• 乳业重组方案已报国务院5年后奶企或减半

    在政府的强力推动下，国内奶粉行业兼并重组的步伐进一步加快。昨日，在前三季度工业通信业发展情况发布会上，工信部运行监测协调局局长肖春泉透露，工信部已制定了婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组方案，目前已上报国...
     2013-10-25

  • 我国方便食品机械进入环保研发期

    目前，中国方便食品处于快速发展期，这是中国食品工业中最具发展潜力的产业。统计表明，2012年，我国方便食品已形成2000亿元以上的产值，增速达27.7%，超过食品工业的平均增长水平。
     2013-10-25

  • 我国白酒“内斗迷航”

    在中国经济发达的地方，消费者与白酒之间的距离正在越拉越大。特别是由于中国白酒企业大都无法满足年轻一代追求时尚、个性、好口感、价值观、文化元素等多重需求，正面临被抛弃的悲惨命运，如果任由这种危险的趋势长...
     2013-10-25

  • 胶原蛋白风波背后凸显保健食品监管难题

    今年以来，有关胶原蛋白的各种风波频发。5月，一条质疑微博引发了口服胶原蛋白“功效”之争，随着“功效”风波的进一步发酵，7月，央视《焦点访谈》节目以“胶原蛋白的美丽神话”为题，对胶原蛋白市场的乱象进行了...
     2013-10-25

  • 二三线城市红酒消费热度渐增

    目前所有的红酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市，甚至四线城市的红酒市场。这主要是因为以省会和直辖市为核心的二三线城市经济较发达，但市场还未被完全开发，高端红酒市场增长潜力巨大，是经销商最为看重的市场...
     2013-10-25

  • 国内葡萄酒深陷库存困境 销售额较往年下滑

    国内葡萄酒市场随着近几年的快速发展已经进入了相对成熟的阶段，家用葡萄酒的比例也在日益提高，这对于主打中低端产品的国内葡萄酒商来说看上去是个不错的机会，然而往往是梦想性感而现实骨感。
     2013-10-25

  • 明治奶粉退出中国 洋品牌寒冬将至？

    明治之所以暂别中国市场,主要是由于近年来公司在华的市场份额下降,收益很差。明治的退出标志着那些在华经营不善、不符合相关规定的进口奶粉企业,将开始陆续退出中国市场,洋奶粉在中国的寒冬将至。
     2013-10-25

  • 进口奶大幅降价直逼国产奶 业内称不担心销量小

    液态进口牛奶的数量在最近3年中呈现直线上升状态， 其数字是“2010年仅进口1.59万吨，2011年4.05万吨，2012年9.38万吨，而今年仅上半年就已经达到9.6万吨，中国乳协预计全年进口量将预...
     2013-10-25

  • 高端白酒市场的生死迷局（下）

    随着政商务消费泡沫化，高端白酒产品竞争力要素正发生深刻变革，影响高端白酒成长产品要素更加走向消费者普世关注，机会性高端白酒品牌出现可能性越来越小，而拥有深厚品牌历史与卓越产区背书高端白酒品牌将越来越成...
     2013-10-24

  • 白酒业遇寒 豫地产酒稳扎稳打市场

    白酒行业冬天到来的势头非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕叹息，也有人默默承受、磨砺以须。抛开限制“三公消费”、“酒驾入刑”等外界因素的干扰，白酒企业学会了检讨自我。
     2013-10-24

  • 中国推进食品质量安全追溯体系建设

    今年年底前，中国将在婴幼儿配方乳粉、酒类和肉类行业试点企业中建成实用、便捷、可扩展的产品质量安全信息追溯体系，消费者采用智能手机终端及政府网站可对食品信息实时追溯。
     2013-10-24

  • 国内新食品原料安全性审查管理办法简析

    近日，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。
     2013-10-24

  • 高端白酒企业进入了生死时速时代

    白酒市场上有多少个高端白酒品牌?我们以营收超过亿元为标杆，市场上目前存在的标志性高端白酒品牌至少有数十个，从上世纪90年代到2012年为止，高端白酒一直处于品牌高速成长期。
     2013-10-24

  • 加强食品安全监管 规范流通市场秩序

    “我国食品工业在过去的几十年迅猛发展，现代工业文明离不开科学技术的进步。大家都要感谢科学技术进步带给我们的这种享受。然而，在食品科技进步的今天，它在带给人们享受的时候，人们也会随着这种变化、这种发展，...
     2013-10-24
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