“入夏以来,我们的冰吧十分畅销!在京东冰吧类目同比增长153%,在天猫冰吧类目同比增长122%。”广东哈士奇制冷科技股份有限公司(下称“哈士奇制冷”)国内业务部长胡志宏兴奋地分享。不仅冰吧,与露营、露天餐饮、美妆等夏季更为活跃的细分场景相关的产品,也都销量不俗。
酷暑来袭,制造“升温”。入夏以来,冰箱、风扇、冷饮……更加高端化、智能化的“广东造”,持续催热广东“清凉经济”,也赋予广东烈日当空的夏天别样的活力。
食品饮料企业争夺夏日市场
踏入炎炎夏日,除了气温的不断攀升,食品饮料企业也迎来了营销黄金期,打响夏日市场争夺战。在高温作用下,消费者的食欲有所消退,转而想在焦躁难耐的烈日中寻找一份清凉恣意。如何给消费者“降温消暑”成为抢占夏日经济的关键。
随着健康消费观念的兴起,功能饮料市场迎来了高速发展机遇,加之近期全国各地陆续出现高温天气,能及时为人体补充电解质的电解质饮料走俏市场,成为不少年轻消费者的解暑首选。今年4月上市的健力宝等渗电解质水,就是基于消费者需求的突破创新。
“研发团队经过多年的研究,精心设计出科学补水配方——等渗电解质水,确保产品渗透压为250—340毫渗量/升,与人体血浆渗透压相近,使产品的补水效果更快速、更安全。”健力宝研发负责人表示,为了更契合Z世代年轻人的口感需求,还采用进口的青柠、蜜桃、青苹果三种果汁为原料,使得产品风味更宜人。
“我们今年的新品小汽气泡酸奶饮品,采用开菲尔菌种发酵,自然产气,添加葡萄原汁,口感清爽刺激,今年4月上市后广受消费者好评。”燕塘乳业营销事业部副总卢建峰说。
今年以来,燕塘乳业已推出多款新品。例如新广州浓缩酸奶,采用了先进的纳米级RO膜反渗透分离技术,原生蛋白质高达4.6克,是国标的2倍,且富含150毫克原生钙;巧克力鲜奶布丁则采用80%以上的生鲜牛奶,并添加真实黑巧克力和可可粉制成。
“目前,乳制品行业的发展趋势是向着更加健康和可持续的方向发展。消费者对于天然、有机、低脂、高蛋白等健康乳制品的需求不断增加。同时,可持续发展的理念也在推动乳制品行业向着更加环保、低碳、循环利用等方向发展。”燕塘乳业生产总监刘楚强说。
在这背后,科技创新是助力广大食品饮料企业不断推陈出新的源泉。“依托国家乳制品加工技术研发专业中心、博士后科研工作站、全国示范性劳模和工匠人才创新工作室,燕塘乳业每年都会推出8款以上新品,不断满足消费者个性化、品质化等消费诉求。”卢建峰说。
产品升级迭代也离不开企业的数字化转型。“近年来我们加大设备联网、数字采集和5G通信设施等硬件采购投入,全方位打造营销数字化、渠道数字化、供应链数字化平台,打造运营体系和全量的数据中台,打造‘5G+数字化智能化工厂’。”健力宝助理总裁赵永刚说,未来将继续做好数字化转型及大数据助力运营,打造新一代的“灯塔工厂”。
冷藏保鲜技术不断创新突破
炎炎夏日,喝一口沁人心脾的冷饮、啤酒是不少消费者解暑的首选。冷饮、啤酒市场的火爆推动了冰箱市场的活跃。
“6月,我们全平台的销售额同比增长40%。”胡志宏介绍,“我们的产品面向中高端市场,消费者大部分是来自一线城市的Z世代,他们不仅重视产品质量,也重视产品的颜值和体验。”
胡志宏说,该公司的产品针对更具体的需求和应用场景开发,因此在今年暑期,哈士奇制冷选择推出“可口可乐&英雄联盟”联名冰吧。
“这两个IP不仅热度高,受众也和我们的消费者重叠度高。”胡志宏分析,更重要的是,在酷热难耐的夏天,在电脑桌旁、客厅等区域,伸手就能喝到冰凉酷爽的可乐,这对于消费者而言是一个需求很高的场景。
这一口冰凉的背后,离不开研发和技术的支撑。胡志宏介绍,这款冰吧采用HIPS纳米杀菌内胆和环保TPE材料,抗菌率高达99%,并采用多档温度设定。外观运用玻璃光面做成3D发光效果的呈现技术,融入了两个IP常见的经典元素,比如灯光颜色采用了“海克斯科技”发光蓝,“让消费者体验‘梦幻联动’的感觉。”
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”盛夏正是荔枝飘香的季节,舌尖上的甜蜜如何留鲜?
