力扛金鼎 康师傅再获食品行业社会责任奖

　　企业是社会发展变迁的见证者、参与者与受益者，也是撑起社会经济发展的中流砥柱。27年前，康师傅用一碗热气腾腾的“红烧牛肉面”掀起了中国大陆的饮食革命。如今作为年营业额已突破600亿规模的快消品龙头企业，康师傅勇于担当，反哺社会，其产业链的上下游联结着国内4000多万农民，数以百万计的供应商、经销商、零售商，每年可以触达中国大陆9亿多消费者。

　　在12月14日中国食品报社举办的品牌活动第五届中国食品企业社会责任年会上，康师傅控股有限公司荣膺双奖——“责任金鼎奖”和“2019中国食品企业环境保护奖”。这两个大奖的颁发，再一次肯定了康师傅作为品牌企业的大担当、大情怀。

　　“做好实业，带动产业链发展，是康师傅的本分。”康师傅控股有限公司执行长韦俊贤在近日举办的2019中国企业家博鳌论坛圆桌会议发言时如是说。对于未来所担负的责任，韦俊贤有着更为长远的考量和布局——要积极构建产业链命运共同体，实现健康发展良性循环。

　　当前，越来越多的食品企业已经把履行社会责任作为企业核心竞争力的重要组成部分，而这些勇于承担社会责任的食品企业，赢得了更多的发展机会、竞争优势和创新来源，成为食品行业高质量发展的责任榜样。

　　在第五届中国食品企业社会责任年会上发布的《2019中国食品企业社会责任行为分析报告》分析指出，越来越多的大企业把社会责任融入企业的战略中，通过制度建设，把社会责任行为常态化、规范化。报告对近200家公司(其中上市公司135家)披露的社会责任信息进行了总体评估，从社会责任治理、员工责任、环境责任、消费者责任、市场责任、社区责任、食品安全与质量责任7个方面进行了具体分析。

　　报告指出，企业对“利益相关方沟通“”社会责任报告的披露”以及“社会责任承诺与战略”这三方面表现最佳。各企业均重视发布企业社会责任信息，公布企业履行社会责任情况；食品企业在污染治理和资源可持续利用方面做得较好，主要体现在合理治理了不可避免的污染或废弃物排放，投入大量资金引进开发减少废弃物的技术以及积极推动节约能源、水资源的制度与措施。在消费者责任方面，食品企业对“提供充分的售后服务”“建立消费者争议解决机制“”积极预防和解决争议”以及“提供全面准确的产品与服务信息”这四方面表现最佳。

　　在用数据对企业担当社会责任的考量中，可以看出康师傅走在前列，在行业中起着示范引领作用。

　　近年来，康师傅始终坚持以科技创新推动可持续发展，将社会责任融入企业核心战略，推动包括方便食品在内的快消品行业良性发展，坚持在食安科普、体育公益、环境保护、助残就业、弘扬民族文化等多端发力，满足社会需求，拉动社会消费，带动产业链与企业共同发展，共同增进社会福祉。

　　挑起食安科普担行业责任

　　2015年至今，康师傅携手中国经济网连续4年独家支持食安科普创新公益大赛，旨在提升社会公众的食品安全素养，帮助民众树立正确的健康理念，着力推动「全民健康」的深化进程。

　　除此之外，康师傅连续四年与中国饮料工业协会携手开展水教育公益科普活动。活动面向小学生群体，秉承轻科普的理念，以沉浸式的教育方式，打造的童趣版本科普秀，吸引孩子们更好的了解水，更懂水，让孩子们更爱水。

　　2017年康师傅年正式成为中国航天事业合作伙伴，通过引入航天食品前沿科技，进一步提升食品安全系统管控，对接航天品质，并与中国航天基金会共同举办「航天精神中华行」全国性航天科普展。科普展成为家长与孩子的亲子益智互动空间、老师和学生的趣味科普阵地，为教育界掀开航天科普的新篇章，并让食品安全知识以理性的方式直达公众的认知，科学释放公众对于食品安全的焦虑。

　　支持体育公益倡导健康理念

　　康师傅一直以来热心支持体育事业，倡导“吃动平衡”的健康理念，鼓励以积极的心态、昂扬的斗志来践行体育精神，努力营造青春活力的社会氛围。

　　运动赛前的食物摄入，既要能量充足，又要方便快捷，同时最重要的是吃的安心放心。康师傅赞助支持包括北京、广州、兰州、武汉、厦门、长沙等国内高水平马拉松赛事在内的50余场马拉松比赛，为逾百万名跑者提供方便面补给与赛后膳食服务。

　　合理的饮食是体验马拉松乐趣的一大要素。在提供周到、贴心的赛事服务同时，康师傅也藉此机会将健康饮食、科学运动的理念传递给更多人。

　　为了更好的推广冰雪运动，做好中国冬奥健儿的膳食保障工作，国家体育总局冬运中心选择康师傅为冰雪项目国家集训队提供方便营养食品。作为冬运中心运动营养膳食合作伙伴，康师傅已于5月10日将首批“中国冰雪运动员定制产品”送交冬运中心，开始助力中国冰雪健儿备战2022年冬奥会。

