• 树国酒之魂，中国酱酒（贵州）产区论坛圆满闭幕

    近日，由中国酿酒工业协会指导，当代贵州杂志社、新食品杂志社主办、新食品商学院承办，旨在进一步打造贵州酱酒的整体品牌优势，实现贵州酱酒行业崛起，主题为“好酱酒、出贵州”的中国酱酒（贵州）产区论坛在成都圆...
     2012-03-28

  • 产品不加“糖”价格就见涨 无糖食品并非全无糖

    “添加木糖醇、麦芽糖等的无糖食品不能当成糖尿病人的治疗手段。”同仁医院内分泌科主任医师袁申元表示，无糖食品分两种，一种是添加纯粹甜味剂的食品，不添加任何能量，不参加代谢；
     2012-03-28

  • 北京市场销售不畅 成本支撑大米价格

    通过与大米经营者进行沟通了解，由于下游拖累，进货意愿下降，当地部分大米加工厂出现停产或半停产的现象，相应对稻谷市场产生一定的消极影响，当前稻谷购销活动清淡，行情总体较为平稳。
     2012-03-28

  • 次高端白酒市场将迎来大发展 资本并购成新主题

    上周我们参加了在成都举办的2012年春季糖烟酒会，与业内专家和上市公司进行了交流。从实业层面看，2012年白酒行业投资趋势谨慎乐观，未来投资机会将更多来自于从区域走向全国的次高端市场，此外资本并购开始...
     2012-03-28

  • 有机产品门槛过高 或将普通农户拒之门外

    3月1日起，我国开始实施有机产品认证新规——新修订的“有机产品认证实施规则”将确保所有认证产品都经过检测；《有机产品认证目录》对蔬菜、牛奶等37大类产品展开有机认证；开通“国家有机产品认证标志备案管理...
     2012-03-28

  • 国内植物油缺口呈扩大趋势

    国务院发展研究中心研究员程国强表示，目前国内植物油产需缺口在1700万吨，预计到2020年缺口将达到2730万吨，市场需求仍呈刚性增长，目前尚看不出拐点。而中国国家粮食安全战略是以口粮优先，难以依靠本...
     2012-03-28

  • 大葱涨价暴露市场机制的残缺

    大葱的价格今年带头起哄，主要是山东等主产地减产、北方市场缺货，中间环节层层加价等多种原因造成的。这几年我们经历了不少类似的事情：“姜你军”、“豆你玩”、“蒜你狠”……说到底，葱姜蒜这类农产品只能算是生...
     2012-03-28

  • 食品安全也要实名制

    我们应对食品安全所暴露的安全事故还处于频于救火式的“头疼医头，脚疼医脚”，毒牛奶的“三聚氰胺”问题查处了，又爆健美猪事件，“染色馒头”查处中，毒豆芽、毒饮料又现身，常常是按下葫芦浮起瓢;毕竟我们现在还...
     2012-03-27

  • 糖酒会：有机食品占据半壁江山

    第86届全国糖酒商品会在成都世纪城新会展中心举行，此次参展的参展商达到了3000余家，展地面积有13万平方米左右。此次，糖酒会展位的设计有一大特点。主要以“绿色、环保”为设计理念。每个展位面前都摆上了...
     2012-03-27

  • 中小型白酒企业聚焦战略：品牌聚焦

    品牌增值趋向和其所代表的产品数量成反向。中国有几万个白酒品牌，大都是涵盖高、中、低三个档次，全面操作餐饮、商超、批发三大渠道，使品牌核心价值资源得不到有效的针对性利用，既浪费了品牌资源，又使原有忠实顾...
     2012-03-27

  • 二线白酒高调入奢 业内称天价酒没有未来

    作为白酒行业领袖，茅台业已具备奢侈品的特征，53度飞天茅台价格10年间狂飙10倍，不久前推出的珍藏版茅台成龙酒也逼近万元。对此，茅台集团名誉董事长季克良打出避奢牌，称从未把茅台定义为奢侈品，只要不是天...
     2012-03-27

  • 地沟油回收不是“请客吃饭”

    垃圾是放错位置的财富。地沟油对饭店来说是“垃圾”，但将其交给黑作坊老板之后，就一下子变成了两份“财富”：一份是饭店得到卖油变现的收入；一份是地沟油流上百姓餐桌的收入。在这份双得利的“垃圾变财富”交易中...
     2012-03-27

  • 白酒VS洋酒 到底谁是“腐败酒”？

    跨国洋酒巨头们已经在中国的奢侈品白酒领域“攻城拔寨”了，尽管现在对国内白酒市场造成的冲击和影响并不明显，但如果以茅台和五粮液为首的民族白酒品牌依然疲于解释所谓的“腐败酒”“不是奢侈品”，而不能进行正常...
     2012-03-27

  • 维维学生奶 放心为孩子

    为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》，提高农村学生尤其是贫困地区和家庭经济困难学生健康水平，国务院总理温家宝26日主持召开国务院常务会议，会议决定，从2011年秋季学...
     2012-03-27
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