近日，《校园配餐服务企业管理指南》国家标准启动会暨起草组工作会议在广东省深圳市召开，标志着该标准进入起草阶段。
根据国家标准委下达的《关于下达2023年第二批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》，《校园配餐服务企业管理指南》于今年8月获批正式立项。
据了解，中小学生的"午餐难题"向来是备受社会关注的热点话题。特别是对未建食堂的学校而言，"学生怎么吃饭"是迫切需要解决的问题，也是家长最关心的问题。作为校园食品安全的重要一环，校园配餐服务企业管理的标准化建设是校园餐饮产业高质量发展的重要基础，也是校园餐饮市场规模壮大的重要支撑，对提升校园食品安全管理水平、推动学生营养改善行动计划深入实施、制止校园餐饮浪费行为等具有积极意义。
会议表示，校园食品安全事关广大师生身体健康，责任大、任务重、关注度高，标准研制应充分考虑行业需求，按照急用先行、成熟先上的原则，注重实用性、规范性和可操作性，在遵循国家标准制定程序下，加快推进标准制定进程。（许创业）
转自：中国质量报
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