• 果酒品质健康时尚市场前景看好

    白酒度数较高,很难在娱乐场所等渠道拓展,未来的趋势应该是低度化、时尚化、健康化。而果酒由于度数低、定位针对年轻消费人群,并且还具有多重保健和美容功效,符合未来酒业的发展趋势,所以前景乐观。
    2013-11-05
  • 加强管理提高质量着色剂业持续发展

    食用着色剂的安全性是头等大事,关系到消费者的生命和健康。历来,我国食用着色剂没有出现过产品安全问题,没有引发过安全事故。但是,绝不能掉以轻心,一定要从原料、辅料、溶剂和生产过程各环节全过程实行HACC...
    2013-11-05
  • 葡萄酒行业四季度或迎来历史低谷?

    受到国外廉价葡萄酒不断进口的冲击,以及国产品牌被“农残”负面消息误伤,加上限制“三公消费”等因素影响,国内葡萄酒巨头最近齐齐喊“日子不好过”。葡萄酒整体业绩下滑十分明显,未来日子需要加强品牌营销,消费...
    2013-11-05
  • 我国食品添加剂企业需把握市场创新产品

    目前全球甜味剂市场消耗量在25万吨,市场容量在70亿左右。BCC公司认为,未来全球甜味剂市场甜味剂市场未来仍将保持1.1%的增速稳步增长。目前,功能甜味剂产业发展瓶颈在于,缺少能够工业化的技术;生产技...
    2013-11-05
  • 啤酒旺季效应不强利润增速须控制成本

    2013年1-8月,我国啤酒行业累计产量3603.57万千升,同比增长2.77%。就累计产量增速水平来看,比上年同期下降1.74个百分点,环比则继续下降1.02个百分点。其中,7月单月实现产量564....
    2013-11-05
  • 功能性低聚糖推动豆制品产业升级

    目前乳制品企业问题不断,利用这个机会正是做大做强的好机会,把握趋势,顺势而为,才能起到事半功倍的效果。比如诺基亚没有把握住利用手机上网的趋势,现在连总部大楼都已经出卖了。
    2013-11-05
  • 白酒营销另辟蹊径 布局商务消费

    从2013年开始,受限制三公消费等事件和政策影响,白酒行业终结了“黄金十年”的高景气态势,进入了深度调整期,众多白酒企业开始尝试寻求新的增长点,特别是超高端白酒已经由政务消费转型主攻商务消费。
    2013-11-05
  • 我国食用香精香料业拓展新空间探析

    食品用香精是为了改变、改善食品的香气或者味道而加入食品中的物质,绝大部分食品用香料是天然存在于食品中的物质,配置成香精是重现或者增强某种天然存在的食品的味道。
    2013-11-05
  • 乳品整顿婴幼儿奶粉追溯体系年内建成

    提高企业进入门槛、提升行业集中度,5年内培育形成3至5家年婴幼儿配方乳粉销售收入超过50亿元的大型企业集团,并将为参与兼并重组的乳企提供一系列财税政策支持。
    2013-11-05
  • 高端白酒寒冬持续 行业最差时候还未到来

    由于白酒企业通常都是经销商提前打款,因此“预收账款”是业内非常关注的财务数据,最能直接看出酒商对酒企的信心。然而,在这十多家上市公司中,除沱牌舍得、皇台酒业、老白干、金种子、古井贡酒预收账款较年初出现...
    2013-11-04
  • 白酒营销另辟蹊径 布局商务消费

    从2013年开始,受限制三公消费等事件和政策影响,白酒行业终结了“黄金十年”的高景气态势,进入了深度调整期,众多白酒企业开始尝试寻求新的增长点,特别是超高端白酒已经由政务消费转型主攻商务消费。
    2013-11-04
  • 国产菜油行业再度退守“防线”

    近日,“进口菜油顶包掺进国家临储库存”的报道炸开了锅,不仅令消费者神经紧绷,对菜油的青睐度一降再降,更是将国产菜油行业的尴尬处境暴露无遗,步步“退守”的趋势或导致国产菜油迟早沦为“大豆第二”。
    2013-11-04
  • 可追溯体系不完善导致追责难

    日前,复旦大学健康领域重大社会问题预测与治理协同创新中心发布了《我国食品安全领域问题静态预测研究报告》,界定了我国食品安全领域目前面临的34个主要问题,并指出其中六大关键问题,而食品安全监管存在空白、...
    2013-11-04
  • 中投恒汇(北京)资本管理有限公司关注食品饮料行业

    。随着部分白酒公司三季报业绩的发布,低于市场预期,板块仍在向下调整中。白酒行业从十年的景气周期开始下行,需求受抑制、过剩产能消化、渠道架构梳理等,都需要时间才能走出行业泥潭,白酒股仍难有起色,我们维持...
    2013-11-04

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