• 白酒、啤酒、葡萄酒三足鼎立成新景

    而近年来重庆葡萄酒市场每年以20%以上的速度迅速增长也足以支撑这一观点。在重庆，国内主要葡萄酒生产企业长城、张裕、莫高等通过在渝设立分公司、办事处等方式，完成了在重庆葡萄酒市场的布局。而法国、意大利等...
     2011-07-26

  • 食品饮料行业周报：让食品饮料行情再飞一会

    市场回顾:食品饮料行业周涨幅3.2%，名列行业第1；行业年初以来涨幅8.5%，跑赢沪深300指数10.5个百分点，居行业第3。本周茅台、老窖、五粮液（000858）、张裕A（000869）、汾酒、古井...
     2011-07-26

  • 高端白酒年利润增长或逾百分之三十

    从肉制品来看，每年中国的肉制品消费是比较稳定的，没有很高的增长速度，料在10%左右。中国的肉制品的市场份额是非常分散的，在一个分散的市场里面，如果几家龙头公司有很明显的优势，那么市场份额提高的速度会比...
     2011-07-26

  • 肉价将趋稳并缓慢下行

    对于未来走势，林经理认为将逐步趋稳，并缓慢下行。“今年春节过后肉价一直上涨，最初养殖户补栏不积极，但从5月肉价屡创新高后，养殖户补栏的信心大增，这些补栏的生猪将于10月前后出栏，使得肉价上涨的最基本因...
     2011-07-26

  • 白酒、啤酒继续保持高增速

    6月啤酒产量为553.90万千升，同比增长12.40%；1-6月累计增速为11.40%，产量增速较快，符合行业销售旺季的特征，4-6月产量持续快速增长。海关数据显示，进口大麦价格继续维持上涨态势。从啤...
     2011-07-26

  • 限用添加剂成月饼涨价导火索？

    国家新版《食品添加剂使用标准》实施一个月了，月饼首当其冲赶上了“改革大潮”。仔细看一看，减少使用添加剂以后的月饼变化还真不小：保质期缩短了，水果味儿的月饼不见了，甜丝丝的月饼口味变清淡了不少，月饼表面...
     2011-07-26

  • 食品安全事故频发 期待食品企业升级

    食品类企业包括食品生产、加工、销售环节所涉及的所有企业，从近期的食品类事故类型来看，由于监管缺失，追求超额违规利润成为部分食品企业的盈利手段。由此可见，国内食品安全问题已经从根源出现问题。双汇瘦肉精事...
     2011-07-26

  • “地沟油”回流餐厅 中国生物柴油企业陷绝境

    近段时间，地沟油变身飞机燃油的消息，引来了中国公众的热切关注。6月29日，荷兰航空一架搭载171名乘客的波音737-800型飞机，从阿姆斯特丹飞往巴黎。为飞机提供动力的，一半是传统化石燃油，另一半是源...
     2011-07-25

  • 食品添加剂生意难做 部分批发商打算转行

    “亏得厉害，实在没有办法做，我那个门市已经转手半个月了。”昨日，曾身为“现代餐饮配料”老板的聂国华接受重庆晚报记者采访时表示，他做食品添加剂生意已有几年时间，生意曾一度辉煌。然而自从今年食品安全专项整...
     2011-07-25

  • 食用油涨价 “限价令”也是“罪魁”之一？

    近些年来，全球气候“变化莫测”。靠天吃饭的农作物为此受伤“奇深”。这种“伤害”也直接传导到了与其相关的下游产品。比如豆粕、玉米等农作物因气候导致种植量下降价格上涨影响了今年我国猪肉价格的波动。然而，食...
     2011-07-25

  • 瘦肉精“变身” 食品安全再敲警钟

    近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。
     2011-07-25

  • 食用油限价令或松动 粮油上市公司跃跃欲试

    在国内物价上涨以及成本推升下，长达半年之久的食用油限价令让国内油脂企业叫苦不迭。随着限价令6月底到期，7月中旬市场传出消息称鲁花将旗下花生油产品涨价5%，不过随后鲁花方面申明花生油涨价系误传，所谓价格...
     2011-07-25

  • 酿酒行业保持高速发展

    白酒行业6月份产量为91.90万千升，同比增速为33.00%；上半年累计增速达到28.00%。白酒产量继续保持高速增长态势。中低端白酒的产量增长明显，呈现出淡季不淡的现象。白酒下半年有望继续维持高产销...
     2011-07-25

  • 转基因技术人乳化牛奶：在争议中试点

    由中国工程院院士、中国农业大学农业生物技术国家重点实验室主任李宁主持的“人乳化”牛奶有了计划尝试的目标：功能性食品。李宁对此出语谨慎：“这是一个全新的产品，全新的市场，我们没有答案，我们要看情况发展。...
     2011-07-25
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