近日，黑龙江省绥化市青冈县“青冈玉米”品牌在2023中国品牌农业与市场年会上被评为“年度卓越品牌30强”，这是青冈县实施品牌强农兴县战略又一成果。
青冈县地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，素有“中国玉米之乡”的美誉，这里降水丰沛、日照充足、土壤呈弱碱性，优良的自然资源为玉米产业发展奠定了基础，也为鲜食玉米产业的崛起注入了底气。2022年，青冈县鲜食玉米种植面积达17万亩，年产鲜食玉米3.9亿穗，实现产值6.5亿元。
近年来，青冈县打造“青冈玉米”品牌，推行“公共品牌+自有品牌”双品牌市场营销策略，叫响“青冈玉米糯又甜”区域宣传口号，产品统一印有“青冈玉米”公用品牌区域标识。目前，全县注册鲜食玉米商标30余个。
为深挖鲜食玉米产业潜力，确保鲜食玉米产能，青冈县推行“科技+基地”技术模式，依托黑龙江省农业科学院、东北农业大学、黑龙江八一农垦大学等，组建鲜食玉米种植基地，大力开展鲜食玉米新品种展示试验、新技术示范、新产品研发攻关。同时积极引进鲜食玉米生产加工龙头企业，创建“企业+合作社+农户”的运营模式。
“鲜食玉米不同于普通玉米，最重要的就是快速锁鲜环节。正常情况下，鲜食玉米采收、加工、储藏一般都控制在6个小时以内，我们企业通过先进的设备，一般2到3个小时就能完成，这大大提高了鲜食玉米的口感。”青冈县农业农村局副局长徐洪福说。
青冈县坚持把龙头企业作为鲜食玉米产业发展的核心动力，积极引进和培育壮大龙头企业，借助龙头企业在市场营销、机械设备等方面的优势，引领鲜食玉米产业不断向标准化、规模化发展。目前，在龙头企业的引带下，全县鲜食玉米加工企业已发展到23家，打造万亩以上标准化生产基地2个，千亩标准化生产基地14个以上，现有标准化冷藏库增至8.5万平方米，年储藏能力可达5亿穗，生产线40套，年加工能力可达4亿穗。
当前，青冈县的鲜食玉米产品以速冻棒为主，以真空保鲜玉米、速冻玉米段、玉米粒、玉米浆包等为辅，逐步开发花青素茶、花青素酒、花青素粉等产品，做精做深玉米产业链。（记者 高伟 通讯员 段洪伟）
转自：中国食品报
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