格力技术团队根据荔枝特性自主研发了荔枝专用保鲜移动装备,在传统的冷藏储存基础上,增加湿度、除菌、精准控温等功能,有效减少荔枝失水率,抑制荔枝的呼吸作用,防止微生物侵害,延长保鲜期。
6月初,格力研发的首台荔枝专用保鲜移动装备在珠海下线。荔枝在装备内存储20天后,失水率低至0.51%,好果率达99.8%,提高荔枝的保鲜时间。
此外,为满足荔枝及时预冷的需求,该设备还配备压差预冷功能。通过兼备预冷、存储两项功能,该设备广泛适用于果园、集散地、农村合作社等荔枝产业环节。
“荔枝从这款专用保鲜移动装备拿出来时,叶子都是翠绿的,可以让广东荔枝走向世界。”珠海格力电器董事长兼总裁董明珠如是推荐这款荔枝保鲜“利器”。而在这背后,是格力十多年来深耕智能制造领域,在冷冻保鲜等技术研发上不断取得突破。
在业内专家看来,新技术助力广东荔枝走出果园、走向世界千家万户,能够让更多的人品尝到美味、新鲜的荔枝,同时也为荔枝产业升级注入信心,增强市场活力,刺激市场消费。
国产影院显示加快走向世界
“刚刚看完《八角笼中》,接下来几周还想《芭比》《孤注一掷》等影片,预感我这个夏天可能要‘住’在电影院了。”家住广州市天河区的小雨分享,与家人、朋友相约去看暑期大片是她每年暑期的娱乐消费之一。
数据显示,截至目前,今年暑期档票房已突破73亿元。火爆的电影市场之下,电影工业的新技术革命也正在不断推进。
近日,华南首块中国拥有自主知识产权HeyLED电影屏在广州市黄埔大悦汇金声金逸电影院乐善戏院影厅点亮。这块屏幕由深圳市时代华影科技股份有限公司自主研发和生产,也是华南地区引入的、首块通过好莱坞DCI认证的国产10米电影屏。
与传统的“投影+银幕”的放映方式相比,“HeyLED电影屏有着超宽亮度范围、超高对比度、高动态范围(HDR)等技术优势,具备更好的表现力,而其独特的光学处理技术在保障观影亮度的同时也能柔和护眼。”该公司副总经理周永业介绍。
过去,中国数字电影系统或产品进入全球电影院市场需要通过美国好莱坞DCI认证,国内电影屏市场被海外厂商垄断。如今,广东LED显示企业正从影院显示、放映系统等方面发力,将广东智造推向全球。
国家级制造业单项冠军企业、深圳市洲明科技股份有限公司(下称“洲明科技”)同样拥有三块DCI认证电影屏。“洲明UCine LED电影放映系统可结合影院放映系统,具有高亮度、高灰阶、出色的色彩一致性和对比度表现,可实现高帧率电影播放,带给用户‘如临其境’的沉浸式视听体验。”洲明科技负责人介绍。
在低碳节能的时代背景下,上述负责人介绍,产品采用“共阴极显示技术方案”,透过芯片、工艺、系统架构的升级,实现了功耗、散热、显示效果上的多重突破。
此外,“LED放映系统具备播控一体化功能,既可以拓展多元化的商业空间,又能够释放影院空间,提升经济效益,可广泛应用于电影首映礼、电竞比赛直播、发布会、剧场演出等场景。”该负责人说,未来,洲明科技将持续深耕LED电影科技,推动其自主研发的LED电影放映系统加快落地应用,助力国产影院显示走向世界。
转自:南方日报
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