• 2012年中国乳制品行业发展状况分析

    奶源生产供给存有缺口，同时原奶收购价已失成本优势，国内使用还原奶粉的企业更是越来越依赖进口奶粉，导致每年洋奶粉进口剧增。据悉，中国近两三年来每年还得从国外进口60万-90万吨的奶粉及其他奶制品作为补充...
     2013-01-22

  • 网购洋奶粉有隐患正研究监管方式

    “网购国外奶粉是个隐患。”昨天，首次成为市政协委员的北京出入境检验检疫局党组书记、局长齐京安表示，正在研究网购国外奶粉的监管方式，有望在法律更加完善后加强网购国外奶粉的安全监管。此外，他透露，北京将建...
     2013-01-22

  • 葡萄牙葡萄酒在中国实现较快增长

    国际葡萄酒烈酒研究机构分析家JoseHermoso称，如果扩大生产，就需要企业合并，投资现代化压榨酿酒设备，取代葡萄牙传统的敞口石槽(Lagares)。传统的葡萄牙红酒都是在敞口石槽中赤脚踩踏压榨，带...
     2013-01-22

  • 国产奶粉回暖市场完善消费日趋理性

    细微局部调整，很难影响整体市场价格。业内人士表示，本次涉及关税下调的进口奶粉范围有限，只包括乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方等少数特殊婴幼儿奶粉，此类进口奶粉只适合乳糖不耐受、腹泻期...
     2013-01-22

  • 鱼翅产品风波不断 安全堪忧、消费畸形

    中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，从营养学的角度讲，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，还有少量的矿物质。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收，胶原蛋白在人体内会转化为氨基酸。
     2013-01-21

  • 勾兑泛滥 市场难觅真果醋

    《发酵型苹果醋饮料》国家标准已实施半年多，武汉的果醋市场如何？近日，记者调查发现，武汉市场上的果醋饮料大多为勾兑产品。专家和业内人士称，勾兑果醋比发酵果醋成本低得多，"差价在六倍左右"。
     2013-01-21

  • 2012中国乳制品行业发展状况分析

    奶源生产供给存有缺口，同时原奶收购价已失成本优势，国内使用还原奶粉的企业更是越来越依赖进口奶粉，导致每年洋奶粉进口剧增。据悉，中国近两三年来每年还得从国外进口60万-90万吨的奶粉及其他奶制品作为补充...
     2013-01-21

  • 2012食品行业年度“大戏”落下帷幕

    在“十二五”时期，中国将推进食品安全可追溯体系建设，支持食品企业与信息技术企业合作，开发应用可追溯信息技术，建立集信息、标识、数据共享、网络管理等功能于一体的食品可追溯信息系统。
     2013-01-21

  • 高端白酒承压 三线白酒迎来机遇

    一线高端酒的调整给三线酒带来了机会。三线高档酒不仅在渠道控制力方面占据优势，而且产品结构继续升级的空间较大，这也成为券商在年内关注的新标的。国金证券分析师陈钢认为：“高端酒仍处于库存出清过程等待需求的...
     2013-01-21

  • 粮食进口"威胁论"太夸张影响全球市场有限

    去年粮食进口的激增使得中国成为世界第二大大米和大麦进口国，玉米和小麦进口也分别进入全球前10名和前20名。人们开始忧虑中国的粮食自给率受到威胁，国外更是担心中国的粮食需求将导致全球粮食供应短缺。
     2013-01-21

  • 食品添加剂标准急需“儿童版”

    按照相关规定，我国0—3周岁婴幼儿食品中的奶粉和米粉等配方食品，都作出了严格的规定和标准要求，除此之外，儿童食品没有其他特别规定。一方面，儿童食品中添加剂执行的是《食品添加剂使用卫生标准》，与成人食品...
     2013-01-21

  • 茅台五粮液高价泡沫面临破灭

    茅台和五粮液公司近日发表声明称，根据国家发改委等部门的价格监督检查，将严格依据《反垄断法》进行整改。这些声明被业界解读为两家企业已经放弃了此前针对各级经销商的 “最低售价”、“保价令”等营销规定。
     2013-01-21

  • 反垄断再出剑白酒接连撤销限价令

    白酒业的火热带来了丰厚的利润，人们渐渐弄不明白，白酒的成本究竟是多少。上述人士介绍说，现在人们在消费白酒时，不仅考虑这是何种粮食酿造的，还要考虑宴请时招待者的“面子”。
     2013-01-21

  • 中国啤酒的大品牌时代

    国外啤酒巨头虎视眈眈，国内啤酒行业之间的竞争也日趋激烈化，据国家统计局公布的数据显示，2011年燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒三个企业的总销量占据了啤酒市场将近50%的份额，中国啤酒已经走入了大品牌时代...
     2013-01-18
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