• 鱼翅造假触目惊心:82个样本79个为人造

    2012年12月,浙江省工商局根据省消保委前期调查反映市场上销售的鱼翅产品存在以假充真、重金属超标等情况,组织对省内市场上销售的鱼翅产品了进行专项执法检查。共立案查处案件31件,其中涉嫌经销问题鱼翅案...
     2013-01-14

  • 我国实行最严格水资源管理制度

    我国经济社会发展付出的水资源、水环境代价过大，导致一些地方水资源短缺、水污染严重、水生态退化等问题日益突出，已成为制约经济社会可持续发展的主要瓶颈。为推进实行最严格水资源管理制度，确保实现水资源开发利...
     2013-01-14

  • 预包装食品添营养"身份证" 专家解"密码"

    记者走访本地多家卖场看到，绝大多数预包装食品已贴上营养标签。“以前只注意生产日期、保质期，现在这些又多了营养成分表。”在汉口后湖中百仓储，陈悦女士拿起一包芹菜莲藕猪肉速冻饺子，看到外包装上不仅标注了配...
     2013-01-14

  • 稳定食品价格须解决产销衔接问题

    实现价格稳定的首要任务还是保持食品价格的稳定，食品价格波动主要是市场需求和供给能力之间没有很好的衔接。因为我们供给方是以家庭为单位的小生产，所以信息不对称。
     2013-01-14

  • 年货市场货全价涨 白酒市场“饮”寒流

    酒业资深观察研究员孙延元在接受记者采访时表示，白酒行业经历了“严禁酒驾”、严格征收消费税、“三公消费”限制、白酒塑化剂、军队禁酒令等不利因素影响，预计2013年白酒行业销售量会下滑10%左右。
     2013-01-14

  • 大豆进口量价齐涨 粮食安全面临挑战

    在大豆进口不断增长的同时，国内大豆产量却呈现出逐年下滑态势。数据显示，近几年国内大豆主产区，黑龙江大豆播种面积显著缩减，2012年估测不到4000万亩。全国大豆种植面积预计将下降到1亿亩以下，总产量将...
     2013-01-11

  • 中国粮食安全虽无近忧应有远虑

    在粮食丰收利好形势下，国家相关部门依然提高警惕，密切关注国内外粮食动态发展。对于我国而言，最低收购价、临时收储和政策性储备粮拍卖“三大调控法宝”，确保了粮食安全的总体无虞。然而，随着对外进口依存度增加...
     2013-01-11

  • 中国调味品展走过8年风雨路

    从2005年首届中国调味品展诞生之初至今，展会在保持着参展企业稳定增长的基础上，吸纳了包括李锦记、海天、恒顺、王致和、水塔陈醋、太太乐等国内一级调味品企业常年赞助。至2012年中国调味品展，参展企业数...
     2013-01-11

  • 大豆进口创新高 产业政策酝酿调整

    “尽管大豆进口有助于缓解国内大豆供需矛盾，平稳市场价格，但仍需将大豆的自给率保持在合理水平。”李国祥认为，国内大豆产量和国家收储量应达到2000万至3000万吨，这样才能在国际市场上具有对大豆的话语权...
     2013-01-11

  • 羊奶粉挤占牛奶粉市场显趋势

    目前，全球已有一半的人在食用羊奶，羊奶粉在欧美国家被视为乳品中的精品，占据欧美市场份额的85%。但在我国，由于消费者对羊奶认知度低，做羊奶的企业往往将羊奶假充牛奶出售。因此，羊奶粉是最近几年才出现的新...
     2013-01-11

  • 食用油消费高峰 "毛油"无添加未必安全

    临近春节正是食用油消费暴涨时期，近日却接连曝出花生油黄曲霉素B1超标和大豆油苯并（a）芘超标事件。为此，食品安全专家提醒，消费者选购食用油时要避免不理性念头，小型榨油机榨油工艺只是最简单的初步程序，榨...
     2013-01-11

  • 2013年中国奶制品仍将陆续提价

    2012年，中国乳业伴随着“食品安全”和“成本倒逼涨价”等主题词缓慢增长，上市公司表现则参差不齐。业内人士认为，巨大的需求和产品的不断升级将冲减食品安全所带来的负面影响；
     2013-01-11

  • 零食中含有的添加剂详细解析

    零食，几乎每个孩子都喜欢吃。近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构“iearth―爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。
     2013-01-11

  • 消化压力踯躅前行，豆类油脂不看空

    `13年上半年，油脂油料市场新增供应主要集中于南半球。作为12/13年度全球最大大豆生产国巴西，咨询机构预期，当地大豆播种面积或达到2750万公顷，较上年增长10%，带动产量到达8311万吨的历史高位...
     2013-01-11
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