　　两年来，康师傅还携手郎平和朱婷等女排名将在北京、上海等地举办了多次小小排球训练营活动，鼓励更多孩子爱上排球，感受女排精神，并向家长普及运动营养膳食。作为持续助力中国体育事业的民族企业，康师傅将用实际行动推动《健康中国》事业，帮助更多青少年健康快乐成长。

　　节水节能“绿色工厂”树标杆

　　11月18日，以“环境和可持续发展”为主题的2019中国饮料工业协会年会在上海召开。由康师傅与百事公司组成的饮料系统“康百联盟”旗下工厂摘取多项节水节能大奖，获奖数占总奖项高达48%，较上一年增加12家。

　　“康百联盟”自2012年成为中国市场的领先饮料生产系统后，借助双方资源，优势互补，不但促进了饮料业务的蓬勃发展，并且在节水、节能方面不断取得显著成效，成为中国饮料行业的“绿色工厂”标杆。

　　“互联网+” 探索助残就业新思路

　　来自内蒙古乌兰察布市化德县的张丽娜，虽然身体由于先天原因无法长高，但她一样梦想可以有一份自己喜欢的工作。今年7月，她在当地残联的帮助下成功入职康师傅集团方便食品事业部，可以在内蒙古的家中，通过电脑和互联网，进行电商平台相关数据统计与分析工作，为地面行销团队及市场部门提供有力的支持。她说：“从那一刻起，我也可以用自己挣得工资，孝顺老人，抚养孩子，我们成为了下一代孩子口中的榜样父母，自强不息，自食其力。”。像她一样入职康师傅的还有很多伙伴，他们认真负责的工作态度，和不懈努力的精神深深感染着每一位人。

　　十几年来，康师傅公司一直尽己所能帮助残疾人朋友。今年更是加大力度，由总部人资部门牵头，全国各地公司大力支持，结合近年来推出的基于大数据与人工智能技术的精准营销和智慧通路系统，运用最新的互联网技术和新零售的模式，让行动不便的残疾人朋友足不出户就能实现互联网+居家就业，打破了时间和空间的限制，成为一种助残就业的新模式。

　　弘扬民族文化传美味

　　中华饮食文化在华夏大地上已积淀千年，悠长的历史孕育出了大江南北各种美味，也使得越来越多的外国人喜爱上了中华美食，而康师傅也始终在致力于用中华美食弘扬民族文化。

　　2018年，平昌冬奥会前夕，一座面馆在奥运村畔悄然开放。这座两层楼的面馆是一家名副其实的「快闪店」，只在冬奥会期间开放，可同时供上百人用餐。康师傅从国内甄选出4位精通面食的大厨，专门从国内空运面食等基本食材，让红烧牛肉面等数十种面品以及多道精品菜肴齐聚面馆，搭配康师傅冰红茶、绿茶等中式传统饮品，使来自全世界的代表团成员、媒体记者和志愿者能体验中国特色食品，享受正宗中国味道。

　　康师傅联合上海地区多所小学，再度将传统文化与产品活动相结合，开展康师傅冰糖雪梨「国学力大考验瓶选小诗人——《龙的传人》直通车」青少年国学文化竞赛活动，倡导小朋友传承中国传统国学诗词文化，传递国学精神。通过活动，康师傅希望激励更多青少年走进传统文化，树立文化自信，为中华文化的推广奠定基础。

　　康师傅涵养泉凭借传承中华文化的理念，致力于讲好中国故事，打造属于东方文化的现代文化思潮。为公众带去天然好水的同时，还不断传递着东方文化魅力。在故宫打造的《清明上河图3.0》高科技互动艺术展演上，涵养泉因其独特的文化内涵成为了展演的官方指定用水。由于涵养元素的加入，更加助力了展演的涵养底蕴。

　　在临近2018新年之际，一间设在瑞士专列上的特别面馆就以新颖的形式将康师傅推出的“品味甄选”高端系列产品展现给世界。从卢塞恩出发驶往森帕赫湖，在这趟被称为“传奇列车”的瑞士红箭丘吉尔专列上，康师傅用中华文化里永恒经典的红色作为主色调，装点出了温馨舒适的“中国味”氛围，车厢内代表着圣诞节的常青树叶和圣诞球，与餐桌上精心布置的中西合璧式“刀叉+筷子”餐具组合共同道出了这是一场非同寻常的新年聚会。短短几个小时，康师傅就将中华饮食文化中精彩的面食文化浓缩在了这间专列面馆中，也收获了包括海外媒体和嘉宾在内所有人的好评。

　　康师傅践行“永续经营，回馈社会”宗旨，自觉履行企业社会责任，不仅增加了社会公众的幸福感和获得感，也创造了新的消费场景，增强了产品力、渠道力和品牌力，更有力量带动产业链生态圈一起奔向美好未来。(王薇)

　　转自：中国食品报

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