增长18.32%；实现利润总额89.01亿元，同比增长8.08%。总体来看，201...
     2011-01-21

  • 我国茶产业发展需破解资本介入难题

    来自茶业的厂商与会代表认为,茶业经营急需解决“靠天吃饭”的农业观念问题。茶不再是简单的农产品,茶业也不再是传统的农业。茶叶品牌要从“产地品牌”转为“产品品牌”,不应过多地纠缠在产地标准上,而应从生产者...
     2011-01-21

  • 涨价风蔓延 啤酒普涨10%

    近期，燕京啤酒旗下产品批发价格普遍上涨10%左右，这被视为啤酒类饮料普遍涨价的信号。记者昨天从北京一位啤酒经销商处证实，近期，啤酒产品整箱批发价格平均上涨了5元。其中燕京普通瓶装啤酒每箱价格提高了3-...
     2011-01-21

  • 需求反弹乳业公司稳奶源谋扩张

    目前，原料乳价格和产品终端价格均水涨船高。上市公司一方面对产品进行了部分提价、转移成本，另一方面则在奶源区进行产能布局，通过自建规模化牧场等措施来获得高质量的奶源，同时降低原奶采购成本。
     2011-01-21

  • 饮料市场酝酿节后动作提价几成定局

    饮料的涨价在超市销售商这边似乎应声寥寥。京城多家超市都对记者表示，近期没有接到饮料涨价的通知单。物美超市相关人员更是惊讶地说：“不可能吧，现在是饮料销售淡季，超市都在搞促销，这还卖得不理想呢，他们还敢...
     2011-01-21

  • 涨价之“风”扩散 啤酒行业开涨

    由于竞争激烈，各大啤酒企业不敢提价，尤其是在当前的消费淡季。“啤酒行业竞争比较激烈，由于国内啤酒企业多集中在中低档啤酒市场，消费者忠诚度不高，对价格的敏感度较高，一旦涨价，容易造成消费群的流失进而影响...
     2011-01-20

  • 不合格调味品期待监管“给力”

    建议也好，提醒也罢，实质上是主管部门把皮球踢给了消费者，尽管你把品牌和日期都通过媒体公布了，但还会有很多人因看不到报纸而买回不合格的调味品，即便亲眼看到了质监部门的建议，但面对17种品牌的不合格商品，...
     2011-01-20

  • 饮料业掀起一轮涨价潮成本提高促销缩水

    在产品提价的背后，记者发现，饮料的促销活动虽没有减少，但促销力度大大缩水。“春节是饮料的销售旺季，为了抢占市场份额，即使促销后要亏本，我们也要挺下去。”杭州中萃食品有限公司可口可乐指定生产销售商表示。
     2011-01-20

  • 中国葡萄酒市场发展潜力巨大

    这份中国葡萄酒市场报告的作者解释道：“由于中国的职业妇女经济独立，社交和职业的需要使越来越多的妇女加入了酒类消费者的行列。她们认为喝葡萄酒更为健康而且可以美容，因此妇女成为了葡萄酒市场快速发展的推力。...
     2011-01-20
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