• 政策致高端白酒萎缩 变“民酒”抢中端市场

    白酒行业的另一大佬—茅台也对“腰部市场”虎视眈眈。与五粮液出新品不同的是,茅台近日直接调低部分产品的售价,将其子产品53度茅台迎宾酒每瓶从158元降至109元;仁酒每瓶从599元降至299元;汉酱酒每...
    2013-08-14
  • 平价月饼突围 手工制作品种更被追捧

    中秋尚未到,月饼“硝烟”已起。上个月底开始,各大月饼销售商已经迫不及待地向市场推出礼品券,各大饼屋、酒家和酒楼都已开始售卖月饼。业内人士表示,提前上市除了有今年中秋较去年早十来天的原因外,更多的是月饼...
    2013-08-14
  • 食品添加剂合法使用就安全

    食品技术的发展伴随着各种食品添加剂的使用。经常有人说:“虽然每种食品添加剂单独使用都在安全范围之内,但谁知道同时使用多种会不会有害呢?”其实这个问题,制定标准的专家们同样能想到。
    2013-08-14
  • 白酒业内整合并购拉开行业下行2.0时代到来

    2013年,中国白酒进入深度调整期,业内人士纷纷预言,白酒行业的整合时代将伴随着此次低迷期真正来临。北京和君咨询有限公司副总裁林枫在接受记者采访时认为,一个行业的竞争可以分为1.0、2.0和3.0阶段...
    2013-08-14
  • 五粮液执迷中端 恐入死胡同

    高端白酒走势低迷,情急之下,各酒企想方设法为自己寻找出路,其中包括下探中低端业务、开拓团购和电商渠道等各种“奇思妙想”。近日,五粮液宣布投资河北酒厂为中低端产品寻找市场,此举在业内看来,算是高端酒企执...
    2013-08-14
  • 洋奶粉出事 国产奶粉依然难获青睐

    即使多美滋、可瑞康等众多品牌的洋奶粉销量受到冲击,但国产奶粉的销售状况依旧不太好。记者走访发现,在烟台的大型超市和奶粉店里,国产奶粉都被摆在了货架不起眼的角落,而且数量很少。
    2013-08-14
  • 经济下滑戳穿葡萄酒行业泡沫

    中国目前正面临着房地产泡沫、地方政府债务危机、产能过剩等经济发展难题,而届时全球经济流动性的锐减,将对去泡沫化、去杠杆化过程中的中国产生难以估量的严重影响。而在过去几年迅猛发展的国内葡萄酒行业,也将会...
    2013-08-14
  • 洋奶粉在华高增长时代终结?

    8月高温炎炎,但还是挡不住大家对奶粉企业的关注热情,随着新西兰恒天然集团(下称“恒天然”)“浓缩乳清蛋白粉受肉毒杆菌污染”事件的不断曝光,这家全球最大的乳制品原料出口商再度因乳制品质量问题深陷危机。
    2013-08-14
  • 凝聚 对接 高端 科技 前瞻 引领方便食品行业五大优势——打造全方位会展平台 2013年方便食品大会起航

    在经历了上年度的危机与风波之后,面制品行业和冷冻冷藏食品行业越来越多地体会到行业团结的力量。特别是“金葡菌标准门”和“荧光门”事件,都是通过行业共同应对,借助科技界的集体发声,才使得危机化解。
    2013-08-13
  • 恒天然事件发酵乳业进口奶源依赖症亟需破解

    2013年1月,新西兰初级产业部宣布,该国牛奶和奶粉中(涉及恒天然的产品)发现存在低毒的化学物质双氰胺残留物。恒天然集团引用新西兰初级产业部官员表述,称因牧草使用双氰胺而造成产品中含有微量双氰胺残留,...
    2013-08-13
  • 中国白酒业进入最佳调整期

    目前的调整期对白酒业是一副难得的润滑剂,使业内深感:消费者是水,企业是舟,水能载舟亦能覆舟。许多高端白酒企业转变目标消费群体,努力实现从名酒向民酒的转型,让品牌在消费者心中的形象得到改善与提高,使企业...
    2013-08-13
  • 假牛肉充斥市场食品安全再成社会焦点

    肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分,近年来发展迅速,产量一直稳中有升。据农业部统计,2008年我国牛肉总产量达613.2万吨,比2000年增长19.5%。牛肉产量占全国肉类总产量的8.4%,占世界牛...
    2013-08-13
  • 白酒备战中秋 市场抢夺依旧是关键

    目前白酒行业的产量大于销量依然客观存在,白酒难以回暖。走过今年上半年的冰点,白酒经销商下半年有望补回库存,白酒行业下半年开始进入恢复性增长,但是总体水平可能还是在低谷徘徊。
    2013-08-13
  • 低迷期 葡萄酒行业需要积蓄能量

    2013年国内葡萄酒消费疲软,整个行业笼罩在低迷的氛围之中。面对这样的局面,每个人、每个企业都要把握好现在,打好基础,苦练内功,深入市场,积蓄正能量,传递正能量,为宏观经济的复苏做好准备,用过硬的产品...
    2013-08-13

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