• 我国香精香料业需真正意义上的转型升级

    香精香料行业生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使香精香料行业不断发展，产品质量不断提高，品种不断增加，产量和销售额逐年上升。
     2013-11-19

  • 奶荒怪圈：奶农承担过高风险 专家呼吁政府补贴

    “‘奶荒’背景下，企业都会调整产品结构，所以你在市场上看到的中高端产品多一些，然后消费者买不到中低端产品，自然会觉得涨价了。”他说：“不过这也会导致乳业形成一个恶性循环，加工企业调整产品结构，中高端产...
     2013-11-18

  • “微”时代带来“微”包装 食品包装再刮创新风

    随着人们生活水平的提高，对于产品的要求越来越高。传统的食品已经越来越难吸引消费市场的新生力量。近日，很多生产家都开始在包装上做文章，不断微小化以迎合消费者的需求。
     2013-11-18

  • 中国有机食品销售约每年30%增长率

    国内有机食品的增长率每年保持约30%的增长，但据“有机观察”调查显示，目前中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家的2%相比，相差近100倍。
     2013-11-18

  • 食安法修改拟加大监管者法律责任 罚款额度成倍增加

    目前,食品安全形势较为严峻,而食品安全又关乎所有消费者的生命和健康。在一个正常的、实行法治的社会,食品安全主要依赖生产经营者的自律、社会公众的监督,辅之以必要的惩罚。或者说,单纯依靠严厉的惩罚并不能够...
     2013-11-18

  • 国产奶粉值得消费者期待

    婴幼儿乳粉是广大婴幼儿的主食品，它的质量安全，既是重大的民生问题，也是重大的经济社会问题。如何生产出让社会大众买得放心、吃得安心的婴幼儿配方乳粉，用良好的产品赢得社会的信任，这是目前我国乳粉企业迫切需...
     2013-11-18

  • 酒企热推封坛酒 专家称提振业绩作用有限

    自去年塑化剂事件以及三公消费禁令以来，白酒行业告别高速增长时代。在此背景下，酒企开始自救，茅台、杜康、泸州老窖、习酒等知名酒企纷纷推出封坛定制酒，这也被认为是高端酒销售的新渠道。
     2013-11-18

  • 外资介入液态奶市场 或冲击国产品牌

    与乳业发达国家比，国内企业在加工、包装等技术上还存在巨大差距。对国产品牌来说，当前的竞争不仅来自内部，未来在中高端液态奶市场上将要共同面对外资品牌的竞争。
     2013-11-18

  • 白酒瓶企业的艰难期

    白酒行业处于深度调整期，许多业界人士对白酒行业现状都持悲观情绪，这种情绪甚至影响到了白酒瓶包装厂家。对于行业现在的低迷期，我们认为这种调整期，对于白酒厂家、白酒瓶厂家需要对产品线有改变，需要有坚持，才...
     2013-11-18

  • 中国方便食品产业迎来杂粮“小伙伴”

    “中国食品工业转型升级的主体需要产业界的积极参与。方便食品行业目前存在的问题是亟待健康转型,这种创新为10年来徘徊不前的中国方便面行业形成重要‘增容’。”中国食品科学技术学会理事长孟素荷说。
     2013-11-18

  • 白酒行业：冬天到了春天还会远吗

    今年以来，白酒行业内塑化剂问题、产能过剩和中央限制三公消费的大环境影响下，包括茅台、五粮液一线白酒企业在内的所有白酒类公司，都在这场寒冬中出现了盈利大幅倒退的窘境，A股市场中的白酒公司股票纷纷出现了几...
     2013-11-18

  • 享正宗美食饮正宗凉茶“跟着王老吉吃正宗”活动火热进行中

    即日起至11月29日，由王老吉举办的“跟着王老吉吃正宗”广邀民众分享和上传广州地区的正宗特色美食。当正宗凉茶遇上正宗美食，会擦出怎样美好的火花呢？拭目以待吧。
     2013-11-18

  • 技术和产品创新为烘焙行业发展注入正能量

    烘焙食品是一种舶来品，由八十年代进入中国，到今天，已经发生了翻天覆地的变化。烘焙在许多人心中并没有一个清晰的概念。但在我们的生活中却有着举足轻重的作用，林立于街头巷尾的各式西点屋、蛋糕房，各大酒店的西...
     2013-11-15

  • 解析食品国标：要符合国情也要照顾企业

    “食品中三聚氰胺没有检测标准”、“乳品新国标是全世界最差标准”、“包装饮用水标准之争”、“某些食品标准20年未修订”、“中国的农药兽药残留标准数量只有日本的百分之一”……此起彼伏的质量安全事件背后，“...
     2013-11-15
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