23日，全国红茶高峰论坛在福安市举行，中国茶叶流通协会正式授予福安市“中国红茶之都”称号。
福安市是“坦洋工夫”红茶的发祥地，茶业是福安市最具特色的传统产业。目前，福安市共有茶园面积30万亩，涉茶人口42万人、茶企600多家，今年毛茶产量2.82万吨，产值16.65亿元。
当日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组进行了换届工作。全国茶叶标准化技术委员会自2013年在福安设立红茶工作组以来，先后修订了红碎茶、工夫红茶、红茶加工技术规程等系列标准，出台《红茶加工技术规范》《红茶冲泡与品鉴方法》《红茶加工通用技术规程》和《电子商务交易产品信息描述规范茶叶》等国家、省标准。（记者 范陈春）
转自：福建日报
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