今年是国办《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》出台的第二年，也是国家粮食和物资储备局第二年举办“全国加快推进粮食产业经济发展现场经验交流会”。
去年的交流会中，“滨州模式”异军突起，让各省看到了一条可学习、能复制、易推广的粮食产业发展路径。而今年，越来越多省份的典型做法和特色发展引发关注，“五常大米”、“山西小米”、“广西香米”等地理标志产品和区域公共品牌打响了“品质战”、“品牌战”，北大荒集团、乔府大院等粮食企业深挖产业链，打造多样化、高附加值产品，要从“大粮仓”变身“大厨房”。
国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长张务锋在今年的经验交流会中表示，要深刻领会抓好“粮头食尾”、“ 农头工尾”的重大意义，增强建设粮食产业强国的信心决心。
加快实施“五优联动” 构建现代化粮食产业体系
保障国家粮食安全是实现经济发展、社会稳定、国家安全的重要基础。张务锋在经验交流会中表示，构建现代化粮食产业体系，建设粮食产业强国，对于维护国家安全显得更为重要。
对此，张务锋提出，要加快实施“五优联动”：
一是大力推动由增产向提质导向转变，加快实施“优粮优产”。要充分发挥流通反馈激励作用，引导支持粮食产区调整优化种植结构，深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。要做到“优粮优产”，立足优势突出特色是前提，推行适度规模经营是基础，建立利益联结机制是关键。
二是坚持政府与市场两手协同发力，加快实施“优粮优购”。“优粮优购”首先要“优粮优价”，市场化收购要更多“唱主角”，还要将质量导向体现到政策性收购和市场化收购中，此外，应当发展国际大粮商，开展粮食贸易合作，统筹用好“两个市场”“两种资源”。
三是着力强化技术创新与管理创新，加快实施“优粮优储”。大力推广绿色储粮技术，建好用好智能粮库，提高精细管理水平。
四是立足结构优化动能转换，加快实施“优粮优加”。改造提升“老字号”，深度开发“原字号”，培育壮大“新字号”，大力发展绿色、营养、健康的粮油产品，增加多层次、多样化、个性化产品供给。要高点定位“提品质”，聚焦发力“创品牌”。
五是建立顺畅高效的粮食流通机制，加快实施“优粮优销”。要强化产销合作，完善物流网络，创新经营业态。
地标产品溯源保真 “五常大米”以物联网倒逼品质提升
地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。有了地理标志保护，农产品依自然因素和人文因素形成的特色就能得到传承和推广，使市场竞争力大为提升。
但是地理标志产品具有集体性、共享性，属于特定区域内的公共品牌，生产较为分散，为其统一管理和知识产权保护带来难度。
在今年的经验交流会期间，记者跟随国家粮食和物资储备局组织的考察团一起来到五常市，黑龙江省地理标志产品之一、“五常大米”的“一物一码”溯源保真措施获得了与会人员的广泛认可。
“五常大米”清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口的口感深受消费者喜爱，有着“一餐五常米，浑忘酒肉香”的美誉。为了打假保真、确保消费者能买到“真的五常大米”，使“五常大米”品牌走得更稳、更远，五常市建立了农业物联网服务中心，实行“三确一检一码”：
确地块，结合运用农村产权制度改革成果，将五常209.8万亩水田信息全部录入系统，定位到农户、地块和边界，从而实现对水稻产量的分户核算和总量控制。确种子，将全市15家有五优稻四号(即著名的“五常稻花香”)繁育资质的企业纳入系统管理，对种子繁育企业基地进行确总量、确地块、确品种，实行统一包装物、统一购种凭证。确投入品，采集全市3000多个地块的土壤有机质含量信息，根据购药购肥凭证及土壤氮磷钾含量，确定地块农药、化肥等施用量，从根本上保证了五常大米的品质。质量检测，对五常大米的产品质量进行严格检验检测，未经检验合格的五常大米严禁出厂销售，产品防伪码段不予激活。溯源防伪，建立全市统一的五常大米溯源防伪查询平台，推行“一物一码”，消费者通过手机扫描就可方便快捷的查询到所购买五常大米的真伪及相关信息，相当于给每一件产品都发放了“身份证”。
“产品能否卖出好价钱，是由品质做支撑的。”五常市农业局局长伊彦臣表示，“我们溯源的主要目的，就是通过物联网的方式倒逼农业生产提高质量。”
据悉，去年五常市水稻价格平均每斤上涨0.5元，带动稻农增收10亿元以上；农村居民人均可支配收入达到1.6万元，高出全国平均水平20%。
正如张务锋所说：“好粮食卖得顺畅，卖上好价钱，才能让种粮农民有更多获得感和积极性。”
“大粮仓”将变“大厨房” 做长做深粮食产业链
“粮头食尾”“农头工尾”是粮食产业经济发展的方向。张务锋表示，加快粮食产业链条的延伸和优化，增加产业的关联度和竞争力，提高发展的整体性和系统性，有利于应对包括贸易摩擦在内的各类风险挑战、增强保障国家粮食安全的能力。
黑龙江北大荒农垦集团总公司(下称“北大荒集团”)地处我国东北部小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原地区。辖区土地总面积5.54万平方公里，现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩。黑龙江农垦开发建设始于1947年，北大荒集团在保障国家粮食安全方面作出了重大贡献，“北大荒精神”也激励着一代又一代北大荒人在建设现代化大农业的征程上开拓前进。
如今，北大荒集团农业机械化率已达99.4%，拥有国家级和省级重点产业化龙头企业33家，培育了“北大荒”、“完达山”、“九三”等一批中国驰名商标。
北大荒集团党委委员、宣传部长高跃辉表示，北大荒被称为“中华大粮仓”，是“调得动、靠得住”的国家粮食战略储备基地。下一步，北大荒要搞产业连接，把集团和下属基地通过产业带动，形成一个大的生产、经营、销售、开发体系，既保证国家粮食安全，还要把“大粮仓”向“大厨房”转变，目前已经研发出了即食的新产品。
五常市乔府大院农业股份有限公司是当地的龙头企业，年加工稻谷能力30万吨，有水稻种植基地 20 万亩，是五常市农业企业首家新三板上市公司。在做长做深粮食产业链方面，乔府大院做出了不少创新。
乔府大院副总经理李志禹表示，公司已经推出了稻谷油产品，未来还会考虑用大米制作美容面膜，以及用米糠米芾制作膨化食品等。
此外，乔府大院还建设了“稻花香生态体验区”，发展农业观光旅游。“我们建了稻米文化馆、稻香时代田园区，还建了一个10公里的自行车环道，道边风景各异。”李志禹称，“观光人次年年都在提高，去年大概三万人次，这些游客带动了山下大批的农家乐。”
“增加多层次、多样化、个性化产品供给。”张务锋称，“挖掘粮食文化元素，精心打造区域品牌，带动企业品牌创建，提升品牌美誉度和社会影响力。”（作者：李春晖）
转自：中国网财经
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