突出资源优势强化产区概念，烟台葡萄酒开启酒庄时代

7月5日，第7届烟台国际葡萄酒博览会开幕当天，“烟台产区葡萄酒名庄授牌仪式”隆重举行，中粮君顶、登龙红酒等5家酒企被评为第一批“名庄”，标志着烟台葡萄酒产业正式进入“酒庄时代”。

作为世界七大葡萄海岸之一、亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城和中国现代葡萄酒工业的发祥地，“烟台产区”已经成为葡萄酒产业的代名词，其范围更早已经超过传统观念的地域划分。“好葡萄酒是种出来的”，大海、沙砾、阳光，烟台具备生产优质酿酒葡萄的所有条件，更得益于烟台葡萄酒品牌建设的成功，让“烟台产区”能在市场上有着良好的表现。如今，烟台已经拥有了长城、威龙等全国性品牌，并培育了白洋河、瑞事临、朋珠等一大批地区性品牌，同时，还拥有君顶等多个高端酒庄酒品牌，这都使得烟台葡萄酒销量得到逐年增长。与此同时，拉菲、瑞枫奥塞斯等著名品牌也入驻烟台，使得烟台产区的品牌集群效应逐步凸显。

烟台产区发展葡萄酒庄产业具有其独特的资源优势、雄厚的产业基础和丰富的人文资源，目前，已建成和在建葡萄酒庄20多处。今年内，全市新开工葡萄酒庄项目将达到30个以上。因为酒庄酒更能体现烟台葡萄酒的特点，因此鼓励企业利用山地建设葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化旅游于一体的高端葡萄酒庄，这也是推动烟台市葡萄酒产业转型升级的一条途径，更是构建国际化城市形象的重要选择。烟台市把今年确定为“酒庄建设突破年”，这次“烟台产区葡萄酒名庄”评选，就是“酒庄建设突破年”的内容之一。“这次能够当选为烟台产区葡萄酒名庄，我们觉得很自豪，因为这不仅是对企业本身的一种肯定，更是一种鼓励。我们会借助这一平台，继续将企业做大做强，让更多的人知道烟台葡萄酒！”中粮君顶酒庄副总裁王宝廷表示。一位旁观的市民则表示，以前听说过世界最有名的葡萄酒是八大名庄的酒，现在烟台也有了自己的葡萄酒名庄，再添一张城市名片，这也是烟台人的骄傲。

酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产和葡萄酒文化旅游于一体，一二三产业直接关联、融合度高，成为产区中最具代表性、最具优势的发展模式。酒庄酒由于从葡萄种植到酿造、储存均在酒庄内完成，既有稳定的质量，又能充分体现产区的地域特征，能保证整个产业链的良好运行，“酒庄文化”就在这样的理念下逐渐发展起来。这次评选出的首批葡萄酒名庄，不仅突出“烟台产区”在全国范围内的地位，而且也进一步明确了未来葡萄酒产业的发展方向。

烟台市葡萄酒协会表示，鼓励建设、发展葡萄酒庄，既是葡萄酒产业发达国家的成功经验，也是国内葡萄酒产业发展的大势所趋，是国内各产区开展差异化竞争、提升产区竞争力的重要途径。首批葡萄酒名庄出炉后，他们将对产区名庄实行动态管理，每年组织专家进行一次复审，每3年进行一次重新评定，以保证葡萄酒名庄的质量，扩大烟台产区的影响力。（许大洲 韩玉斌）

来源：中国质量报

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