• 从产值看食品行业地区集中度

    从2012年前11个月产值完成情况来看，全国食品行业共完成工业总产值14,290.73亿元，同比增长20.71%。比重主要集中在山东、河南、广东、天津、福建、辽宁、河北等地区。其中：山东省完成累计工业...
     2013-01-15

  • 食品安全热点：不能以外国标准为标准

    针对去年4月老酸奶、果冻的“明胶门”事件，中国食品发酵工业研究院教授级高工孙颖解读说：“老酸奶、果冻添加工业明胶一事没有依据，属于非食品安全事件。如果以工业明胶冒充药用明胶制成药用胶囊，造成严重铬污染...
     2013-01-15

  • 2012大米进口或激增4.5倍重蹈大豆覆辙

    2012年中国大米进口量同比增长将超过4.5倍，达到创纪录的260万吨。这将使中国成为仅次于尼日利亚的全球第二大大米进口国。长久以来，中国大米市场一直处于自给自足状态，在过去50年中，中国仅有4年是大...
     2013-01-15

  • 关税降洋奶粉价未降被流通环节瓜分

    1月1日起，我国调整780多种进口商品税率，特殊配方进口婴幼儿奶粉关税从20%降至5%。关税下调，能否给“高烧不退”的洋奶粉价格降温？记者调查得到了否定的答案：关税下调并未撼动进口奶粉的高价，个别品牌...
     2013-01-15

  • 方便食品制造产值增幅超过行业平均水平

    从行业产值增幅情况看，方便食品制造和焙烤食品制造产值增幅高于行业平均水平，方便食品制造产值增幅达到23.9%，居首位。乳制品制造、调味品发酵制品制造、糖果巧克力及蜜饯制造产值增幅低于行业平均水平，罐头...
     2013-01-15

  • 白酒消费渐行渐远 行业老龄化？

    红酒也是很多白领小聚时追求情调的“最佳选择”。高第街56号边庄店负责人告诉记者，来店里消费的很多是崇尚小资情调的年轻人，就餐时很多顾客选择红酒。钟情于品酒的顾客会让服务生拿来醒酒器和高脚杯，现场醒酒，...
     2013-01-15

  • 饮用水国标的妥协与斗争

    老国标中共有指标35项，新国标增至106项。"但其中只有42项是具有强制性的硬性指标。"资深水质安全专家白康指出，新国标主要包括含38项指标的表1,含4项指标的表2和含64项指标的表3."表1和表2是...
     2013-01-15

  • 进口牛奶激战市场同款不同价如何辨真假

    面对价格差异的质疑，一位不愿具名的经销商负责人透露，洋牛奶给不同客户的折扣不同，而客户也会进行一些促销活动。李华锋认为，网店低价促销或许出于点击率考虑，醉翁之意不在酒，在于"吸引顾客购买其他产品".另...
     2013-01-15

  • 郎酒库存压力大高端白酒面临洗牌

    每年的四季度都是白酒的销售旺季，然而，2012年四季度，高端白酒的销售遇到了困难。经销商和酒厂之间开始了一轮新的博弈，那么在市场需求出现放缓的大环境之下，经销商与厂商的关系如何？企业会否以降低出厂价或...
     2013-01-15

  • 我国食物过敏原标注很混乱

    由于一些食品中存在消费者不知道的“过敏原”，因此有时会给消费者带来过敏反应。为了降低消费者误食过敏食品概率，有效的预防手段之一就是在食品标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质，以便提示有过敏史的消费...
     2013-01-15

  • 中小菜油企业面临生存困境

    2013年油菜主产区将有部分中小型民营油脂企业退出油菜籽收购加工市场，油菜籽收购和加工市场的参与主体将会进一步向一些实力雄厚的内资和外资企业集中，同时市场的话语权也将由这些大型企业掌控，另外以我国夏收...
     2013-01-14

  • 国产奶粉海外建厂互惠协定促新西兰开绿灯

    中国消费者对进口奶源的需求，让中资企业对在新西兰设厂、收购趋之若鹜。昨日记者获悉，广东乳企雅士利敲定在新西兰自建奶粉厂，这也是继伊利股份后，短期内第二家作出此类投资的国产奶粉巨头。
     2013-01-14

  • 关税新规执行 洋奶粉“按兵不动”

    今年1月1日起，我国对780多种进口商品实施了低于最惠国税率的年度进口暂定税率，其中特殊配方婴幼儿奶粉关税仅为5%，是去年税率的一半。尽管新关税执行已将近两周时间，但记者走访本市各大超市卖场、母婴用品...
     2013-01-14

  • 蛋价平稳食用油水产品价格以降为主

    2013年以来，全国鸡蛋价格走势较稳。与1月1日相比，1月13日，普通鲜鸡蛋全国日均价持平。分地区来看，14个省区市价格上涨，12个省区市价格下降，5个省区市价格持平。其中价格下降的省区市多集中于北方...
     2013-01-14
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