实施名牌战略，河南杞县做大做强大蒜产业

株高1.45米、蒜头重达300克的“超级大蒜”，你见过没？在河南杞县日前举行的中国第七届大蒜节暨经贸洽谈活动上，这种单株直径可达10厘米，一只手握不住，被称为是“苹果蒜”的“家伙”，让来自国内外的客商纷纷称奇，也让杞县大蒜节上大蒜成交量达23.1万吨，蒜薹成交量2.1万吨，签约资金10.5亿元。

杞县地处豫东平原，位于河南省东部，隶属七朝古都开封市，是开封市第一人口大县，属温带大陆性季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均气温14.1℃，年降水量722毫米，无霜期210～214天。土地肥沃，含有丰富的钙、磷、钾、氮等元素。特有的气候和土质条件非常适宜种植大蒜，这里从西汉时期就开始种植大蒜，已有2000多年的历史，杞县大蒜具有辣味纯正、个大、皮白、不散头、耐储藏、硒含量丰富等诸多特点。

近年来，该县把大蒜作为兴县富民的支柱产业来抓，不断做大做强大蒜产业，随着品牌效应、名牌效应的作用越来越明显，杞县县政府意识到，杞县大蒜还缺少一个响当当的名片，便把实施名牌战略作为产业振兴的首要突破口。

地理标志保护产品是高质量、高信誉、高知名度、高市场占有率、高效益的象征。杞县政府将申请地理标志保护产品作为实施名牌战略的重要举措。

该县成立大蒜产业发展领导小组和大蒜协会，组建杞县蒜业集团公司，聘请科研院所的专家、学者，组成技术顾问团，开展大蒜种植、加工等方面的技术攻关。

杞县质监局根据实际情况，制定了申报计划和申报方案。增加资金和科技投入，大力推行标准化工作，建立杞县大蒜标准化示范区，制定了《杞县大蒜质量标准》。此外，杞县质监局还与多部门沟通协调，经过努力，2009年，杞县大蒜获得了大蒜农产品地理标志登记保护证书。

通过召开大蒜经贸洽谈会、举办中国杞县大蒜节、开通“中国杞县大蒜网”等多种方式，加大宣传推介杞县大蒜力度，使杞县大蒜的知名度得到提高。“金杞”牌大蒜在全国百强农产品价值排名中跻身前6位，品牌价值被评估为50.24亿元。2010年，该县还荣获了中国大蒜无公害科技创新示范县和中国果蔬无公害十强县荣誉称号。

如今，该县已形成了大蒜产品的生产、加工、销售相衔接的农业产业化链条，加上大蒜标准化种植为蒜农创造的收益，地理标志保护产品带来的经济和社会效益的增长十分明显。目前，杞县有12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地，产品远销韩国、俄罗斯、印度尼西亚等30多个国家和地区；建成大蒜保鲜和恒温冷库650多座，年贮藏能力达25万吨；先后建成和完善了5个设施完备、功能齐全的大蒜交易市场；全县拥有对外进出口权的企业36家，年对外贸易额达1000多万美元，全县专门从事大蒜经营的农村经纪人达到8000多人。作为全国重要的大蒜生产、加工、贮藏和出口基地，2011年，杞县大蒜面积达2.5万公顷，产量60万吨，面积和产量均位居河南省第一位、全国第二位，全县农民1年来自大蒜的收入近30多亿元。（马帅 杨会玲 本报记者 孙中杰）

来源：中国质量报

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