呈现四大特点，湖北食品工业快速发展

日前，中国工业报记者从湖北省经信委获悉，作为一个老工业基地，湖北一向以机械、汽车、钢铁、石化等工业产品闻名全国。然而，在目前经济下行压力普遍较大的背景下，该省食品工业却异军突起，成为全省工业经济中发展最快的产业之一。

　　增速居行业首位

　　据了解，“十一五“以来，湖北食品工业规模以上企业不断增加，由2005年的1027家增加到2010年的2463家。2010年全省食品工业增加值693亿元，实现主营业务收入2342亿元，实现利税189亿元，其中实现利润120亿元。2011年全省食品工业规模以上企业完成工业增加值跨越千亿元台阶，同比增长32%；实现主营业务收入突破3000亿大关，同比增长60.1%；其产业规模已超越了钢铁、石化，仅次于汽车。

　　另据该省经信委经济运行处最新发布的全省工业经济运行报告，今年上半年，在多个行业发展趋缓、下行的情况下，该省食品行业仍保持了高位增长势头，全行业完成增加值597.5亿元，增长21.1%；营业收入2001.2亿元，增长31.6%;实现利润94亿元，增长28.6%；创税58亿元，增长36.4%。这些数据，有力地表明湖北食品已成为全省工业经济中发展最快的产业之一。

　　具有四大特点

　　湖北食品工业为何能发展最快？该省经信委总工程师陶红兵在接受记者采访时说，湖北食品工业在全省经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用，在中部六省中仅低于河南省，排名第二。经过多年发展，目前已形成了四大特点：

　　一是规模不断壮大，行业集中度较高。截止2011年底，全省食品工业主营收入过亿元的企业由2005年的100余家发展到500多家，过10亿元企业近50家，过20亿元企业10多家，过30亿元企业4家，过40亿元企业2家，过70亿元企业1家。中高档白酒比重比2005年提高了10个百分点，精品粮油比重提高了8个百分点。全省食品工业有8个产品荣获“中国名牌”称号，10余件商标被评为“中国驰名商标”。同时，“十一五”以来，全省食品工业集中建设了一批重大项目，固定资产投资达千亿元以上（仅2011年投资就达581.7亿元，同比增长55%），一批骨干企业技术装备已达到国内先进水平，有的达到了国际先进水平。非国有经济已占全省食品工业的96%以上。

　　二是自主创新能力较强。近些年来，全省食品工业加强了产学研结合，基本形成了以市场为导向，以企业为主体，以科研院所为支撑的技术研发体系。“十一五”以来，全省食品工业企业科技投入比“十五”增长50%以上。与此同时，全省食品工业企业建有博士后工作站3个，国家级企业技术中心1个，省级技术中心30个。经过不懈的努力，全省食品工业科技贡献率比“十五”提高了3个百分以上，新产品产值率提高了0.61个百分点。

　　三是聚集效应日益明显。这主要表现在：近几年来，全省一批食品工业园已初具规模，正在向做大做强的方向发展；全省食品工业形成了一批有一定规模的产业集群；以食品工业为支撑的优质农产品加工基地建设已全面铺开。初步形成了长江三峡柑橘罐头生产、汉江流域水果加工、江汉平原优质粮油、环洪湖优质水产、沿武汉城郊蔬菜加工等具有区域特色的食品生产基地。

　　四是对外开放卓有成效。首先是百威、可口可乐、百事可乐、统一、娃哈哈、汇源、双汇、青啤、太子奶、华润、燕京等一批“十一五”前引进的知名品牌和企业在全省增加投资，进一步扩大了生产规模；其次是蒙牛、王老吉、红牛、银鹭、鲁花、伊利、中粮、雨润、金锣、贝因美等一批知名企业和品牌“十一五”加盟湖北食品工业，为全省食品工业加快发展注入了新的活力，成为全省食品工业发展新的增长点。2011年，全省食品工业年主营业务收入过亿元的500多家企业中，国内外知名品牌企业就达到了40%以上。

　　雄心勃勃挥戈上阵

　　据悉，“十二五”期间，湖北食品工业的任务是：重点打造五个千亿元行业，着力培育四个具有较好发展前景的行业。这五个千亿元行业是：粮食加工、食用植物油加工、烟草、饮料制造、畜禽制品加工。四个具有良好发展前景的行业是：水产品加工行业、果蔬、茶叶加工行业、发酵及调味品行业、特色食品行业。到2015年，全省食品工业增加值将达到2200亿元，年均递增19%，主营业务收入达到7000亿元，年均递增21%。实现利税920亿元，年均递增17%。

　　为了完成“十二五”的既定目标，湖北食品行业各龙头企业挥戈上阵、纷纷冲刺：被省委、省政府称之为“三化同步、协调发展一面旗帜”的福娃集团，从147元创业，在不到20年的时间内实现利税1亿元，产值近68亿元，建成了现代化的生产加工区，联结基地120多万亩，网络农户30多万家。

　　目前正在加速建设食品六厂，未来五年，该集团将致力实现全国稻米产业化的领军企业，销售额达100亿元。被授予全省、乃至全国“五个第一”的湖北莱克集团，主导产品有小龙虾、美国斑点叉尾鱼、罗非鱼、淡水鱼糜、泡藕带等5大系列40多个品种，产品畅销欧盟、美国、俄罗斯、中东、日本等20多个国家和地区，年生产能力20万吨，冷链物流能力10万吨。该集团力争在“十二五”末实现加工能力30万吨，销售收入过50亿元，小龙虾育苗突破10亿尾，辐射潜江及周边县市种养殖基地20万亩，带动10万农户增收致富。而有“中国新八大名酒”之一荣誉称号的稻花香集团，30年来自我加压、勇闯市场，于2006年成为“农业产业化国家重点龙头企业”，其品牌价值2011年已达118.58亿元，今年要达到168.85亿元，并力争2015年销售收入跨入500亿元大关。

　　陶红兵强调，湖北有信心和能力进一步做大做实做强食品工业；按此强势发展，食品有可能跃升为全省工业经济中第一大支柱产业。下一步的措施是:进一步打造食品诚信体系、加强规划和扶持力度、调整和优化产业结构、实施食品工业品牌战略、实施科技创新战略等。

来源：中国工业报

　　转自：

　　【版权及免责声明】凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“中国产业经济信息网”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章及企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，不代表本网观点和立场。版权事宜请联系：010-65363056。

延伸阅读