“中国葡萄之乡”山东大泽山“串”起乡村振兴产业链

　　“西有吐鲁番，东有大泽山”。大泽山是我国著名的葡萄产地，已有2100多年的葡萄种植历史，被誉为“中国葡萄之乡”。

（资料图片 来源互联网）

　　大泽山葡萄品质屹立几十年不倒，除了自然因素，其根本还在于农业科技的支撑。近年来，依托山东青岛平度“农创+科技”“农创+人才”“农创+名品”“农创+文旅”“农创+电商”等五大模式，大泽山葡萄新品种、好品种层出不穷，成为中国葡萄的“硅谷”。

　　大泽山综合性现代农业园区是葡萄“硅谷”的核心地带。昌云军和韩玉波是这里出了名的“农民创客”。在他们的葡萄架下，先后建立鲜食葡萄研究所、江北葡萄研究所，累积培育新品种近200种、技术培训80余次。目前，两个研究所的十几个新品种已有1000多户农户投入种植，帮助农户直接增收2500余万元。

　　新品种能良好地生长在农民的葡萄架下，除了当地“土专家”们肯钻研，也离不开“学院派”教授的支持。在大泽山镇政府的积极对接下，青岛农业大学在大泽山建立乡村振兴工作站，经常实地调研葡萄种植育苗培优，成为当地创客们的“育种智囊团”。

　　目前，大泽山镇葡萄种植面积已发展到4万亩，年产量6000万公斤，品种300多个， 其中主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，泽香、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖。

　　近两年，大泽山镇在“农创+电商”发展模式中找到了大泽山葡萄卖向全国的门道。尹海舟和王聪是大泽山的电商创客，他们利用线上销售资源，短短一个葡萄季成功带动农户利用网络销售葡萄20余万斤，同时解决当地就业200余人。“我们电商销售平台能迅速打通，除了自身渠道，其实更重要的前提是大泽山定制的‘葡萄物流’。”尹海舟告诉记者。他所说的葡萄物流就是经多方协调，从2016年开始运行的顺丰速运专线，在运输过程中，葡萄采用气囊真空包装，有效破解葡萄远距离运输难题，确保两日内送达客户手中。专线开通后，大泽山葡萄搭乘“电商”快车迎来规模化销售剧变，市场由原来的省内销售扩展至全国乃至国外。2017年，通过顺丰速运接单葡萄6.2万单，通过电商销售55万余斤，助农增收250余万元。

　　同时，平度还持续布局线下品牌推荐，打造“大泽山葡萄”的品牌优势。在近日开馆的全国首家地标产品销售馆中，大泽山优质葡萄率先入驻。

　　产销创新“卖”红了葡萄，做旺了大泽山葡萄种植产业，形成了“葡萄+文旅”产业融合发展路径。大泽山高氏庄园占地约200亩，除了高端葡萄酒加工，还利用大泽山葡萄的名声发展起葡萄种植、旅游观光。在“园主”高竹亭的带动下，目前，像高氏庄园这样的“融合体”在大泽山镇已有20多家。

　　和高氏庄园相距不到5公里的“葡萄大观园”里，“园主”昌云军打造了山东省首家葡萄博物馆，挖掘葡萄文化故事。博物馆里从葡萄的衍生产品、药用价值到葡萄的包装、文物、获得的奖项一一陈列。“博物馆内设有葡萄酒吧、品酒室，在户外休闲的同时，可以品葡萄美酒。”昌云军说，葡萄大观园将迎接更多的游客前来观光，体会大泽山葡萄文化。

　　一个个葡萄庄园、葡萄文化创意园连点成线，织成了一张“文旅大网”，在这张“大网”上，还发展起特色葡萄酒庄5家，特色葡萄采摘园、农家乐300余个，各类餐饮酒店70余家，创新打造响山潘家村民宿。目前，以五龙埠、天池岭、高氏庄园、葡萄大观园等为代表的葡萄文旅园，已经成为国内重点旅游区，年接待游客50万人次，拉动葡萄销售1.1亿斤，带动农民收入5.8亿元。

 
　　转自：中国食品报

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